Żółtko - moje wątpliwości

[monika3411]

Córeczka ma 8,5 miesiąca. Od początku 8 miesiąca podaję jej żółtko ugotowane
na twardo - pół żółtka co drugi dzień w 8 miesiącu i pół żółtka ugotowanego na
twardo codziennie w 9 miesiącu (takie instrukcje mam w schemacie, z którego
korzystam). Nie ma żadnych niepokojących reakcji na żółtko. Jednak Ani ono nie
smakuje chyba. Niechętnie je zupki z dodatkiem żółtka. Próbowałam dodawać do
deserku - też było krzywienie się, wypluwanie, niezadowolenie.
Czy mogę podawać to żółtko w innej formie, niż ugotowane na twardo? Dzisiaj
zrobiłam tak : pół surowego żółtka roztrzepałam widelcem i wlałam na gotującą
wodę (malutko tej wody było). Mieszając pogotowałam je chwilkę, dodałam zupkę,
całość podgrzałam. Ania pięknie zjadła całą porcję :-) Tylko nie wiem czy tak
można "przemycić" żółtko? Czy jednak powinno być ugotowane na twardo? Dziękuję
za odpowiedź.

[mewa000]

Gdzieś czytałam, że żółtko ugotowane na twardo musi być na początku, po jakimś
czasie można dać w innej formie, np kisiel z żółtkiem.

Kiedyś (przez święta) byliśmy u teściów i szykowałam młodemu zupę. Wzięłam
ugotowane jajko i dodałam żółtko do zupy. Moja teściowa i ciotka zrobiły wielkie
oczy, że daję ugotowane żółtko, bo przecież za ich czasów dodawało się surowe
żółtko do mleka (już ugotowanego)

[monika3411]

No właśnie - moja mama też opowiadała, że dodawała surowe żółtko do zupki.
Dopiero jak mnie wysypało, to lekarz ją oświecił, że "gotujemy jajko na twardo.
Jedną połówkę ugotowanego żółtka przecieramy przez sitko i dodajemy do zupki.
Pozostałą część jajka solimy, pieprzymy i zjadamy :-) ).
Jakoś mam obawy przed dodaniem surowego żółtka.

[mala220]

ja czasem dla urozmaicenia robie budyn na mm z zoltka:) wtedy juz nie dodaje do
obiadku :)

[monika3411]

Budyń zrobiłam raz - był odruch wymiotny. Taki mocny, ze łzami w oczach :-(
Dałam więc spokój... Może dodałam niesmaczny deserek...? ("Złocistą brzoskwinię"
BoboVity - wydawało mi się, że będzie ok...).

[barbara.gierowska]

Witam,
Jesli nie na twardo ,to powinno być "zagotowane" np jak przy budyniu z zóltkiem

[monika3411]

Dziękuję bardzo :-) Pozdrawiam.

[happy_mama]

Monika a może w kisielu posmakuje?:) Ja gotuję zupy rzadko ale jeśli robię zupę
to też dodaję żółtko pod koniec gotowania.
A przedwczoraj ugotowałam na wodzie kaszę mannę i pod koniec gotowania też
wtrzepałam żółtko, później po zestawieniu z palnika wlałam przygotowane mleko.
Wyszło rzadkie więc wlałam do butli i małą wciągnęła aż miło (a jadła mannę taką
gotowaną po raz pierwszy). :) Jak robisz Anulce mannę to możesz też tak przemycić.
Pozdrowionka!!!!

[monika3411]

Kisiel też nie smakował :-( Ale może z tą kaszka manną to fajny pomysł :-) Ania
je kaszkę mannę z bananem, jabłkiem, gruszką. Z mlekiem nie jadła. Dzięki za
pomysła ;-)