chlebek irlandzki

[okina]

Czy ktoś ma przepis na chlebek irlandzki - wiem tylko ze skladnikami jest
maka pszenna i zytnia i soda ale jakie proporcje i co jeszcze - nie mam
pojecia

[Gość: goska]

Hej,hej po świętach!Oto chlebek irlandzki:
Irlandzki chlebek



450 g razowej mąki,
250 g mąki pszennej,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
1 łyżeczka soli,
450 ml maślanki, kwaśnego mleka
lub jogurtu,
olej do wysmarowania formy.

Mąkę razową i pszenną dokładnie mieszamy z solą i sodą oczyszczoną. Dodajemy
maślankę i mieszamy aż do osiągnięcia luźnego ciasta. Jeśli jest za gęste
dodajemy odrobinę wody. Na posypanej mąką stolnicy wyrabiamy ciasto, a
następnie wkładamy do formy do pieczenia. Wierzch ciasta nacinamy na kształt
krzyża. Chlebek pieczemy 35 minut, aż się zarumień!, w temperaturze 220°C.
www.ligon.chorzow.pl/ireland/kuchnia.htm