Ciacho na urodziny

[cafem]

Obsypię złotem za przepis na dobrą prostą szarlotkę, taką do podawania na gorąco z lodami waniliowymi. Facet mój ma urodziny i wiem, że za takie ciacho dałby się pokroić.

Tylko ja dwie lewe ręce w kuchni mam i nawet ziemniaki przypalam...:)

[aqua48]

Najlepszy przepis to: 25 dag świeżego masła (zimne i twarde) posiekać z 1/2 kg mąki i łyżką cukru pudru, dodać 2 surowe żółtka oraz prawie pełną filiżankę gęstej śmietany (ja daję 18%), na koniec noża soli i łyżeczkę proszku do pieczenia. Szybko wyrobić w misce jednolite ciasto, podzielić na dwie części, włożyć do zamrażalnika na 20 - 30 minut. Po wyjęciu rozwałkować. włożyć do blaszki wysypać bułką tartą (ja sypię przez sitko, żeby bułka była jednolita), albo lepiej tartymi orzechami, można położyć kopczyki z dżemu pigwowego i na to wyłożyć warstwę tartych winnych jabłek wymieszanych z 15 dag cukru. Wyrównać, położyć drugą warstwę ciasta i piec około 40-50 minut w 170 stopniach.

[cafem]

Dziękuję, zastosuję:)