Dosalanie...??

[d0oti]

Od momentu jak zaczęłam dawac córeczce więcej niż pierś gotuję jej sama, bo
mała nie toleruje słoiczków (wszystko ulewa, nie chce jesc), po prostu jej nie
smakują. Właściwie od samego poczatku tez troszke te jej zupki i dania solę,bo
wychodzę z założenia, że jeśli mnie wykręca na smak tego, co ugotowane i ja
tego bym nie przełknęła to dlaczego córeczka ma to zjesc... Nie solę dużo,
szczyptę, może mniej... Tyle czytam o tym, że nie wolno solic niemowlętom, a
własciwie dlaczego nie?? Czy naprawdę tak źle robię??

[lady_sphinx]

Sól to tak zwana - biała śmierć. Dziecko dopiero uczy się smaków więc nie przejmuj się że tobie to nie smakuje bo nie o to chodzi. Jak spróbowałam dania ziemnieki ze szpinakiem (słoiczkowe) to myślałam że pawia puszczę, a dziecko jadło aż mu się uszy trzęsły.
Co do solenia - sól obciąża nerki, wypłukuje wodę z organizmu. Dla tak małego dziecka to może w niedługim czasie stać się problemem. Nie chcę Cię straszyć, poczytaj na necie.

Pozdrawiam

[krechu]

Nie tak znowu do końca z tą solą.

Sól w odpowiednich ilościach jest niezbędna do prawidłowego
funkcjonowania organizmu - ma niebagatelny wpływ na poziom
elektrolitów w organizmie.

Pozdrawiam
Krechu

[lidjjja]

ja normalnie solę tak,żeby mi smakowało)

[lady_sphinx]

Solimy dania. U noworodków kubki smakowe dosłownie pokrywają całą jamę ustną. Są umiejscowione na podniebieniu, w gardle oraz na bocznych powierzchniach języka. Dzięki temu wyraźnie wyczuwają smak potraw. Dlatego potrawy nie muszą - i nie powinny - być solone. Nadmiar soli sprzyja nadciśnieniu w późniejszych latach. - to z artykułu o błedach żywieniowych noworodków. A tak w ogóle, Krechu, zwriłeś/aś uwagę na fakt, że żadne z gotowych dań dla niemowląt zaaprobowanych przez normy żywieniowe nie jest dosalane?

Pozdrawiam

[krechu]

Nie zwróciłem na to uwagi dlatego, że wcale nie mam co do tego
pewności. Może na lini produkcyjnej nie ma urządzenia do dozowania
soli kuchennej, natomiast optymalizowana jest (przynajmniej mam taką
mam nadzieje) zawartość mikro i makroskładników mineralnych wśród
nich i jonów Na i Cl.

Ponadto baardzo często sól jest stosowana wymiennie jako środek
konserwujący do np mięs, które wchodzą w skład tych gotowych dań
zanim trafią na linię w danym gerberze czy innych.

Pozdrawiam
Krechu

[kamisa7]

Chyba zatrzymuje wodę w organiźmie, skoro obciąża nerki...Ale! Posiada gro mikro
i makroelementów. Ja osobiście jestem za dosalaniem baaaardzo delikatnym.
Trafiłam na sól niskosodową i z niej korzystam.

[kaeira]

Ja nie solę. Uważam, że nie należy i że nie ma potrzeby.

Natomiast daję rożne przyprawy. I wcale mnie nie wykręca, kiedy smakuję.
Najczęściej używam czosnku w proszku (uwielbia), bazylii, oregano, cynamonu,
imbiru, slodkiej papryki, koperku.

PS. A nie, przepraszam - teraz (13,5 miesiąca) juz daje czasami tyci soli do
jajecznicy, serek, ktory ma w składzie sol, sól dodam do gotowania makaronu czy
kartofli.

[krechu]

No i proszę. Na temat szkodliwości różnych składników w pożywieniu
można dywagować i powoływać się na różne źródła i dyskusja nigdy nie
będzie miała końca. Pani Kaeira pisze, że dodaje słodkiej papryki;
ja też jej używam mimo, że nie dalej jak 1 rok temu była ogromna
afera (połączona z wycofywaniem produktów i czymś tam) dotycząca
hiperrakotwórczości tejże.

Z drugiej strony na to patrząc. W organizmie dziecka (nawet
niemowlęcia) istnieję oragny takie jak wątroba i nerki, które też
powinny mieć jakieś zajęcie

Poza tym i tak kontrola wchłaniania przez nasze pociechy mikro i
makroskładników się kończy w momencie jak ich ręce stają się chwytne
i mogą trafić do pycha.

Pozdrawiam

[mama-oliwki1]

w daniach słoiczkowych HIPP-a dodawana jest sól

[agnieszkaela]

Nie solilam bardzo dlugo nic, a i teraz dwulatkowi nie wsyztsko
sole. Sama zreszta nauczylam sie jesc np niesolona jajecznice i
naprawde jest smaczna. Za to inne przyprawy zawsze byly-niektore np
majeranek tez nadaja slony smak potrawom.

[zona_mi]

> wychodzę z założenia, że jeśli mnie wykręca na smak tego,

Nie wykręcało Cię, dopóki nie poznałaś smaku soli i nie
przyzwyczaiłaś się do niego.
Sól niepotrzebnie obciąża małe nerki - nie dawałam jej swoim
dzieciom, kiedy były niemowlętami, a i teraz nie przesadzam z
soleniem potraw, nawet dla dorosłych.

[d0oti]

Hmmm... ile mam tyle zdań... Nie solę dużo, jak gotuję to zazwyczaj zupkę na dwa
dni i daję nie więcej niż szczyptę soli. Innych przypraw też używam, np
bazylia,oregano, ale czosnek?? Hmmm... ja mam zgagę nawet po tym z torebki, a
taki maluszek?? No nie wiem... Ale skoro do słoiczków też dają sól to chyba jak
dodam odrobinkę...?

[papiki]

>ale czosnek?? Hmmm... ja mam zgagę nawet po tym z torebki?<

Nie dziwię się, spróbowałam kiedyś taki czosnek sproszkowany z
torebki - w niczym czosnku nie przypomina. A po normalnym też masz
zgagę? Ja mojej córce dodaję do zupki 3-4 kropelki soku z czosnku
odkąd skończyła 7,5 mies i nigdy nie grymasiła na jego aromat. A co
do soli - nie solę chociażby z tego powodu, że ja spożywam potrawy
solone i karmię piersią, więc córka wraz z moim mlekiem otrzymuje
wspomniane wcześniej mikro- i makroelementy.

[el.sylwana]

"U noworodków kubki smakowe dosłownie pokrywają całą jamę ustną. Są
umiejscowione na podniebieniu, w gardle oraz na bocznych powierzchniach języka.
Dzięki temu wyraźnie wyczuwają smak potraw. Dlatego potrawy nie muszą - i nie
powinny - być solone. Nadmiar soli sprzyja nadciśnieniu w późniejszych latach."