Mleko krowie

22.06.07, 09:56
Wprowadzilam dzieciom mleko krowie, nie chcialy modyfikowanego, wiec nie
walczylam z nimi. W zlobkach ponoc tez stosuja mleko krowie, wiec czuje sie
troche spokojniejsza. Na bazie mleka krowiego robie im manne i inne zupki
mleczne, kakao, kawe zbozowa itd. Dotychczas stosowalam mleko 3,2%, ale
zaczelam zastanawiac sie, czy aby dobrze robie. Czy moze powinnam rozcienczac
to mleko woda? Wie ktos?
    • julia78 Re: Mleko krowie 22.06.07, 19:13
      Jeśli już mleko krowie to na pewno nie tłuste tylko 2%. I na pewno nie UHT bo
      ono nie ma żadnej wartości.
    • aloiw1985 Re: Mleko krowie 22.06.07, 20:17
      Dzieci do trzeciego roku zycie powinny wlasnie dostawac 3,2 % mleko krowie. To
      bardzo wazne
      • ewkam1 Re: Mleko krowie 22.06.07, 21:04
        Wlasnie tak mi sie kojarzylo, ze dzieciom podaje sie najtlustsze mleko, bo w
        tluszczu mleka zawarte sa wszystkie jego wartosci. Nie wiem tylko, czy to mleko
        powinnam rozcienczac? Wiem, ze to stara szkola zywienia dzieci, ale czy to sie
        jeszcze stosuje i czy ma to jakies uzasadnienie?
        • beniusia79 Re: Mleko krowie 24.06.07, 21:20
          tez slyszalam, ze nalezy podawac mleko 3,2 %. trzeba je ponoc rozcienczyc z
          woda, czy ktos moze mi powiedziec w jakich proporcjach? ile mleka, ile wody?
          • julia78 Re: Mleko krowie 24.06.07, 21:59
            A ja słyszałam właśnie, że trzeba podawać 2% a jak tłuste to rozcieńczać
            wodą...juz teraz sama nie wiem. Ostatnio był taki wątek i dziewczyna pisała, że
            pediatra też kazał podawać 2%...
    • aniullek2 Re: Mleko krowie 29.06.07, 23:53
      Ja mam takie pytanie czy mleko krowie trzeba gotowac czy nie?
      No ja te zsłyszłam ze maluchom tzrba podawac mleko krowie 3,2% bo ma najwiecej
      witaminek smile
      • julia78 Re: Mleko krowie 30.06.07, 10:44
        UHT się nie gotuje ale ono nie ma żadnej wartości. Lepiej kupić woreczkowe albo
        butelkowe i to trzeba gotować.
        • muta3 Re: Mleko krowie 30.06.07, 14:30
          Skąd te informacje, że mleko UHT nie ma żadnej wartości? Właśnie, że ma.
          www.resmedica.pl/zdart7991.html

          Zawsze podawałam z kartonu i my i dzieci jesteśmy zdrowi jak ryby.
          • julia78 Re: Mleko krowie 30.06.07, 15:51
            Nie napisałam, że szkodzi tylko, że nie ma takiej wartości jak "zwykłe" mleko.
            Czytałam w wielu miejscach, że żywność poddawana obróbce termicznej w bardzo
            wysokiej temperaturze zmienia wartość, zmienia się struktura takiej żywności. A
            więc mleko poddane takiej obróbce chyba także traci wartość??? Poszukam jeszcze
            info na ten temat...
            • julia78 Re: Mleko krowie 30.06.07, 16:14
              Pierwszy przykład z brzegu...do mnie przemawia, gdyż jestem zwolenniczką jak
              najmniejszej obróbki żywności. Wiadomo, że coś im bardziej przetworzone tym
              mniej zdrowe. Ale każdy robi jak chce.

              "Komu potrzebna jest technologia UHT? Konsumentom? Tym świadomym nie, gdyż nie
              polepsza ona właściwości zdrowotnych mleka. Metodę UHT stworzono na potrzeby
              handlu, by sprzedawać towar, którego długa przydatność do spożycia będzie dobrze
              się reklamować. Naturalne mleko (które ze względu na swą krótkotrwałą świeżość
              nie jest łatwym towarem do sprzedaży) w temperaturze pokojowej bardzo szybko
              kwaśnieje, zaś mleko "z kartonika" nie. Zagotowanie przedłuża trwałość mleka,
              ale pozbawia go tego, co dla człowieka najlepsze. W wysokiej temperaturze giną
              witaminy A, B i C, białka rozpadają się, dlatego takie mleko zalega i gnije w
              przewodzie pokarmowym. Następują również niekorzystne zmiany w cukrach i
              składnikach mineralnych. Jakie mogą być tego konsekwencje? Niemowlęta karmione
              wyłącznie mlekiem sterylizowanym może dotknąć choroba Mellera Barlowa, której
              przyczyną jest długotrwały niedobór witamin. Wysoka temperatura niszczy również
              znajdujący się w mleku tzw. czynnik Wulzena, czyli substancję, która chroni
              ludzi i zwierzęta od zwapnienia i zwyrodnienia stawów **). Ogrzewanie mleka
              nasila też jego właściwości alergizujące. Wyeliminowanie z diety sterylizowanego
              mleka powoduje ustępowanie bólów mięśniowo-szkieletowych u dzieci spowodowanych
              alergią na mleko ***).

              Jestem przeciwny spożywaniu mleka UHT, gdyż nie służy to zdrowiu, a tylko
              kondycji firm mleczarskich. Świeże mleko, nie poddawane żadnym obróbkom
              termicznym, jest zdrowsze dla człowieka: ma więcej wartości odżywczych, jest
              szybciej trawione, a ludzki organizm potrafi je właściwie wykorzystać, nie
              odkładając szkodliwych złogów. Jednak ze względu na trudności ze zdobyciem
              świeżego mleka, lepiej w ogóle z niego zrezygnować, niż pić sterylizowane (takie
              wnioski przedstawia prof. pediatrii dr Frank Oski z John Hopkins Medical School
              w książce "Dont drink the Milk")."

              ---

              **) źródło: van Wagtendonk, WJ and R Wulzen, Arch Biochemistry, Academic press,
              Inc, New York, 1: 373-377).

              ***) źródło: British Journal of Rheumatology, 36 (1) 1997, Journal of the Royal
              Society of Medicine 1985, 78; The Lancet, 1991, 338.

              Samo Zdrowie 11. 2004
              • aniullek2 Re: Mleko krowie 02.07.07, 22:55
                To mam jeszcze takie pytanie czy jak kupie mleko w woreczku 3,2% i je przegotuje
                to wtedy moge je schowac do lodówki i podgrzewac w kuchence mikrofalowej aby
                podac wtedy kiedy jest potrzebne? smile
                • leyla76 Re: Mleko krowie 03.07.07, 00:44
                  a ja mam pytanie. ile ma twoje dziecko. mieszkam w anglii i tutaj sie mowi, ze
                  dziecko do 1-ego roku zycia nie powinno dostawac mleka krowiego, poniewaz moze
                  ono wywolac alergie pokarmowa. lepsze jest mleko modyfikowane. mleko krowie
                  mozna stosowac do sosow, czy np. ugotowac na nim kaszke, ale do picia nie
                  powinno sie go dawac.
                  tutaj tez mowia, ze dziecko do 2-giego roku zycia powinno pic mleko pelnotluste.
                  tutaj raczej ciezko o mleko swierze wiec ja kupuje pasteryzowane. przydatnosc do
                  spozycia krotsza niz tych w kartonach, bo 2 tyg. od daty produkcji.
                  jezeli chodzi o swieze mleko to na pewno wczesniej przegotowane, zwlaszcza dla
                  malych dzieci.
                  dodam jeszcze ze moj synek ma 2latka i dalej pije mleko modyfikowane. za zadne
                  skarby nie moge go przekonac do krowiego. jak krowie to tylko w postaci kakao.
                  • aniullek2 Re: Mleko krowie 03.07.07, 14:34
                    Moja dzidzia ma 20 miesiecy i chciałm przejsc na mleko w kartonie tyko własnie
                    tu pisza ze nie bardzo w kartonie lepesze jest w folii ale nie wiem czy moge je
                    przegotowac jak kupie całe i potem podgrzewac w mikrolalówce jak bede potrzebowac?
                    • julia78 Re: Mleko krowie 03.07.07, 17:50
                      Na pewno można przegotować, schować do lodówki i potem podgrzać.
                      • ma.pi Re: Mleko krowie 05.07.07, 19:45
                        Male dzieci powinny dostawc mleko pelnotluste, bo potrzebuja tluszczu do
                        prawidlowego rozwoju ukladu nerwowego i mozgu.

                        Ja moim dzieca podawalam mleko krowie od mniej wiecej pierwszych urodzin. Nigdy
                        nie gotowalam, a czesto dostawaly takie prosto z lodowki.

                        Pozdr.
                        • karola2314 Re: Mleko krowie 06.07.07, 17:34
                          ja miałam tyle szczescia ze moje dziecko uwielbiało cyca do 2 urodzinsmileteraz
                          uwielbia swieze mleczko nie UHT,i tez prosto z lodówkismile
                          • paula4u2 rozcienczanie 16.08.07, 12:02
                            • paula4u2 Re: rozcienczanie 16.08.07, 12:05
                              Napisze jak sie wprowadza mleko krowie we wloszech, to zalezy ile dziecko pije
                              tego mleka np. 200ml. Pierwszego dnia 50% wody tzn 100ml mleka i 100ml wody,
                              Nastepnego dnia 110ml mleka i 90 wody, trzeciego 120 mleka i 80 wody i tak az do
                              konca.
    • cyborgus Re: Mleko krowie 19.08.07, 07:07
      mleko jak najtlustsze do conajmniej 2 roku, potem odtluszczane.

      tluszcz w tym wieku jest bardzo wazny dla prawidlowego rozwoju mozgu
      i paru innych organow.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja