buraczki?

[jagoodka8]

Buraczki podobno zawieraja bradzo duzo zelaza, czy mozna je w ciąży bezkarnie
wcinać na przykład pod postacią soku ?

[dorianne.gray]

A dlaczegóżby nie?
Jak najbardziej

[margonik]

Jeszcze skuteczniejsze - w kwestii podnoszenia żelaza i podnoszenia
hemoglobiny - są w postaci domowego zakwasu buraczanego, takiego, jak do
barszczu, ale zrobionego tradycyjnie (tzn. nie koncentrat ze sklepu
).

[jagoodka8]

a jak zrobić takie cudo? u mnie w domu barszczyk sie gotuje ze swiezych buraczkow

[kasiak37]

na podniesienie hemoglobiny dobrze robia soki z buraka,wiec czasem przydaje sie
sokowirowka.Trzeba dodac jablek wtedy sok nie jest taki mdly, no i oczywiscie
inne owocki i warzywka do wyborusmacznego

[margonik]

Wklejam dwa przepisy:

Przepis 1:

1kg buraków,1marchewka,1pietruszka,1/2cebuli,4zabki czosnku.Wszystko pokroić w
plastry,zalać letnią,przegotowaną wodą,dadać łyżkę cukru i łyżkę soli.Odstawić
na 5 dni,codzień mieszać.Po 5dniach przecedzić,wstawić do lodówki i pić
zakwasik 1 szklaneczkę na dobę.

Przepis 2:

3 lub 4 duże buraki
2 i pół litra wody przygotowanej, bardzo ciepłej, ale nie wrzącej
4 ząbki czosnku
2 kromki chleba razowego
Obrane buraczki kroimy na kawałki, dajemy do dużego słoja i zalewamy b.
ciepłą wodą, dodajemy czosnek i chleb i zatykamy papierem pergaminowym
zakładając gumkę, w papierze robimy dziureczki. Stawiamy w ciepłym miejscu,
żeby ukisło (2, 3 dni), następnie przecedzamy i pijemy po szklance dziennie,
resztę wlewamy do butelki i do lodówki.

Mi osobiście przeszkadza w zakwasie smak czosnku, ale myślę, że czosnek - jeśli
sie nie lubi - można pominąć.

Czytałam też gdzies taki przepis z samych buraczków, soli, cukru i kminku.

[margonik]

Ponadto udało mi się kupić gotowy zakwas robiony tradycyjnym sposobem w
Albercie - firma Top - "Barszcz czerwony naturalny", bez konserwantów i
barwników, skład: buraki, sól, czosnek, cukier, na potrójnie filtrowanej i
przegotowanej wodzie, wyprodukowany metodą domową.

[jagoodka8]

Dziekuję bardzo, przepis napewno wybrubuję!!!