sos do zapiekanki

[Gość: Joanna]

Witam,
jak robicie sosy do zapiekanek? Chodzi mi o takie ze śmietaną, którymi polewa
się zapiekankę przed pieczeniem. Mnie się to jakoś nie udaje, rozwarstwia się
i smietana zwarza...

Pozdrawiam,
Joanna

[santia]

ja robię to tak:
rozbełtane jajko + śmietana + różne przyprawy + zmielony żółty ser

to mieszam i wlewam do zapiekanki, a potem to się już tylko piecze...;-))

[Gość: krystyna_jl]

a ja zalewam beszamelem i posypuje tartym zoltym serem.

[Gość: moniska]

Robilam zapiekanke z brukselka pod beszamelem, ktory byl wedlug przepisu z
dodatkiem bulionu i serka topionego i DRAMAT wyszedl. Zapiekalam chyba z 40min.
i taka kitocha mi wyszla. Jak robie zapiekanki makaronowe to mlekiem z jajkiem
zalewam i zawsze ladnie sie kroja, a przy samych warzywach jest dramat.