bezmięsne ciekawe sosy/dodatki do makaronu

[Gość: bleee]

Jak w temacie.
Uprzejmie proszę o przepisy. Jestem bardzo makaronożerna i
wypróbowałam już różne wersje sezonowe. makaron ze szpinakiem,ze
szpinakiem i jajkiem, z fasolką szparagową, z cukinią, papryką i
pomidorami...z pomirorami, cebulą i serem, ...ale już mi sie nudzi i
pomysłów brak.
Z czym jeszcze można zjeść makaron? tzn niekoniecznie z podeszwą od
buta:)

[buttergirl]

A z oliwą, czosnkiem i ew. ostrymi papryczkami? ;)

[bene_gesserit]

pesta: tinyurl.com/3yghxqy
macaroni and cheese: tinyurl.com/36j7py3
puszkka: tinyurl.com/38aukur

Chocby. Mnostwo jest tego.

[Gość: kola]

Z pokrzywami majowymi.
Młode pokrzywy - górne 20cm - myjemy, wrzucamy na wrzątek na jakieś 3min.
Odsączamy (powstała herbatkę można wypić, działa moczopędnie, odtruwająco i
zawiera mnóstwo mikroelementów), odsączone pokrzywy siekamy drobno i przesmażamy
ze zmiażdżonym czosnkiem. Mieszamy z makaronem, można posypac serem. Moim
zdaniem jest to smaczniejsze danie niz ze szpinakiem, a przy tym świetna
wiosenna kuracja wzmacniająca.

[sssto_krotka_1983]

-pomidory,cukinia,ser wędzony i granat (a raczej jego nasiona) do
tego duuużo natki,
- z duszonymi warzywami (bakłażan,cukinia,pomidory,marchew,groszek z
czosnkiem i cebulą)
-z brokułami i sosem z niebieskiego sera
-oliwa czosnkowa (przesmażam 2 całe ząbki na oliwie i wywalam
je),oliwę mieszam ze świeżymi ziołami (dajesz takie jakie lubisz)
mieszam z makaronem i dodaję ser
-sos pomidorowy z ostrymi papryczkami i świeżą miętą

kurki z gorgonzola

[blue.berry]

u mnie sos na tz. czarną godzinę : ) (kurki zamrożone a gorgonzola ma długi
termin przydatności :)

na patelni dusze drobno pokrojona cebulkę + czosnek i przyprawy (szałwia,
rozmaryn, pieprz ale w sumie można też i inne) i dodaję drobno pokrojone kurki
(mogą tez być opieńki).
na garnuszku rozpuszczam gorgonzolę (1 opakowanie), dodaję śmietanę (pól kubka
albo i więcej) i trochę mleka (proporcje w zależności od potrzeb, mleka można
nie dodawać ale ono trochę łagodzi smak i "rozluźnia" sos). całość bardzo
porządnie mieszam na gładką masę i przelewam do uduszonych grzybów. chwilę
jeszcze trzymam na ogniu i na makaron :)
jak ktoś lubi mocno serowe smaki to można jeszcze delikatnie przyprószyć
parmezanem.

bakłażan

[blue.berry]

na oliwie duszę bakłażan z czosnkiem, dodaję suszone pomidory, czarne oliwki i
trochę kaparów. do tego oczywiście pieprz, sól i sporo ziół (bazylia, oregano,
rozmaryn, tymianek - co jest pod ręką, można tez doda trochę octu
balsamicznego). proste i szybkie do zrobienia. warto posypać tartym parmezanem i
dołożyć spora garść rukoli (zamiast sałatki : )

[Gość: kach]

-z pieczarkami i cebulą...podsmażasz na maśle cebulkę, dodajesz pieczarki i
ulubione przyprawy...Mieszasz to z makaronem i gotowe. Możesz ew dodać ser
-oliwki czarne, pomidory suszone, rucola i mozzarella
-brokuły i śmietanowy sos, ew gorgonzola
-łazanki
-makaron z pesto bazyliowym i czosnkiem

[pani.serwusowa]

- oliwa i czosnek
- oliwa, czosnek, papryczka chili
- pieczarki, oliwa, sok i skorka z cytryny, natka pietruszki
- szpinak, orzechy wloskie, oliwa, czosnek
- szpinak, orzechy wloskie, ser plesniowy
- rukola, oliwa, orzeszki piniowe
- migdaly, czosnek, oliwa, pomidorki koktajlowe
- kwasna smietana, groszek, swieza mieta
- cukinia w plastrach, czosnek, bazylia, surowe jajko, parmezan
- baklazan, oliwa, czosnek, pomidory, ricotta, parmezan
- pieczona dynia, oliwa, parmezan, szalwia
- suszone pomidory w oliwie, czosnek, ziola, parmezan
- bulka tarta, chili, czosnek, oliwa
- bulka tarta, brokuly, oliwa
- cukinia potarta, kwasna smietana, chili
- czosnek niedzwiedzi, kwasna smietana, parmezan

Jesli szukasz wiecej inspiracji, to polecam blog "Pasta i Basta!".

[pani.serwusowa]

Po konkretne przepisy, zajrzyj do mojej galerii:
fotoforum.gazeta.pl/uk/makaron,pani.serwusowa.html
Obok zdjec sa linki do dyskusji.

[marghe_72]

Makarony miszmasz-marghe.blogspot.com/search/label/makarony
I jeszcze trochę pomysłów tinyurl.com/325nket z Galerii Potraw
Mogą się pojawić jakies z mięsem / wędlina. Zignoruj je :)