pyzy

[mhr-cs]

osobiscie znam z surowych ziemniakow
nadziewane miesem(wyglad cepelin)
gotowane i posypane podsmazonym boczkiem z cebulka
do tego surowke z kiszonej kapusty,
teraz sie doczytalam
ze niektozy robia z gotowanych ziemniakow,
czy wtedy dodajecie inna surowke albo salatke,
czy jeszcze inne warzywa
myslalam ze na taka pogode moze byc
jest zimno i duzo sniegu,
dziekuje

[Gość: marbor1]

U mnie w domu pyzy robiło się pól na pół z gotowanych i surowych ziemniaków.
Czasami nadziewane mięsem, czasami same. Zawsze ze słoninką przesmażaną z cebulą
lub z sosem mięsnym.
Dziś, po "wyfrunięciu" dzieci z domu nie robię już pyz.

[krysia2000]

A ja znam po poznańsku, z mąki, wody i drożdży, na parze. Doskonałe i na słodko, z waniliowym kastardem na przykład, albo do wołowej pieczeni z ciemnym sosem. O kaczce po poznańsku, na podkładzie z modrej kapusty nie wspomnę.

[Gość: zowik]

krysia2000 napisała:

> A ja znam po poznańsku, z mąki, wody i drożdży, na parze. Doskonałe i na słodko
> , z waniliowym kastardem na przykład, albo do wołowej pieczeni z ciemnym sosem.
> O kaczce po poznańsku, na podkładzie z modrej kapusty nie wspomnę.
>
Ja te pyzy nazywam 'pampuchy'

[Gość: hyj]

Na parze to nie pyzy, tylko pampuchy, Znam tez nazwę parowańce. Pyzy są z
ziemniaków, pół surowych- pół gotowanych.

[kk345]

> Na parze to nie pyzy, tylko pampuchy
Nieprawda, każdy poznaniak zapytany o pyzy wyobrazi sobie zawsze te drożdżowe...

[aga90210]

To się poznaniacy nie znają i już :P. Niech sie ogólnopolskiego jezyka nauczą, o.

do krysi OT

[kk345]

krysiu, Twój związek z Poznaniem wyśledziłam już wcześniej w galerii, kiedy
pisałaś o Starym Rynku:) Czy to tylko w Poznaniu używamy tego rozróżnienia, że
są rynki i Stary Rynek?

[krysia2000]

Nie wiem. W Bydgoszczy, czy w Częstochowie też jest Stary Rynek.

[wadera3]

Z gotowanych robi się knedle.

[Gość: marbor1]

Ale knedle robi się chyba tylko z gotowanych. Może jestem w błędzie.

knedle

[wadera3]

oczywiście, że tylko z gotowanych.