Pachwina - jakieś pomysły? - Kuchnia - Forum dyskusyjne

drwallen ze świni oczywiście 06.01.10, 18:28

Nie widziałem jeszcze w sklepach pachwiny z kurczaka lub krowy :D
- Gość: x od krowy jak najbardziej jest w ofercie IP: *.unitymediagroup.de 07.01.10, 17:36
Gość: zaba Re: Cymes IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 07.01.10, 11:50

możesz upiec jak boczek
wilowka Re: spojrzała na swoją pachwinę i 08.01.10, 12:10

Moje pachwiny są ok, i te świnkowe lubię. Sąsiadka piecze jak boczek, zwija w
roladkę natartą przyprawami. Głównie majerankiem.
- mhr-cs szkoda 08.01.10, 12:21
  
  nie ma tlumaszenia po niemiecku
  nie wiem co to jest,
  - ania_m66 Re: szkoda 08.01.10, 12:57
    
    anatomicznie rzecz biorac "die leiste". ale mozliwe, ze u swini jakos innaczej
    sie nazywa.
    niemiecki google wypluwa 2 strony po niemiecku z uzyciem slowa "schweineleiste".
    obie z polski, wiec chyba tu innaczej na to mowia :)
    - merdak Re: szkoda 08.01.10, 15:14
      
      Pachwina jest świetna do pasztetu (zamiast surowego boczku lub słoniny), jeszcze
      lepiej przetopić na smalcyk z cebulką i jabłkiem, pycha! No i jak pisano
      powyżej, można upiec z przyprawami. Ponadto można pokroić w paseczki i wywiesić
      za okno dla sikorek.
kocia_noga Re: frag beim Metzger nach Wamme, 09.01.10, 15:12

zemleć i użyć do gołąbków.

Pachwina - jakieś pomysły?