Są szparagi!!!

[wedrowiec2]

Dziś kupiłam pierwsze w tym roku szparagi. Zaraz ugotuję je i podam z masłem
i tartą bułką. Pierwsze zawsze jem klasycznie. Następne, w miere wolnego
czasu będę uatrakcyjniać.
Jestem zaskoczona ceną - tylko 3,5 za sporą wiązkę (?).

[marghot]

może są sztuczne????
taka cena o tej porze roku? wydaje mi się, że bywały droższe.
może na weekend nabędę? we wsi obok (;)) są "uprawiacze" tego warzywa, ale
jeszcze nie widziałam, aby sprzedawali...

[hania55]

A moim rodzicom pan, który uprawia szparagi i je sprzedaje świeżutkie i pyszne,
powiedział, że będzie miał szparagi zdatne do jedzenia dopiero za tydzień - 10
dni :-(

[wedrowiec2]

Nie były sztuczne!!! Prawdziwe, smaczne, słodkie z odrobina szparagowej
goryczki. Gotowały się krótko, szybko stały się miękkie. Radość dla
podniebienia nieziemska. Nie pamietam, by w poprzednich latach szpragi tak
wcześnie pojawiały się w sprzedaży. Informacja dla chętnych: szparagi zostały
kupione w Szczecinie, na małym obskurnym ryneczku (targowisku) na Pomorzanach.

[xkropka]

Ja tez dziś już widziałam szparagi na osiedlowym bazarku - na Bytnara w Wwie,
ale na cenę nie zwróciłam niestety uwagi.

[Gość: Camille]

Wlasnie znalazlam kolejny przepis na uzycie szparag i podziele sie-nie
probowalam go jeszcze ale to jeden z tych "co musi wyjsc".

Tarta szparagowa-

Piekarnik nagrzac do 190-200C lub wedlug instrukcji producenta na opakowaniu
ciasta francuskiego- 1 plat tego ciasta rozmrozic i rozwalkowac na ksztalt
prostokata/zmierzcie jakie dlugie sa szparagi, bo maja sie na nim zmiescic
jedna obok drugiej - zobaczcie zalaczony link, tam jest zdjecie/. Przelozyc
ciasto na forme do pieczenia, widelcem porobic dziurki co 1-2 cm. Piec puste
ciasto ok 15 minut, za do zezlocenia.
Wyjac ciasto z piekarnika, posypac spod 2 szklankami sera Gruyere, nastepnie
ukladac szparagi obok siebie na przemian-jedne gora, drugie dolna czescia.
Pokropic oliwa z oliwek, posolic, popieprzyc. Piec nastepne 20-25 minut, dopoki
szparagi nie zmiekna.

www.marthastewart.com/page.jhtml?type=content&styleType=tvradio&catid=cat18381&id=recipe4260

[Gość: Camille]

Mam jeszcze dobry przepis na sos vinegrette ktorym polewa sie ugotowane
szparagi-i podaje wszystko w temperaturze pokojowej. Sosu wystarczy na 1kg
szparag.

1/2 szklanki suszonych pomidorow z oliwnej zalewy, odcedzonych i drobno
posiekanych
2 lyzki octu balsamicznego
2 lyzki startej skorki z cytryny
2 szalotki, drobno posiekane
1/4 szklanki kaparkow, odcedzonych i posiekanych
1/4 szklanki posiekanej drobno zielonej pietruszki
1/3 szklanki oliwy z oliwek/z pierwszego tloczenia/
sol i pieprz do smaku

W miesczce polaczyc wszystki skladniki oprocz oliwy- dobrze je wymieszac.
Nastepnie wolno wlewac oliwe, ubijajac ja trzepaczka, az do polaczenia
wszystkich skladnikow.

[Gość: giezik]

ja jeszcze raz o pani Mayes (Bella Toskania) - ona zachwyca sie szparagami
pieczonymi (zamiast gotowanych).
Mysle, ze trzeba spróbować

[Gość: Camille]

Ja praktycznie przestalam je gotowac-tylko je pieke, griluje lub saute na
patelni, z kawalkami czosnku -zawsze oblane dobra oliwa z oliwek, posolone i
popieprzone.
Ci ktorzy ich sprobuja ich w ten sposob nie beda juz chcieli inaczej!

[tralalumpek]

Tez bylam dzisiaj poza miastem i niestety tylko widzialam ze ludzie zbieraja
szparagi na polach, tylko widzialam bo nie mialam czasu na kupienie.
W sklepach tez sa juz ale to nie to samo co od chlopa.
Tez sobie narobilam smaka.

[ada296]

głupol kiedyś byłam
na studiach
koleżanka kupiła szparagi i kazała mi je obrać
rzecz jasna poobcinałam im łebki i wyrzuciłam :-)))
zdolniacha nie ???
szparagi najbardziej mi smakują prosto z ziemi na surowo
ale w każdej innej postaci też je lubię :-)))

[ada296]

no i najbardziej lubię te zielone :-)))

[linn_linn]

A ja we Wloszech mam tylko zielone. Czasem sprobowalabym innych. A z lebkow to
najlepsze jest risotto.

[Gość: giezik]

smaka mi narobiliscie i co .... 14 zl za niezbyt wielka wiązke.
POczekam

[linn_linn]

To 3,5 czy 14? A mzoe macie juz ceny w euro?

[Gość: kuka]

w Poznaniu były kilka dni temu po 7,5 a u mojej matki na osiedlu po 5,5. Dzisiaj
idę zapolować, bo mimo iż byłam przedwczoraj u babci na zupie szparagowej -
pycha - mam już na nie ochotę. I tak będzie, aż się skończą.
pozdrawiam
goia

[hania55]

3,5 kosztują w Szczecinie, a giezik pisze z Warszawy i wcale bym się nie
zdziwiła, gdyby tutaj tyle kosztowały.

[masia27]

tak, ja tez dzis widzialam pod Hala Mirowska, na razie tylko biale i po 13 zl
za wiazke :/

[hania55]

Ech, 13 za wiązkę, to jeszcze poczekam parę tygodni...

[wedrowiec2]

Dziś kupiłam wiązkę za 4,5 złotych (nie euro:)). Widać Szczecin jest
uprzywilejowany w cenach szparagów. Zapraszam:)

[linn_linn]

To korzystajcie z tych dobr, we wszystkich postaciach.