Potrawy, które trudno ładnie/nie wiadomo jak jeść

[yasemin]

Witam, jestem nowa na forum i bardzo lubię gotować oraz smakować
różnych nowych potraw. Szczególnie lubię kuchnię śródziemnomorska i
bliskowschodnią.
Ale do rzeczy. Mam pytanie: z jakimi potrawami, które trudno było
kulturalnie jeść, zetknęliście się w życiu?
Ja mam kilka takich:
-ościste ryby, zwł. pstrąg-w domu swobodnie wyciągam palcami ości z
ust, ale poza domem nie wypada i trzeba się napracować i dokładnie
napatrzeć , czy wybrane wszystkie ości przed wzięciem kęsa do ust
-owoce granatu- jak to w ogóle jeść? łyżeczką?
-mandarynki i pomarańcze z dużą ilością pestek- gdzie i jak je
wypluwać?
Co jeszcze można zaliczyć do takich "trudnych" potraw? Może trafiły
się Wam jakieś egzotyczne, takie co trzeba było jeść np. pałeczkami?

[ampolion]

Cos zwyczajnego: udka. Jak elegancko obgryzać te kostki?

[Gość: miu]

Nie obgryzac. Pogodzic sie z utrata odrobiny miesa :)

[sokolasty]

Spaghetti jest trochę uciążliwe, choć przy drobiu to bułka z masłem.

[ampolion]

Spagetti? Proste:
www.ayushveda.com/mens-magazine/wp-content/uploads/2009/01/avoid-binge-eating.jpg
Ciastka? Też:
www.rodale.com/files/images/8378899.jpg
Krewetki? Bez Problemu:
estrip.org/elmwood/users/paul/images/0707/MattEatingShrimp0701.jpg
Sandwich? Oczywiscie:
s3.images.com/huge.92.463197.JPG

[prosty_login]

Spaghetti, sałatki z dużymi kawałkami liści sałaty,trzeba się wtedy rozdziawiać,
hamburgery-nie umiem ich jeść,żeby się nie "uświnić", tak samo gofry ze
wszystkimi dodatkami, ptysie, fondue-ser ciągnie się i ciągnie i nie chce
przestać, grzybki marynowane-wyślizgują się z kanapek,spadają z łyżek i nie dają
się nabić na widelce. Ościste ryby, bo jak tu elegancko pluć ośćmi, arbuz.

[misself]

Poza długim makaronem i sałatkami, i fondue - PIZZA! Wiadomo, że najwygodniej
rękami. W knajpie rzadko zamawiam, bo nożem tępym i widelcem to mordęga.

[Gość: x]

w dobrej restauracji nie spotkalem sie z tepym nozem

[Gość: zasmucony]

Kebab w bułce.... :-((

[ampolion]

Pizza w dobrej restauracji?...

[misself]

Gość portalu: x napisał(a):

> w dobrej restauracji nie spotkalem sie z tepym nozem

Każdy nóż stołowy jest zbyt tępy, żeby dać sobie radę z pizzą.

[Gość: bozenka 188]

hshshsh

[ampolion]

W Ameryce pizzę ZAWSZE je się w rękach jak kanapkę. Sensowni ludzie
w tej wielokulturowej Ameryce.

[Gość: miu]

W restauracji ryby powinny byc podawane bez osci. Jak sa osci, to
kucharz jest do bani :( Co wtedy zrobic? Prawidlowo jak radza
podrecznik dobrego wychowania jesli nie udalo sie nam oddzielic
wszyskich osci sztuccami na talerzu i czujemy osc w ustach, trzeba
ja dyskretnie wyjac z ust widelcem i odlozyc na talerz. Troche to
wymaga wprawy, ale nobles oblige ;) Jesli w domu czesto
cwiczymy (czyli jemy prawidlowo), to nie ma stresu w restauracji.

Granaty mozna wypijac: rolujemy owoc jak cytryne, "pojemniczki" z
sokiem pekaja, robimy dziurke i albo pijemy przez rurke albo
wyciskamy do szklanki.

Granaty, pomarancze, czy mandarynki na przyjeciu zasiadanym u
angielskiej krolowej jemy sztuccami do owocow. Najbezpieczniej wtedy
wziac banana ;) Pestki traktujemy jak osci ryby. Nigdy nie dotykamy
owocow rekoma, wszystko sztuccami. Kazdy owoc ma swoja "marszrute".

[kocia_noga]

Akurat z pstrąga ości wyciąga się bardzo łatwo - wraz z kręgosłupem
wychodzą niemal wszystkie.
Co do udek, jestem ze szkoły która uważa,że można i należy jeść
chwytając za owinięty serwetką/papierem koniec.
Na pzryjęcia do królowej nie wybieram się.
Co do pałeczek, bardzo łatwo się naucZyć posługiwania nimi, można
potrenować na 2 ołówkach, albo kupić pałeczki.

[Gość: baba]

Pstrąg,szczupak,sandacz,okoń nie sprawiają trudności w
jedzeniu,wystarczy trochę wprawy i najlepiej poćwiczyć w domu,a
ćwiczenie czyni mistrza.Ale z ciastkami we francuskim
cieście,cytrusamito już problem i wina gospodarzy,że na super
przyjęciach podają takie jadło.A drób,no cóż w domu można jeść jak
się lubi a w tzw gościach trzeba niestety nożem i widelcem,no
chyba,że nóżki mają tzw papiloty z papieru.No ale czego się Jaś nie
nauczył,lub nie chce się nauczyć,tego Jan nie będzie umiał.A czy nie
zdarzyło się wam na przyjęciu z bufetem w wydaniu polskim podanie
np schabowych,czy potraw wymagających użycia noża i widelca?A mamy
tylko 2 ręce,więc jak pokroić i zjeść potrawę trzymając talerz w
ręce?czasami zasady trzeba dostosować do gospodarzy.

[eeela]

Troche to
> wymaga wprawy, ale nobles oblige ;)

> Granaty, pomarancze, czy mandarynki na przyjeciu zasiadanym u
> angielskiej krolowej jemy sztuccami do owocow. Najbezpieczniej wtedy
> wziac banana ;) Pestki traktujemy jak osci ryby. Nigdy nie dotykamy
> owocow rekoma, wszystko sztuccami. Kazdy owoc ma swoja "marszrute

Nie byłam nigdy na przyjęciu u królowej, ale byłam na kilku uniwersyteckich
bankietach z panami lordami i paniami ladies, kanclerzami uniwersyteckimi i
różnymi innymi ważnymi osobistościami. Nie zauważyłam, żeby ktoś jadł owoce
sztućcami. Nie zauważyłam też, żeby ktoś się powstrzymywał przed obgryzaniem
kości, trzymaniem ich gołymi palcami, wyjmowaniem ości z ust również palcami,
przechylaniem talerza, żeby wybrać resztę zupy, maczaniem chleba w sosie i
wielu, wielu innych. Może sama królowa musi czytać te wszystkie podręczniki i
się do nich co do litery stosować, ale reszta arystokracji już chyba raczej nie
;-) Taki wycmokany i wychuchany savoir-vivre jest po prostu pretensjonalny, a
nie elegancki. Chodzi przecież w końcu jedynie o to, aby nie przyprawiać
współbiesiadników o przykre doznania, czyli: nie siorbać, ciamkać, pluć, dłubać
za paznokciami, strącać kości na kolana sąsiadów czy wystrzeliwać muszli małży w
powietrze. Reszta jest kwestią tego, jak komu wygodnie.

[kocia_noga]

eeela napisała:

Taki wycmokany i wychuchany savoir-vivre jest po prostu
pretensjonalny, a
> nie elegancki. Chodzi przecież w końcu jedynie o to, aby nie
przyprawiać
> współbiesiadników o przykre doznania,
Dokładnie:)
Ta pretensjonalność jest IMo cechą środowiska mieszczańskeigo,
pośród którego wielu nuworyszów, nie arystokracji.
Moja mama była uczona przez babcię posługiwania się sztućcami do
skorupiaków i ładnego obierania jabłka nożem i widelczykiem żeby
skórki nie przerwać, właśnie w miesxczańskim lwowskim domu.

[beata2772]

Praca czyni mistrza... i poczytać, podpatrzeć i ćwiczyć, ćwiczyć, ćwiczyć...

[Gość: miu]

Jesli ty uwazasz ze piekne jedzenie owocow, jest pretensjonalne, to
twoj wybor. Zachowanie czlowieka przy stole to jego wizytowka, po
prostu widac skad sie wywodzi.

"Wystrzeliwanie muszli malzy w powietrze" - chyba chodzi o scene z
filmu "Pretty Woman"? To byly slimaki, bo tylko z nimi moze sie udac
ta sztuczka.

Zasada zachowania przy stole pt. "jak komu wygodnie" - no comments.

[eeela]

> "Wystrzeliwanie muszli malzy w powietrze" - chyba chodzi o scene z
> filmu "Pretty Woman"? To byly slimaki, bo tylko z nimi moze sie udac
> ta sztuczka.


W ogóle nie pamiętałam tej sceny. Miałam raczej na myśli widok, którego sama
byłam świadkiem, w związku z czym zapewniam cię, z małżami też da radę :-)

'Piękne jedzenie owoców' nie musi się odbywać za pomocą noża i widelca. Co do
tej wizytówki, to zgadzam się, sposób jedzenia świadczy o tym, kto skąd oraz z
jakiej klasy społecznej pochodzi. Najbardziej dbali o pozory są przedstawiciele
nowej klasy średniej, którzy pragną jak najlepiej się wpasować w nowe dla nich
środowisko i próbują być bardziej święci od papieża.

[grassant]

jak jeść np. jabłko nożem i widelcem?

[Gość: Gość]

Eeela pisze: "Chodzi przecież w końcu jedynie o to, aby nie
przyprawiać współbiesiadników o przykre doznania". Zgoda. Ale co
zrobić, jeśli dla kogoś przykrym doznaniem jest widok faceta w
garniturze, wgryzającego się w trzymane palcami udko? Albo
wydłubującego ości spomiędzy zębów? Powiedzmy wtedy otwarcie, że
taka osoba nie liczy się z innymi. I proszę mi nie wmawiać, że to
inni mają problem, bo mogą nie patrzeć :)

[eeela]

Ale co
> zrobić, jeśli dla kogoś przykrym doznaniem jest widok faceta w
> garniturze, wgryzającego się w trzymane palcami udko?

Pójść na terapię, bo najwyraźniej ma się problemy z lekkimi fobiami.

Co jest takiego wstrząsającego i obrzydliwego w człowieku obgryzającym udko? Czy
równie wstrząsające i obrzydliwe wydaje ci się jedzenie owoców rękami, zamiast
nozem i widelcem? Dostajesz odruchów wymiotnych na widok kogoś oblizującego
własne palce? I nie uważasz, że to lekka przesada?

[viking2]

eeela napisała:
Dostajesz odruchów wymiotnych na widok kogoś oblizującego
> własne palce?

Publicznie, w restauracji? Nie tyle odruchow, ile uczucia bedacego mieszanina
pogardy i litosci...

[eeela]

> Publicznie, w restauracji? Nie tyle odruchow, ile uczucia bedacego mieszanina
> pogardy i litosci...

Dziwne rzeczy wzbudzają w tobie pogardę. Nawiasem mówiąc, to całkiem
nieelegancka reakcja, wiesz?

[Gość: senin]

> ;-) Taki wycmokany i wychuchany savoir-vivre jest po prostu
pretensjonalny, a
> nie elegancki. Chodzi przecież w końcu jedynie o to, aby nie
przyprawiać
> współbiesiadników o przykre doznania, czyli: nie siorbać, ciamkać,
pluć, dłubać
> za paznokciami, strącać kości na kolana sąsiadów czy wystrzeliwać
muszli małży
> w
> powietrze. Reszta jest kwestią tego, jak komu wygodnie.
>


dodam,iz tylkoludzie ktorzy czuja sie baaardzo niewygodnie z soba
nadmiernie zastanawiaja sie nad takimi drobiazgami

osoba pewna siebie, je kurczaka recyma (bo taki byl savoir vivre od
zawsze) i z oscmi tez sobie poradzi nie narazajac wspoluczestnikow o
wymioty,acz wyciagnawszy je w paszczy ustnej recyma/palcyma

elegancja a scisnieta dupato naprawde dwie roozne sprawy

[eeela]

> elegancja a scisnieta dupato naprawde dwie roozne sprawy

Fantastyczne podsumowanie :-)

[misself]

Z arbuzem moja daleka ciotka tak rozwiązała sprawę: podała arbuza przekrojonego
na pół i zawołała do wnuczki: "Magdaleno, przynieś łyżeczki do arbuza!".
Pretensjonalne do bólu :-)

[a74-7]

Kraby - ciezko trzeba napracowac sie specjalnymi sztuccami zeby
wyjac najlepsze kawalki mieska ze skorupy , tudziez lobsters :-(

[gazeta_mi_placi]

Wszystkie na francuskim cieście-strasznie kruszy się przy tym :/
Pomarańcze i wszelkie inne owoce z pestkami w środku.
Kanapki z dużą ilością sosu w środku.

[thiessa]

Dla mnie winogrona. Nigdy ich nie jadam w towarzystwie, bo z pestkami i skorka
nie rusze. Udek z kurczaka i oscistych ryb staram sie w ogole unikac, bo nie
znosze sie grzebac w jedzeniu, ale jak podadza i nie mam wyboru to zjem,
aczkolwiek z bolem.

[Gość: senin]

thiessa napisała:

> Udek z kurczaka i oscistych ryb staram sie w ogole unikac, bo nie
> znosze sie grzebac w jedzeniu, ale jak podadza i nie mam wyboru to
zjem,> aczkolwiek z bolem.

upss!

to co z ta tajska szkola gotowania?
taka troche dla europejczykow byla chyba/ ;))
pierWsi z kurczaka itd ;DDD

no to jak to jest, lubisz azje, czy nie?

bo jak lubisz, to lepiej paluszkami,,,

[marghe_72]

gazeta_mi_placi napisała:

> Kanapki z dużą ilością sosu w środku.

nożem i widelcem

dobry żart!

[Gość: x]

porywasz się na pieczywo nożem i widelcem?

[eeela]

Brytyjczycy często jedzą sandwiche nożem i widelcem.

[titta]

Ten ciemy, kruchy chleb pelnoziarnisty (popularny w Holandi, Dani i
okolocach) nie daje sie jesc inaczej niz nozem i widelcem.

[Gość: rira]

generalnie ludzie kulturalni jadaja kanapki nozem i widelcem

[ampolion]

A jacy brytyjczycy? Ci od góry, ci od dołu, ci zagraniczni czy ci z
pretensjami do elegancji?

[Gość: x]

x-ie mieszkasz w niemczech i nie wiesz ze tu tez jedza kanapki sztuccami?
zreszta nie tylko w niemczech..chyba tylko w pl i rosji biora w lapy;-)

gotowe kanapki spotykam na przyjęciach

[Gość: x]

na stojąco, nikt ich nie traktuje nożem i widelcem.
A "półmisek wędlin" (Brotzeit) niszczę nożem i widelcem, ale chleb odłamuję po
kawałku na jeden raz, mimo, że mam swoje zęby i mógłbym odgryzać :)

[Gość: x]

...bo chleb , sam suchy chleb jak tak "na raz" to powinno sie odlamywac-nie kroic.
a Brotzeit to przeciez nic innego jak kanapki, ktore je sie nozem i widelcem.
kanapeczki na przyjeciach zazwyczaj sa na 2 kesy, wiec nie wiedze potrzeby
uzywania sztuccow

[eye-witness]

Mieszkam w Niemczech i nigdy nie widzialam, zeby ktokolwiek jadl kanapke przy
pomocy noza i widelca. Moze w McDonaldsie tez podaja sztucce?;-) Pojdz na
pierwszy lepszy festyn niemiecki i zobacz jak tam sie je. Myslisz, ze kielbache
w bulce, albo pol kaczki ktos traktuje sztuccami? Nie nasmiewaj sie z Polski,
czy Rosji, w tej naszej Europie nie panuja inne zwyczaje;-)

[Gość: rora]

od kiedy to co podaja w McDdonaldzie to kanapka? :/

Kanapka i sztućcei? U nas też!

[Gość: Gościówa]

X pisze, że kanapki "chyba tylko w pl i rosji biora w lapy;-)". Skąd
to przypuszczenie? Bardzo często - w obu krajach - kanapki jada się
sztućcami, a nie odgryza po kawałku. Tak samo, jak nie smaruje się
całej kromki masłem i nie odgryza.

[Gość: Le.O.N.]

Owszem, tez polecam noz i widelec do takich kapanek.
Pzdr.Le.O.N.

[marghe_72]

Gość portalu: x napisał(a):

> porywasz się na pieczywo nożem i widelcem?

Jak to łatwo ludzi rozbawić
Owszem, porywam się
Jak się nie da inaczej to sięgam po sztućce. Nie ja jedna

[Gość: gość portalu]

Ja bardzo lubię jeść kanapki widelcem i nożem. Pieczonego kurczaka też. No i co
z tego. Preferencje.

[viking2]

Gość portalu: x napisał(a):

> porywasz się na pieczywo nożem i widelcem?

Owszem, na "Niechlujnego Jozia", czyli Sloppy Joe. A wyglada on tak, ze na duza
kajzerke naklada sie kopiato gestego sosu opartego glownie na miesie mielonym z
jakimis warzywami (na goraco) - cos takiego, jakby ktos chcial zrobic chili i
przed dodaniem fasoli zrezygnowal i pozarl "polprodukt" na bulce.
Pod tym mielonym bywa jeszcze zolty ser, ktory od razu zaczyna sie rozpuszczac.
Chcesz sprobowac bez noza i widelca? To na poczatek proponuje gumowy fartuch i
dluuuuuuugie rekawice...

Serek homo

[krysia2000]

Z której strony się do niego nie dobrać, zawsze smakuje tak samo.

A to dziwne

[krysia2000]

Bo oni ze swojej strony widzą to zupełnie inaczej. (Z tego, co mi mówił Mirek po
tym, jak go przyłapali na kontrabandzie ruskich fajek w talerzu cyfrowego Polsatu.)

[yasemin]

ja takie katowanie chleba nożem i widelcem widziałam w Niemczech. Co
prawda to byli Holendrzy, ale nie jestem pewna, czy i rodowici
Niemcy też nie jedli w ten sposób. To była Nadrenia- Westfalia.

[Gość: sylwia]

W Holandii będąc,zamówiłam w barze kanapkę (czy też sandłicza,jak kto
woli).Podano do niej sztućce,których bez większego zastanowienia
użyłam.Przynajmniej uniknęłam pociapania wszystkiego sosem :)

między kanapką a sandwichem jest pewna różnica;)

[Gość: x]

[marghe_72]

Gość portalu: sylwia napisał(a):

> W Holandii będąc,zamówiłam w barze kanapkę (czy też sandłicza,jak
kto
> woli).Podano do niej sztućce,których bez większego zastanowienia
> użyłam.Przynajmniej uniknęłam pociapania wszystkiego sosem :)

Bingo.
Holendrzy tak jedzą :)

[sokolasty]

Jadłem raz bułkę słodką nożem i widelcem. Nie lubię brudzić rąk lepkimi rzeczami.

[grassant]

sokolasty napisał:

> Jadłem raz bułkę słodką nożem i widelcem. Nie lubię brudzić rąk
lepkimi rzeczami.

pączki też tak?

[eye-witness]

Niemcy tak nie jedza;-)

[ewrzostar]

Kanapki sztuccami atakuje sie je Belgii, Holandii, niektorych rejonach Francji,
w zachodniej czesci Niemiec, w calej Anglii (Szkoda i Irlandia nie wiem, ale b.
prawodpodobne) w Danii i Szwecji (reszty Skandydawii nie znam wiec nie wiem).
Sandwicz zwykle podaje sie w postaci scisnietych tostow z musztarda, sosami i np
filetem z kurczaka czy bekonem. Obok tego czasem klada dodatkowo chipsy. I jest
to klasyczny lunch.

krysia

[Gość: senin]

mirek ma racjem

cala reszta to pic na wodem fotomontaz

choc czasami, a jakze, z kawiorem na tzw przegrzebkach w sosie
pistacjiowym

[ania_m66]

a ja po raz pierwszy z jedzeniem kanapki na plaskiej kromce chleba przy pomocy
noza i widelca spotkalam sie wiele lat temu wlasnie w niemczech :)
konsumowal ja arystokrata - potomek niemieckiej poetki bettiny von arnim noszacy
jej nazwisko (w sumie nie jej, tylko jej meza, ale nevermind).
ogolnie byl bardzo rownym gosciem i nie sprawial wrazenia "bulke przez bibulke",
wiec nie wiem do konca, czy jadl, bo tak wypada jesc kanapke w jego sferach, czy
po prostu bylo mu najzwyczajniej w swiecie tak wygodniej :)

dlatego takim powodzeniem cieszą się wszelkie

[Gość: x]

kursy dobrych manier. Można większą kasę zrobić niż przy przeprowadzaniu szkoleń
dla bezrobotnych.

[bene_gesserit]

A czy nie mozemy sie umowic, ze najlepiej jest jest wszystko
palcami? Kontakt z jedzeniem bardziej zmyslowy i praktyczny, powrot
do szlachetnych tradycji, a w szufladach po sztuccach moznaby
zaczac kolekcjonowac miseczki do plukania palcow.

[Gość: szadoka]

jestem za , lubie jesc rekami :) np takie krewetki krewetki smakuja
mi o wiele bardziej jak je sama, na swoim talezu odskorupkuje .
kurczaka tez wole wziac w swoje rece .

o trudnej sztuce jedzenia palcami

[titta]

Wbrew pozora palcami tez trzeba umiec jesc. sporo wprawy wymaga
zgramne zebranie kupki ryzu, czy kasawy, zagarniecie tym sosu i
dostarczenie do buzi, tak aby tylko opuszki palcow byly ubrudzone ;)

[kocia_noga]

bene_gesserit napisała:

>
> A czy nie mozemy sie umowic, ze najlepiej jest jest wszystko
> palcami? Kontakt z jedzeniem bardziej zmyslowy i praktyczny,
powrot
> do szlachetnych tradycji, a w szufladach po sztuccach moznaby
> zaczac kolekcjonowac miseczki do plukania palcow.
>

Rozpowszechniłyby się budki z serwetki w których ukrywają się
miseczka z wodą i telerzyk z cytryną do mycia palców...

[Gość: Le.O.N.]

Pstrag - to akurat jedna z najmniej oscistych ryb. Rozkladasz,
wyjmujesz kregoslup i jesz. Sprobuj karpia :)

Granat - na stol podaje sie ziarenka w miseczce, juz wyjete z lupki,
i je sie lyzeczka.

Paleczki - jak masz paleczki, to jesz paleczkami. Tu akurat nic
prostszego. Rybe tez sie da jesc elegancko, a osci paleczkami wyjmuje
sie lepiej niz widelcem czy nozem.

Wg mnie inne trudne to np. skrzydelka czy nozki kurczka - trzeba
wyjmowac kosci. Zupa z dlugim makaronem (albo innymi dlugimi
wkladkami, np. jakies lodygi, dlugie kielki, paseczki warzyw) -
makaron powinien byc lamany na krotko zeby nie zwisal z lyzki.

[Gość: verushka43]

Zupy z długim makaronem - nie ma szans, żeby nie chlastało po
brodzie i nie pryskało na obrus.
Spagetti - ohydnie mlaszcze.
:-)

[Gość: kimchi]

Makaron paleczkami. Moja zmora na dalekim wschodzie. Zwlaszcza po alkoholu! ;)

[kachax]

Tak, podpisuję się obiema rękami, solennie sobie obiecałam nie jadać
zup z długimi makaronami w miejscach publicznych! Nigdy nie umiem
zjeść tak aby się nie "uświnić" a wkładać paszczy do talerza nie
bedę.
Spagetti też odpada.
Choć smaczne, czemu nie.
Już wolę wsuwać pałeczkami japońszczyznę, naprawdę mniej kłopotliwe.
Kurczaka, udka, skrzydła od wieków można było i dalej można łapkami,
tyle że wypada subtelnie odgryzać kawałki, nie pakowac pół udka do
dzioba.
Gorzej z kosteczkami lub ośćmi - celne plucie na widelec po to aby
delikatnie odłożyć to na bok talerze nadal wydaje mi się czynnścią
akrobatyczną! ;-)

A kto mi opowie jak używa się szczypczyków do homara? Chętnie bym
zjadła to wspaniałe mięsko, super smaczne jest... tylko nie wiem
dlaczego w 1 restauracji nie podali niczego do miazdzenia skorupek.

[sapalka1]

Wszystko (no prawie) z ciastem francuskim, kruszy się to straszliwie,, nie lubię
tego bardzo i staram się unikac na imprezach zwłaszcza.

[buj_w_chucie]

Pstraga i granat mozna "rozlozyc" na czynniki pierwsze bardzo
elegancko. Troche wprawy po prostu potrzeba :).

[Gość: Marta]

Absolutnie wszystkie kluski oraz spaghetti, do którego dodaje się
ser. Ser sie topi i ciągnie i doprowadza mnie to do szału.

[Gość: col]

pałeczkami akurat potrafię się posługiwać, rybę z ośćmi czasem udaje mi się
zjeść ładnie:).
dla mnie najtrudniejsze jest... uwaga! spaghetti. za nic nie radzę sobie z łyżka
i widelcem i te kluchy zawsze mi się ciągną, chlapie sos na brodę, żenada.

[emka_waw]

> dla mnie najtrudniejsze jest... uwaga! spaghetti. za nic nie radzę
sobie z łyżk
> a
> i widelcem i te kluchy zawsze mi się ciągną, chlapie sos na brodę,
żenada.

Praktyczna rada: nie używaj łyżki. Włosi jej nie używają do
spaghetii, dla nich to kuriozum. Zwijaj widelcem dokładnie JEDNĄ
nitkę, góra dwie, na brzegu talerza.

Generalnie cały problem z jedzeniem spaghetti wynika, po pierwsze, z
tego udziwnionego sposobu jedzenia (niepotrzebna łyżka); po drugie,
ze sposobu podania. Nagminne jest podawanie sosu na szczycie górki z
makaronu, a Włosi, znowuż, tak spaghetti nie podają, tylko do rondla
albo garnka z sosem wrzuca się makaron i miesza tak, aby sos
dokładnie pokrył makaron. I nie wolno przelewać makaronu zimną wodą,
broń Boże, wyłącznie odcedzić, wtedy lepiej ten sos "klei" się do
nitek i później nie chlapie.

Podpatrzone we włoskim domu :)

[donnastregha]

Też się tego we włoszech nauczyłam, że makaronu się nie przelewa, że makaron się wrzuca do sosu i potem wykłada, że oliwa jest niezbędna do gotowania makaronu.
Tyle, że obyczaje Włochów są rózne. na Sycylii i południu Włoch nie spotkałam się z łyżką nigdy, fakt. ale już w Mediolanie, czy Turynie owszem, łyżka jest wszędzie.
Może to od regionu zależy?

[blasphemy]

A to ciekawe, mieszkałem we Włoszech dwa lata (Mediolan) i nigdy tam
nie widziałem nikogo, ktoby jadł łyżką spaghetti, nigdy mi też jej
nie podano w restauracji. Za to Mediolańczycy mówili, że tak jedzą
(łyżką) tylko tirowcy i ogólnie 'terroni' (czyli mniej
więcej 'wsioki') z południa.

zgadzam się

[Gość: x]

[jarkoni]

Ależ nie chodzi tu o dosłowne jedzenie spaghetti samą łyżką, tylko o pomoc łyżki
widelcowi przy nakręcaniu nitek na tenże.. Wyjeżdżałem często na targi obuwnicze
do Bolonii czy Riva del Garda i zdarzało mi się często w knajpach do spaghetti
dostać widelec plus łyżka. Oczywiście każdy może skorzystać jedynie z widelca..
Pozdrawiam

[bene_gesserit]

Oliwa do wody do gotowania makaronu?
Toz to bezsens.

[marta.uparta]

kiedyś jeden się we mnie zakochał z powodu spaghetti. To było wieki
temu, byłam na imprezie 18tkowej kumpla i on podał tam właśnie
makaron. Były to późne lata 80te, więc wiadomo jak to spaghetti
wyglądało: rozgotowane kluchy w sosie z koncentratu, ale nieważne.
Wszyscy się męczyli z nawijaniem, a ja tak jakoś intuicyjnie, ładnie
nawijałam i małymi kęskami do dzióbka... nic mi nie kapało, nie
spadało no jeden się zakochał na ten widok.
I ze spaghetti tak już mi zostało, przy czym mój ślubny jest
mistrzem sosu pomidorowego, więc wspaniale się uzupełniamy.

[grassant]

Gość portalu: col napisał(a):

> dla mnie najtrudniejsze jest... uwaga! spaghetti. za nic nie radzę
sobie z łyżka i widelcem i te kluchy zawsze mi się ciągną, chlapie
sos na brodę, żenada.

widziałeś Włocha z łyżką do spaghetti?

[titta]

- sushi. ja wiem, ze pol swiata je, ale ja nie umiem. Kawalki sa za
duze na jeden raz, a nie potrafie utrzymac przegryzajac. W efekcie
jedzenie tego w towarzystwie jest tortura.
- wszelkie potrawy tradycyjnie jedzone palcami (hinduskie i
afrykanskie). (z Etiopi). Kiedys na obronie kolegi (Etjopczyja)
podano injere z sosem i mielismy niewatpliwa przyjemnsc podziwiac
grupe panow w garniturach i pan w sukniech wieczorowych, uroczo
uswinionych po lokcie ;)

Raz jadlem w restauracji etiopskiej w Londynie

[Gość: Enola Gay]

Zamowilem pierwsza lepsza potrawe z karty.Za pol godziny dostalem/i
kolega tez/ogromne jakby tace wielkosci 4-5 talerzy,pelne
roznokolorowych dan,strasznie przypominajacych konsystencja to,co
robia krowki na lace.I zadnego widelca,lyzki czy jakiejs
lopatki.Zanurzylismy palce w tej breji,ktora byla prawie bez
smaku.Ale jedlismy,bo obok siedzialo towarzystwo chyba prosto z Adis-
Abeby i uwaznie sie nam przygladalo,jak nam to idzie.Po pol godzinie
babrania sie w tym co mielismy przed soba,gdy na tacy zostalo
jeszcze drugie tyle do zjedzenia,dalismy za wygrana.
_I tak zjedliscie najwiecej z dotychczasowych gosci-
powiedzial wlasciciel,ktory sie do nas dosiadl.
Dodam tylko,ze restauracja etiopska miesci na na miejscu
bylej restauracji polskiej o nazwie Zywiec albo Kujawiak kolo
Elephantu.

[lensko]

Oho, podobne doswiadczenie - do tego wybitnie nie moje smaki, ale
ciesze sie, ze mialam okazje sprobowac. Tez z kolezankami nie
wiedzialysmy, jak sie za te papki zabrac :)

Ja publicznie nie jej jajek na miekko (ktore uwielbiam). Az mi kiedys
rodzice zrowcili uwage, ze po prostu robie to oblesnie. zawsze mi cos
wycieknie, skapie, najgorsze jesli bialko jest nie do konca sciete -
po prostu musze je wylac ;) BLEEE :)

A poza tym mi zawszed cos spadnie, ukruszy sie, wyleje, nawet rzeczy
teoretycznie bezproblemowe, taki los ;) Np. kiedys trzy razy jednego
wieczoru wylalam koledze czerwone wino na biale i bezowe: kanape,
narzute, dywan i pufe. No wstyd i tyle.

[amused.to.death]

a ja mam dobre doświadczenia z kuchnią etiopską - mimo, że tylko jednorazowe.
W knajpie właściciel się zapytał czy chcemy sztućce czy rękami, pogadał -
wytłumaczył co i jak, jak jeść, a także jak się robi injerę. Jedzenie było
pyszne i dużo - aż nie daliśmy rady zjeść.
Nikt się nie pobrudził.

[Gość: szmatan]

z knyszą nie ma łatwo :D

(dla nie wtajemniczonych: knysza to fastfood, pół bochenka chleba wydrążone i napełnione wszelkim plugastwem)

[polinqa]

A ja chyba największy problem mam ze skrzydełkami kurczaka i rakami, no nie
lubię cmokać, brrr :)

[Gość: Le.O.N.]

RAK ? To taki lobster? Tylko maly?

[Gość: mad]

Ha ha, a lobstery to co jak nie anglicyzm?
Po polsku mówi sie homary

[0x0001]

No coś Ty, naprawdę?!? Lobster to taki duży rak :)



deser.pl/deser/1,97052,7199217,Isabel__Marcinkiewicz_i_cytat_dnia___Jedlismy_lobstera.html

[Gość: n]

Ktory nazywa sie homar, jaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[0x0001]

A ja myślałem, że tylko Amerykanie nie mają poczucia ironii... :)

[ampolion]

Szczególnie ci polscy Amerykanie...

[Gość: mad]

A jak waszym zdaniem powinno się jeść hamburgery? Takie prawdziwe
amerykańskie, które można też zamówić w Europie. W Ameryce bierze się
takiego burgera do rąk i zajada. Ostatnio myślałam, że padnę, jak
zobaczyłam dostojne towarzystwo w restauracji w jednej z europejskich
stolic dobierające się do buły z mięsem nożem i widelcem.

[Gość: Le.O.N.]

W kilku restauracjach podawali widelec i noz do hamburgerow/kanapek.
Chyba wiec to nic dziwnego.

[Gość: z]

dla mnie katorgą jest jedzenie arbuza(zdecydowania za dużo pestek do wyjmowania) gdzie indziej niż w domu i eklerki- za gruba, żeby ją ugryźć, a za twarda, żeby ładnie pokroić.

[ania_m66]

fakt :)
eklerek mocca w eleganckiej niemieckiej kawiarni postawil mnie przed problemem.
dali lyzeczke (do bani)i widelczyk, nawet z jednym ostrym kantem.
i co z tego, nawet poslugujac sie obydwoma naraz przekroic przez gruba warstwe
czekoladowej polewy nie szlo, krem wylewal sie zmietolonymi bokami i ogolnie
ladne jedzenie wyglada innaczej.
zwyciezylo moje lakomstwo i fakt, ze psiapsiolka siedzaca vis-a-vis rowniez
walczyla niezbyt wdziecznie z taka sama cholera :).
ale na konsumpcje w licznym, eleganckim towarzystwie eklerek faktycznie niezbyt
sie nadaje.

[bene_gesserit]

Prezydentowa Kwasniewska rozwiazala ten problem :)
Otoz nalezy zdekonstruowac ciastko (zdjac pokrywe widelczykiem) i
zjesc obie czesci osobno. Wtedy nic nie wycieka, nic nie jest za
grube do przedziabania sie itd.

Widzialam latem, przechodzac obok ogrodka cukiernianego, jak jedna
pani meczyla sie z tzw

zygmuntowka (babeczka, zurawina, mus czekoladowy, bita
smietana i wielka czapa z suchej bezy na gorze)- przy niej eklerki
to pikusie.

[ania_m66]

napoleonka tez ciezka btw :)

[momas]

oj fakt. Zygmuntówka nadaje sie do spożywania na osobności....
a bezy??? wg p. Kwaśniewskiej - łyżeczką...
Dla mnie - bardzij widelczykiem. Ale sie pewnie nie znam :(

[felinecaline]

Pani Kwasniewska instruowala o spozywaniu ptysia, ktos to potem skomplikowal i
wprowadzil beze, ta rzeczywiscie latwiejsza do poskromienia widelczykiem.

[Gość: fff]

bene_gesserit napisała:

> Widzialam latem, przechodzac obok ogrodka cukiernianego, jak jedna
> pani meczyla sie z tzw
>
> zygmuntowka (babeczka, zurawina, mus czekoladowy, bita
> smietana i wielka czapa z suchej bezy na gorze)- przy niej eklerki
> to pikusie.


tak btw, ta zygmuntówka to straszne kuriozum cukiernicze

jak toto wygrało konkurs na stołeczne ciastko, to ja do tej pory nie wiem... :/
dramat jakiś

[Gość: asfdwefre]

kebaby!!! zwlaszcza bez widelca;)
...bo sa takei wieeeelkie i trudne do uchwycenia :)

[Gość: Verushka43]

Właśnie!
Generalnie jedzenie na ulicy odpada.
Człowiek zaraz umazany, ręce czuć sosem, 1/4 ląduje na chodniku,
ludzie potrącają.
A już jedzenie np. w metrze to brak kultury.

[figgin1]

A ja umiem potwornego kebaba zjeść zgrabnie bez widelca.

Arbuz

[Gość: kremówka]

Ja arbuza nawet w domu kroję na kawałki i podaję na talerzyku z widelczykiem, nie znoszę tego wygryzania kawałków ze skóry, cieknącego po rękach do łokci soku i lepkich palców. Za wszelkie potrawy wątpliwe nie zabieram się publicznie. Kremówka, zwłaszcza z cukrem pudrem na wierzchu potrafi umęczyć człowieka bardziej niż uciekający malutki marynowany grzybek na śliskim talerzyku.

[carmelaxxx]

ja tez tak robie z arbuzem :)

co do angielskiej krolowej to nie watpie ze ona zna te wszystkie sztuczki z
ladnym spozywaniem ale pozostale 99 % anglikow i arystokracji angielskiej juz
niekoniecznie i jedza jak komu wygodnie i naprawde nie maja z tego powodu
kompleksow !!

jak? z usmiechem))

[pinkink3]

Nie dac sie speszyc.
Rozejrzec sie, jak robia to inni, a jak nie pomaga, a innego wyjscia
nie ma, potraktowac zajscie jako zabawe a nie sprawdzian decydujacy
o naszym zyciu;)
Usmiechnac sie w przewidywaniu komicznych efektow i zajadac, jak sie
potrafi najlepiej.
W koncu to tylko jedzenie.

[eeela]

Dzięki ci, kobieto, za głos rozsądku :-)

[amused.to.death]

Moje najtrudniejsze doświadczenia to:
kebab w bułce typu pita - kupiłam raz w jakiejś budce, bo chciałam szybko. Po
kilku próbach ugryzienia poszłam do znajomych (którzy mieszkali niedaleko) i
dali mi talerzyk i sztućce.

arbuz jem łyżką z pestkami (zazwyczaj) - albo kroję na kawałki o odkrajam miąższ
od skórki.

męczy mnie makaron w zupie, ale spaghetti już nie.

omijam z daleka (jeśli mogę) udka z kurczaka.

[kol.3]

Drób, w tym udka kurze nie są żadnym problemem do zjedzenia nożem i
widelcem jeśli mięso jest dobrze upieczone. Kurczaka piecze się 2
godziny - nie mniej. Normalnie taki kurczak w ustach się rozpływa.

[Gość: x]

tez nie widze problemu jedzenia drobiu sztuccami. nie idzialem ze tyle osob ma z
nim problemy ;)