biszkopt z kaszanki

[baba-baba]

Czy ktoś robił biszkopt z kaszanki "gesslerowski"?
Pytam,bo kupiłam jakis dwutygodnik w którym jest niedokładny przepis.Podali ilośc śmietany ale nie wiem jakiej?

[m.war]

a możesz podać ten przepis?

[Gość: reginamaria]

4 cebule pokrojone w piórka
3-5 dag masła do przesmażenia cebulki
10 dag masła
1 bułka namoczona w mleku
40 dag kaszanki pokrojonej w kostkę
2 jabłka pokrojone w kostkę
10 dag obranych migdałów
10 dag rodzynek
2 duże śmietany
6 jajek
kumin, sól, pieprz, cynamon

Cebulkę przesmażyć na maśle i ostudzić. Masło utrzeć do białości i dodać namoczoną w mleku bułkę (odciśniętą), rozetrzeć.
Dodać cebulkę, kaszankę pokrojoną w kostkę, jabłko obrane ze skórki i pokrojone w kostkę, obrane migdały, rodzynki namoczone w gorącej wodzie, śmietany wymieszane z 6 żółtkami i ubitą pianę z 6 białek. Dodajemy sól, pieprz, cynamon i kumin.





Blachę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy masę. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza i pieczemy, około 50 minut.

[maja26tor]

temat mnie zaciekawił. Biszkopt jest słodki a jak się ma kaszanka do tego?

[nowaczek1]

Widzisz gdzieś cukier w przepisie? Kaszankowe ciasto po prostu nazywane jest biszkoptem.
Nawiasem mówiąc, ten wątek już kiedyś był wyciągnięty, to na próbę zrobiłem ten eksperyment. Całkiem bez sensu wyszło, coś obrzydliwego. No ale to przepis 'gesslerowski', więc czego się było spodziewać?

[Gość: x]

pl.wikipedia.org/wiki/Christmas_pudding

to jest coś podobnego