ikra

[mhr-cs]

uwielbialam w wedzonym swiezym sledziu,
niestedy takiego sledzia sie dzisiaj nie dostanie,
a wiec wedze bez,a za taka ikre placi sie niezle zlotowki,
szkoda,bo to byl inny smak i taniej,

mlecz (Heringsmilch), czyli sperma śledzia

[Gość: x]

smakuje jeszcze lepiej.

[mhr-cs]

Gość portalu: x napisał(a):

> smakuje jeszcze lepiej.

to nie dla mnie,nie lubie tego

[jagoda85]

Uwielbiam i jedno i drugie. Jak robiłam śledzie marynowane, to
zawsze dodawałam do śledzi i ikrę i mleczko(nie roztarte, jak można
dawać). Zanim zaczeliśmy jeść śledzie, to najpierw zjadaliśmy
właśnie ikrę i mleczko, a śledzie na końcu. Pychota.

[buttergirl]

Ostatnio miałam dwa podejścia do piklinga i dwa razy miał przeogromną ikrę.
Obrzydlistwo...
Uwielbiam soloną ikrę, obtoczoną w mące i smażonej w głębokim oleju ale ta
wędzona była nie do przełknięcia.
Śledź zresztą też. :)

[bramaso1e]

Podepnę się, bo nigdy nie jadłam, a ostatnio zaczyna mnie kusić kawior.
Zastanawiam się jak bardzo różnią się między sobą czerwony i czarny, jak go
przyrządzać i czy można z niego zrobić np. pastę do chleba?

można zrobić pastę, podobnie jak

[Gość: x]

z polędwicy można zrobić nadzienie do gołąbków.

[bramaso1e]

nawet, jeśli to imitacja? Muszę trochę kombinować, bo wiem, że mąż kawioru do
ust nie weźmie (uprzedził się), ale jeśli to nie będzie wyglądać jak kawior,
tylko podane łącznie z czymś, może jest nadzieja

Bramasole, Ty chcesz zrobic cos jak taramasalata

[jacek1f]

grecka, czyli pasta/dip z ikry dorsza plus chleb i jogurt doprawiany i
zmiksowany na paste.
Moze kup puszeczke gotowej takiej i poprobuj.

[bramaso1e]

jak tylko znajdę, to kupię. A jak nie, spróbuję zmiksować z chlebem. Wielkie
dzięki za namiar :)

albo sprobuj w jakiejs greckiej restauracji w pob

[jacek1f]

lizu. To klasyk w mezedes, taki jak tzatziki czy melitzanosalata (pasta z
bakłazanów). Smacznego!

albo z chlebem albo z ugotowanym ziemniakiem.n/t

[jacek1f]

[roseanne]

klasyka to dorsz?
ile razy sobie zamawiam mezze w greckich loklanych to jest ikra karpia

tak, dorsz... do dzis nie wiedzialem

[jacek1f]

ze moze byc z dorsza, czego to czlowiek po paru tysiacach taramas dowie:-)))) Pewnie i ze sledzia mozna zrobic.... W Grecji tylko dorsz raczej.

Taramosalata (Greek: ταραμοσαλάτα, from taramas (from Turkish: tarama) + salata "salad" [1]) is a Greek and Turkish[2] meze. It is traditionally made from taramas, the salted and cured roe of the cod or the carp, though blends based on other forms of fish roe, particularly cod, have become more common