Zakręcone śliwki

[Gość: ali mc bean]

Brzmi apetycznie i cholernie pracowicie, nie wiem, dla jakich to "leniuszków", chyba takich, którzy nie mogą żyć bez dwudziestogodzinnego dnia pracy

[ardzuna]

Już się ucieszyłam, że jakiś fajny i smakowity przepis, a tu - żal.
Nie dla wegetarian. Nie moglibyście zapodać przepisu bez żelatyny?

[Gość: ja]

a nie można zastępczo użyć pektyny?

[Gość: internauta]

pektyny nie są odpowiednikiem żelatyny, dają konsystencję dżemu nie galaretki.
ale przecież jest agar agar. trzeba troszkę się natrudzić żeby go zdobyć i jest
droższy, ale jak ktoś nie chce żelatyny, to jest roślinnym odpowiednikiem (jest
też podobno zdrowszy i nie zawiera żadnych kalorii. poza tym można nim ściąć
alkohol i zrobić drinka w postaci galaretki, a żelatyna z mocniejszym alkoholem
się nie zsiądzie :)

[Gość: ichi51e]

No wlasnie agar agar jest rownie dobre. Alternatywnie mozna tez dodac
bialko ubite i zapiec - wyjdzie cos bardziej jak purino-sernik ale tez
bedzie dobre.

[Gość: gośc]

wegetarianie,spadac na 4 łapy i na łakę,szczaw wsuwac.

[esteczka]

Bimbaj się, szczaw jest mój!

Zakręcone śliwki

[Gość: janko]

daj zamiast żelatyny pektynę i będzie ten sam efekt, a dla wegetarian.

[magze]

Nie wiem,na jak dużą tortownicę przewidziano tę proporcję?