Nieswiadomie zjadlam ser plesniowy :0(( co teraz?

[sunrise3]

Czesc Dziewczyny,
bardzo sie wystarszylam i prosze o wsparcie :0((
Nie przepadam za serami plesniowymi, nie jem ich za duzo a w ciazy oczywiscie
w ogole. Jak jestem w restauracji pytam sie co jest w skladzie danego dania
czy sosu. Niestety wczoraj pani kelnerka nie byla zorientowana (teraz to
wiem, po fakcie) i zamowilam danie w skladzie ktorego (jak sie dzis okazalo)
byl ser plesniowy i to taki z tych smierdzieli :0((( (w tym daniu nie
smierdzial, wiec nie rozpoznalam.)
Teraz bardzo sie boje ze moge miec listerioze.
Co powinnam zrobic? Czekac? Czy moge zrobic jakies badanie aby to sprawdzic?
Strasznie sie teraz boje :0(((

Przeczytalam ze leki ktore sie bierze jesli sie zachoruje to tez dzialaja
szkodliwie na plod. Super :0(((((((

[kadewu1]

Hej, ryzyko jest bliskie zeru, a poza tym już go zjadłaś i po prostu na
przyszłość będziesz unikała takich sytuacji. Nie wydaje mi się, by w Polsce
bbyły dostępne sery z mleka niepasteryzowanego - choć mogę się mylić - sprawdź
archiwum tego forum. Myślę, że nic Ci nie będzie
Ka

[annam21]

jak sadze to nic.choc pewnie tez bym sie stresowala.Ja nie swiadomie raz na
bynkiecie zjadlam kawalek kaczki i okazalo sie ze byla surowa-bleee.ale
podobno sery w polsce sa tylko z pasteryzowanego mleka.Nie stresujs sie!

Spokojnie

[majan2]

Jeszcze 6 lat temu nikt o takim zkaze nie slyszl, nie moiwac juz o naszyc
mamach. Sznasa zachorowania jest bliska 0. Nparwde nie przesadzajmy.

[kokons]

Po pierwsze sie uspokuj!
Listerioza to bardzo,zadka choroba!
Sery plesniowe produkowane w Polsce sa robione z mleka pasteryzowanego wiec nie
mozna sie przez ich zjedzenie zarazic listerioza!

[gabi67]

A ja swiadomie jadłam serek plesniowy i jestem w 40 tc i dzieciatko jets jak
nabardziej zdroweWięc nie panikuj z powodu sera wszystko w małej ilosci nie
jest szkoliwe !

[kokons]

Chyba bylam za ostra w powyzszej wypowiedzi...przepraszam.
Jestem fanka serow plesniowych i wiekszosc popularnych, ktore kupuje sa
produkowane z mleka pasteryzowanego...mysle,ze pozostale tez...
Mozna ich unikac ale po co?!

[sunrise3]

Nie bylas za ostra, dziekuje za odpowiedz.
Ja "stara" panikara jestem i teraz siedze i rycze ...
Naczytalam sie tyle o tym czego nie wolno dlatego tak spekalam z tym serem.
Poprzednia dzidzie stracilam i teraz boje sie jeszcze bardziej.
Kokons, Ty naprawde jesz te sery w ciazy i nawet te smierdzace z ciemnymi
zielonymi plesniami?

[sunrise3]

Ale ja nie wiem czy ten ser byl produkowany w Polsce :0(((
Wiem, ze nie dochodzi czesto do zarazenia sie ta choroba ale ja jestem raczej
pechowcem .....

[tsunami05]

Nieważne czy był produkowany w Polsce. U nas raczej wszystkie są z
pasteryzowanego. Inne można kupić w "ekologicznych" albo przydomowych
sklepikach np. we Francji, Szwajcarii. W restauracji raczej takich nie dają,
chyba że mega ekskluzywnej... Poczytaj sobie w sklepie na składzie - wszystkie
mają mleko pasteryzowane. Nie martw się!

[aniarad1]

i nic
W pierwszej ciąży miałam ochotę na ser pleśnowy, parę razy sobie zjadłam i
jestesmy obie zdrowe z moją juz 3-letnią dziś córeczką.
Ryzyko jest niewielkie, nie martw się.
Pozdr,
Ania

[zaba1979]

Ponoć nie mozna jesc serów i przetworów mlecznych jeśli nie są pasteryzowane.A
teraz raczej wszystko jest pasteryzowane, sery pleśniowe tez, oczywiście jeśli
nie są kupowane od wiejskich producentów, którzy robią je w domu.Więc nie martw
się na zapas!Pozdrawiam!

[hanka45]

Poza tym, jeśli chciałybyśmy unikać wszystkich potencjalnie "niebezpiecznych"
pokarmów, musiałybyśmy nie jeść warzyw, owoców, mięsa etc. Jeśli chodzi o sery,
trzeba sprawdzać, czy są pasteryzowane. Nie wolno jeść surowego mięsa i jajek i
myć porządnie owoce i warzywa. I można spać spokojnie)

lilypie.com/days/060101/4/0/1/+10[/img][/link][/center]

[pimpek_sadelko]

nic. ja kilka razy bardzo swiadomie z lakomstwa po plasterku na bulce tez
zjadlam

[sunrise3]

Baaaardzo Wam wszystkim dziekuje, ze tak szybko i tak uspokajajaco
odpowiedzialyscie.

Myslicie ze nawet jesli ten ser byl z tych z zielonymi kawalkami plesni? To
chyba taki gorszy niz taki jasny z delikatnym meszkiem?
--
Moja KinderNiespodzianka :0)

tickers.TickerFactory.com/ezt/d/1;20729;104/st/20060322/dt/6/k/93da/preg.png[/img]

[gosia_grabosia]

Nie martw się, większość serow, nie tylko w Polsce jest z pasteryzowanego
mleka. Unikać trzeba oscypków, buncy itp, takich robionych "domowymi sposobami"
ze zwykłego mleka

oh te "zakaz"

[annam21]

[kokons]

annam a jak robisz tiramisu - blagam o przepis bo moj sie ostanio nie sprawdzil
( i nie wiem czy to ciaza czy cosprzoczylam bo juz dawno nie robilam).

moja ulubiona humoreska w nagrode:
- jakie jest ulubione ciastko szefa?
-tyrajmisiu)))

przepis na tiramisu

[annam21]

bardzo,bardzo prosty przepis-od wlocha:
potrzebne:
biszkopty
500g sera mascarpone(jak kupisz 250 g to wszystko przez pol)
4 zoltka
2 bialka
100g cukru pudru
2 lyzki stolowe amaretto(dawane do masy)
amaretto do nasaczania biszkoptow kawa espresso(ja robie z orzpuszczalnej)
kakao do posypania.przy podawaniu
to robimy:
ubijamy piane z bialek dodajem mascarpone(ja robie w mikserze), wymieszane
zoltka z cukrem i amaretto na jednolita mase tez dodajem do bialek z
mascarpone,miksujem dalej.Masa jest.
w naczyniu nadajcym sie do maczania biszkpotow robimy roztwor z mocnej kawyi
dolewamy tyle amaretto ile lubimy(mocniejsze ,slabsze)biszkopty maczamy krotko
z dwoch stron i ukladam na spodzie naczynia (Naczynie na ciasto nie moze byc
blaszane,najlepiej porcelana,ale plasti tez moze byc)jak spod jest wylewam
gesta mase,mozemy lekko wygladzic, ja na gorze ukladam jeszcze kilka
biszkoptow "dla ozdoby",wstawiamy do lodowki(przynajmniej noc) lub do
zamrazarki.Ja wsadza do zamrazarki,pozniej rozmrazam i wtedy nie jest takie
leiste jak z lodowki,wykladam na talerz i posypujem kako... jakie by nie bylo
pychota! ale kalori ma tyle ze!
moje uwagi:
3 razy probowalam je robic w polsce i nie wyszlo,ser sie wazyl, z tym trzeba
bardzo uwazac,ser mascarpone jest wrazliwy na temp. jak sadze w hipermarketach
maja to w nosie,i choc kupilam ser przed termine chyba z poltora tygodnia byl
popsuty,co w mascarpone ciezko wyczuc,poprstu sie wazy i klapa.najlepiej barc z
dlllugim termine,lub jak jest ich duzooo na pulce to chocuaz wiadomo ze swierza
dostawa.
smacznego!

[kokons]

Dzieki za przepis (pozwolilam sobie ciebie napastowacna priva a tu taki szybki
odzew, choc mam podobny, ale kilka uwag (co do naczynia...) bardzo mi sie
przyda!) "Pocieszajaco" brzmi kwestia z jakoscia sera - moze przez jakis trefny
mi sie ostanio nie udalo (kupila gdzie indziej niz zwykle), a nie przez ciaze

Zamiast amaretto czesto moczylam biszkopty w spirytusie - tez pycha, no ale w
ciazy to raczej odrobina amaretto spirytusik zastapie

Tiramisu - to inaczej "chce sie zyc" - i jak sie tylko uda,zjem nie zwazajac na
kalorie bo bardzo tego pragne...no i w koncu maz ma urodziny wiec wypada

[patrywi]

wg WHO trzeba zjeść jakieś 4 czy 5 kg serka żeby mógł zaszkodzić. Dziewczyno,
nie przejmuj się takimi pierdołami!!!

[budzik11]

Lizterioza jest równie niebezpieczna poza ciążą, a jakoś jemy sery, tatary,
steki i inne. Nie ma co panikować. Zresztą, jak zjadłaś ten ser, to i tak nic
nie zrobisz, niech Ci on wyjdzie na zdrowie, bo to źródło białka i wapnia!

Dziekuje Wam :0)

[sunrise3]

bardzo Wam wszystkim dziekuje, bardzo mnie to podnioslo na duchu.
Dodatkowo zrobilam male dochodzenie i dowiedzialam sie ze ser uzyty w tej
potrawie byl to ser plesniowy Lazur Bleu produkowany przez polska spoldzielnie
mleczarska i jest z pasteryzowanego mleka (tak przynajmniej twierdza :0)

Pozdrawiam bardzo serdecznie, jak zwykle nie zawiodlam sie, tu zawsze mozna
liczy na wsparcie :0)

[visenna2]

Nic się nie bój, naprawdę ryzyko zachorowania jest praktycznie żadne. Co
innego, gdybyś jadała codziennie sery pleśniowe.
Ja zjadłam kawałek "śmierdziela" na początku ciąży, póki co dziecko jest zdrowe
i nic się nie dzieje)

[mamapiotra]

Nie bój się. ja namiętnie jadłam sery i te pleśniowe też. Idź do lekarza jeśli sie boisz.

[denay]

a ze wzgledu na przepisy listerioza w Polsce wystepuje niezwykle rzadko.

Tak przy okazji. przgladam to forum od poczatku kwietnia i nie bylo ANI JEDNEGO
przypadku zachorowania na te chorobe wsrod forumowiczek.
Ja sobie "plesniakow" nie odmawiam. Ostatnio to w ogole niczego sobie nie
odmawiam ))

[amwaw]

Ja od lutego i też się nie spotkałam. Zresztą NIE MAMY PRAWA. Sery sprzedawane
w sklepach z mleka niepasteryzowanego są badane bakteriologicznie! Przypadki
listeriozy owszem zdarzają się, ale kiedy ktoś wytwarza sery pleśniowe domowym
sposobem- wtedy niestety nie ma gwarancji.
Konsumuje całkiem świadomie sery pleśniowe i nie mam w związku z tym żadnych
wyrzutów sumienia, a wręcz przeciwnie.
Pozdr

[agatkaros]

Drogie dziewczyny, a szczególnie droga autorko postu. Od kilku plasterków sera
pleśniowego nie choruje się na llisteriozę. Ktoś tu pisał, że listerioza to
bardzo rzadka choroba i od serów produkowanych w Polsce się jej nie załapie.
Otóż to nieprawda. Ja chorowałam na listeriozę w ciąży. Uwielbiam sery
pleśniowe, jadłam ich dużo, no i efekt był taki, że listerioza mnie dopadła.
Byłam leczona antybiotykiem zinnat, który wcale nie niszczy płodu, jak pisałaś.
Wyleczono mnie na medal, a mój synuś, który ma dziś 5 tygodni i 2 dni jest
zdrowiuśki i cudowny.
Nie martw się, pop prostu nie jedz pleśniowych, ani pasztetów i wszystko będzie
dobrze.

[sunrise3]

Ciesze sie, ze Twoja dzidzia jest zdrowa. Napisalam o zlym dzialaniu lekow
stosowanych w przypadku listeriozy bo tak wyczytalam w artykulach w
internecie ...

Dziewczyny pisaly, ze jesli ser plesniowy jest na bazie mleka pasteryzowanego
to nie ma sie czym martwic a najczesciej taki jest produkowany w Polsce.
Moze Ty trafilas jednak na jakis ktory nie byl z mleka pasteryzowanego?

Do Agatkaros i kolezanek - pytanko

[sunrise3]

Mam prosbe do Ciebie czy moglabys mnie "oswiecic". Napisalas ze od kilku
plasterkow sera plesniowego nie choruje sie na listerioze. Ktoras kolezanka
wczesniej napisala ze wedlug WHO trzeba zjesc 4-5 kg aby obawiac sie
listeriozy. Sadzilam, ze z ta choroba jest tak, ze to nie ma znaczenia czy
zjesz malo czy duzo, kwestia jest tego czy w danym nawet malutkim kawalku raz
zjedzonym trafisz na listerie, a zjesz kilo i jak na nie nie trafisz to i tak
nie zachorujesz.
Jak to jest?

[sunrise3]

podbijam, bo chce sie wiecej dowiedziec

[marta2777]

nie martw sie, ja juz z dobrych kilka razy w czasie ciazy zezarlam rasowa plesn
i jestem zdrowa jak na razie. Mieszkam na Alasce i niestety o swieze owoce i
warzywa tu trudno , wiec czesto sprzedaja podplesniale sprowadzane Bog wie
skad. Zanim sie zorientowalam , ze czuje w buzi plesn, juz bylo za pozno. Nie
martw sie, organizm jest przyzwyczajony do zwalczania malych "wpadek"