Watpliwosc ...

[janek53]

Planuje podróz podczas której beda mi potrzebne jajka "na twardo". Jajka beda potrzebne po czterech dniach od chwili wyjazdu. Moja watpliwosc to ... co zapewni wieksza trwalosc jajek? Wiezc surowe y pózniej ugotowac czy ugotowac je przed wyjazdem? Surowe czy gotowane, przez te cztery dni, jajka beda w temeraturze okolo 23 ºC. Ddam, ze nie bedzie mozliwosci zakupu swiezych jajek na miejscu.

[aqua48]

Sądzę, że to nie ma znaczenia, czy surowe, czy ugotowane. Po czterech dniach w tej temperaturze i tak będą mało jadalne.

[ania_m66]

ee tam. kolo 20 stopni to jest normalna temperatura panujaca we wspolczesnej kuchni.
swieze jaja mozna przechowywac do 4 tyg. po zniesieniu poza lodowka w temp pokojowej.
dlatego na niemieckich opakowaniach pisza: "wazne do... od tego a tego dnia przechowywac w lodowce"

[Gość: aqua48]

Ja nie przechowuję tak długo jajek poza lodówką, a ugotowane na twardo wytrzymywały mi tylko do następnego dnia w "temperaturze pokojowej".

[ania_m66]

ugotowane wytrzymuja bez najmniejszego problemu kilka dni. zoltko tylko lekko zmienia kolor na szarawy na zewnatrz. nie jest to objaw zepsucia.

[aqua48]

Zmiana koloru żółtka na szarawy na zewnątrz to nie jest objaw zepsucia. A ja po prostu mam za sobą bardzo ciężkie zatrucie (prawdopodobnie rybą zamrożoną w sklepie powtórnie) i wiem do czego może doprowadzić nonszalancja w tym względzie. Zdecydowanie uważam jajka trzymane przez cztery dni w temperaturze powyżej 20 stopni za mało przydatne do spożycia. Nie podałabym nikomu nic do jedzenia co budziłoby moje wątpliwości. Dziewięciu osobom nic się nie stanie, a dziesiątej wysiądzie wątroba, nerki i śledziona. Nie warto.

[ajer2]

Potwierdzam-wypróbowane,nie nadają się do zjedzenia.Nie ryzykuj zdrowiem.

[paluszki38]

> Planuje podróz podczas której beda mi potrzebne jajka "na twardo". Jajka beda p
> otrzebne po czterech dniach od chwili wyjazdu.

janek zdradź tajemnicę, dlaczego te jajka będą potrzebne Ci po 4 dniach?:)

[0yotte]

może wyjeżdża na święta gdzieś w knieje i chce mieć jajeczka do święconki :)

przerabiałam to kiedyś sama, świeże surowe jajka wytrzymają 4 dni bez problemu i bez ryzyka

[janek53]

Sprawe wyjasnilem. Udalem sie do marketu aby ocenic i dowiedziec sie u zródla. Na pólkach byly róznego pochodzenia jajka swieze i (tez) jajka gotowane na twardo. Wszystkie byly w temperaturze "pokojowej" marketu. Data przydatnosci do spozycia dla jajek swiezych (niezaleznie od producenta) byla miedzy 4 i 6 maja podczas gdy dla jajek gotowanych na twardo, 15-17 maja. Stad, ... prosty wniosek.

paluszki38 - chodzi o pisanki które bedzie mozna zjesc dnia nastepnego.
oyotte - dokladnie tak
mokry.monsun - Rozumie ewolucje jezyków ale po 25 latach na obczyznie, nie jestem w stanie zrozumiec co znaczy: "Jesteś kibolem? Udajesz się na zadymę?"

Dziekuje wszystkim za porady. J53.

[ania_m66]

janku, te sklepowe na twardo sa czyms powlekane i konserwowane, zauwaz, ze ich zoltko pozostaje pomaranczowe i nie szarzeje. poza tym smakuja niezbyt dobrze, przynajmniej te niemieckie.
polecam raczej nabycie swiezych i odpowiednie zabezpieczenie ich przed stluczka.

[janek53]

Pelna zgoda. Sa bardzo pomaranczowe z zewnatrz (skorupka) i nie wiem jakie w srodku. Oczywiscie nie mam zamiaru wiezc zakupionych "na twardo" jajek ale sadze, ze lepsze beda gotowane w domu, ... zachowaja sie lepiej. Tak miedzy nami, na wszelki wypadek zabiore gotowane i bez. Ocenie na miejscu. J53.

[ajer2]

O kurcze,to nie w tym wątku miało być:)

[ajer2]

darmagedon.blogspot.com/2009/11/keks-przepis-na-ciasto-w-automacie-do.html

? n/t

[ania_m66]

Dziekuje - odnalazlem :)

[krzysztofsf]

[trypel]

pisanki dojadalismy i tydzień po świętach
bez żadnych problemów nigdy przy kilkunastu osobach i po prawie 40 świętach :)

nigdy nie stały w lodówce

[linn_linn]

:))))))
Ja mam jajka wielkanocne patchworkowe. Co roku dorobie kilka nowych i nie musze zjadac resztek.
Polecam:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,1111,27154962,27154962.html
Teraz jest ich wiecej i juz w kurze nie mieszcza.

[trypel]

czemu mamy sie uczyć rzeczy które nam nie pasują? z obowiązku?
lubimy (większosć przynajmniej) jajka na twardo i leżą sobie one od soboty do hohoho aż nie znikną a wszyscy sie porozjezdzają do domów.
dziwna jesteś z tym narzucaniem jak inni powinni sie zachowywać