buraki

[mhr-cs]

w tym roku sa wspaniale,
przechowuje czesc w piwnicy w piasku razem z marchewka i pietruszka,
tutaj nie znane(tego pastinaka probowalam okropnosc,nie ma smaku)
przeczytalam, stara ale dobra metoda,
w zeszlym roku sie sprawdzila,

[Gość: dierra]

Sorry , ale mam problemy ze zrozumieniem o co ci chodzi - nie rozumiem Twoich
postów - czy tylko ja ?

[dominikjandomin]

Gość portalu: x napisał(a):

> w Niemczech, a używany w zastępstwie pasternak (pastinak) nie smakuje tak samo.

Za to w Polsce ciężko kupić pasternak, trzeba szukać, gdzie podrabiają nim
pietruszkę.

Puree z pasternaku jest super, z pietruszki dużo mniej super :)

[nieskorzanka]

Czy robi się tak jak z ziemniaków?

[mhr-cs]

nieskorzanka napisała:

> Czy robi się tak jak z ziemniaków?
tak i z selera albo innych warzyw tez,

[onionka]

A ja polecam pieczenie pasternaku tudziez korzenia selera w
piekarniu tak jak kartofle, pokrojone w kostke przuprawy:sol,
pieprz, papryka w proszku i co tam lubisz, troche oliwy i do
piekarnika. W zasadzie nie trzeba przykrywac. Pycha do pieczonego
miesa.