Tiramisu

Tiramisu

[Gość: ziuta]

Tylko nie amaretto!!!! Dajcie 50ml brendy lub koniaku. Dużo lepsze.

[marica79]

ponawiam pytanie o wielkość naczynia!!!
czekam na odpowiedź!

[numenius]

rozmiar naczynia w moim przypadku to 31x23 cm oczywiscie

stosuje sie do ilosci podanych w przepisie i wychodzi i-de-al-nie:)

Tiramisu

[Gość: Kasica]

Ciacho jest po prostu pyszne! ! ! ja posypywałam biszkopty nie tylko kakaem
ale również kawą rozpuszczalną a następnym razem zmienię troszkę proporcję
kawy i amaretto (dodam więcej amaretto - oczywiście) Polecam

Tiramisu

[Gość: Agata]

a ja boję się używać surowych jajek co robić

[Gość: kuchcik]

daj w postaci jajecznicy na bekonie i poczekaj az sie kawa wchlonie
a nastepnie doluz 3 szt gotowanych na miekko i daj tesciowej.nigdy
nie uzywaj surowych jaj.

Tiramisu

[justyna22-net]

Witam wszystkich przepis naprawde super,ale polecam na pierwsza
warstwe zamiast biszkoptow upiec biszkopt z 4 jajek z lyzka kakao
naprawde lepiej sie kroi i smakuje pozdrawiam

Tiramisu

[smacznotka]

zamiast kakao posypuje gorzką czekoladą, a merscapone zastępuje
zwyklym smietankowym serem, efekt koncowy palce lizać,wszystkim
smakował polecam

Tiramisu

[Gość: wania14]

żółtka trzeba ubijać na parze, żeby nie było salmonelli:)
ja dodaję też ubitą śmietanę 36%
i również zamiast kakao gorzką czekoladą.
no i nie przesadzajmy z tym amaretto - napoleon też jest ok, a bieluchem
świetnie zastąpicie mascarpone:)
przepis od cioci włoszki:)
<mniam>

Tiramisu

[Gość: danka]

tak ! To jest prawdziwy przepis na tiramisu.
Żaden Włoch nie piecze ciasta biszkoptowego tylko używa małych
kruchych biszkopcików dla efektu, co jest typowe dla nich :)

Pzdr

Tiramisu

[Gość: jac_italy]

hymm... jakos do mnie nie przemawia ten przepis tak szczerze powiem :)) od lat
juz siedze we wloszech, pracowalem w ponad 7 roznych restauracjach... i
prawdziwe tiramisu cale tak nie wyglada...
po pierwsze jajka sie dzieli ale bialko montuje sie osobno i dodaje w
pozniejszym procesie a nie wyrzuca, by zwiekszyc jego objetosc... na 100g
mascarpone przypada jedno jajko i duza lyzka cukru ;)) aaa a co do ciastek to
Pavesini sa lepsze...

Tiramisu

[Gość: asdf]

właśnie sobie zrobiłem tiramisu wg tego przepisu, pycha!!!

Tiramisu

[mkalbarczyk]

świetny przepis, ale deser powinien w lodówce pozostać na noc, nie należy go
serwować po 2 h

Tiramisu

[amelunia2401]

ponieważ serek mascarpone jest dosyć drogi, ja zastępuję go kostka
sera białego trzykrotniemielonego + dwa serki waniliowe, gęstośc ta
sama, a smakiem też nie za wiele się różni, dla mnie nawet
smaczniejszy
:)

Tiramisu

[Gość: Iza]

uwielbiam ten przepis, nigdy nie zawodzi. prawdziwe tiramisu tylko z
maskarpone i gorzkim kakao!

Tiramisu

[Gość: monika]

A ja dziwię się, że nikt nie zwrócił uwagi na to, że do dobrego
tiramisu nie nadaja się biszkopty san. Trzeba użyć specjalnych,
takich bardzo twardych, które po umoczeniu w kawie sie nie rozpadną.

Tiramisu

[Gość: monia]

A ja polecam specjalne biszkopty do tiramisu, nasze polski san sie
rozpadaja i nie ma tego efektu.

Tiramisu

[Gość: Alicja68]

Profanacja !!! Te posypywane innym niż gorzkie kakao , pieczony spod
itd to nie jest TIRAMISU !!!

Tiramisu

[Gość: IHA]

Najlepszy przepis.

Tiramisu

[Gość: lawa]

zrobilam wszystko wg przepisu i krem wyszedl mi plynny! ktos mi powie jak
zrobic zeby byl gesty?

Tiramisu

[Gość: ICE]

najlepiej znaleźć oryginalne włosckie biszkopty nasze się nie
nadają. Koniecznie przed podaniem powinno postać pzynajmniej 4
godziny w lodówce

Tiramisu

[Gość: czepialska]

a od surowych jajek salmonella... :)

Tiramisu

[Gość: Linka]

nie wydaje mi sie zeby tiramisu bylo tanie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tiramisu

[misself]

Wydaje mi się, że ilość kawy jest nieco przesadzona... Spokojnie z połowy by
wystarczyło.

Tiramisu

[Gość: aga]

przepis świetny sama tak robie tylko że z połowy porcji i deser powinien poleżeć w lodówce przynajmniej nockę

[Gość: cukiernik]

tiramisu plus biała czekolada,zdecydowanie nie polecam....bo to
zamulacz........pierwotny przepis autorki jest ok,nie zgodze sie tylko ze tani.

[izomorfia3]

nicki.nicki napisała:

> ze co? polski mascarpone? buhahaha
> We Wloszech nikt sie tym deserem nie zachwyca. Jak zwykle w Polsce podniecaja s
> ie tym co zagraniczne i udaja ekspertow

rozumiem ,że z zawodu kucharz ?? skoro ekspert ds. serów się odezwał :) polskie gorsze (?)od kiedy ?
to ,że ktoś coś lubi i pochodzi akurat z tego nie innego kraju i tutaj wyraża swoją opinie to nie powód do krytyki :)
sama za całe 4 dni bede delektowac się tym przepysznym smakiem :)

Tiramisu

[Gość: agat]

przepis koncertowo udany! to prada że włoskie biszkopty są nieporównyalnie lepsze od całej reszty, z reztą mascarpone też!