śledzie korzenne

[Gość: dobrażona]

mojemu mężowi się zachciało śledzia, kupiłam korzenny w oleju z czym można serwować, czy trzeba moczyć przed podaniem?

witaj

[Gość: yśty]

jeśli ma cebulę to podaj go z bułką ,z bułką z masłem albo z chlebem. Jeśli nie ma, to drobniutko posiekaj cebulę (nie za dużo) wymieszaj z olejem i daj jej przejść smakiem, obłóż
filet śledziowy i podaj jak wyżej.
Moczy się wyłącznie śledzie solone. Marynowane, w oleju, rolmopsy, w olejach aromatyzowanych, smażone w occie nie moczy się. To są gotowe dania.

[horpyna4]

Najlepiej (i najzdrowiej dla wątroby) jest przelać tę posiekaną cebulę gorącą wodą z dodatkiem octu. Oczywiście trzeba ją trochę wystudzić. Potem do śledzia + olej.

[Gość: marciasek]

ocet? zdrowy dla wątroby? ej, nie wierzę...

[quba]

Ja upiekłabym ziemniaki w piekarniku do tych śledzi

[figgin1]

Ja bym nie moczyła. Dobry jest w towarzystwie dodatków. Śmietana, cebulka, plastry żółtego sera, kiszone ogórki, pomidory. Dodatki podawane osobno.