Pytanko

[Gość: Marghe_72]

Mam fajny przepis na placuszki ryżowe. I wątpliwości :)
Chcialabym je zrobić teraz. Czy wieczorem będą zjadliwe? Czy raczej powinnam
robić je na "bieżąco"?

Zerknijcie, proszę na przepis (wersja mocno skrócona) :
ugotować kelik ryzowy na mleku, dodac cukier, wystydzić, wbić jajka .. Smażyć.

[Gość: marcin]

zdecydowanie na bierząco!
Radzę wymieszać z żółtkami i pianą z białek. Chyba, że to dla dzieci, to lepiej
z przepiórczymi jajami i ubić się nie da.

[Gość: marghe_72]

Dziecko też wchodzi w grę, ale na szczescie nie jest uczulone na jajka:) zatem
przepiórcze nie są niezbędne.

Tak myysłałam, ze jednak na bieżąco:(..

placki, racuchy itp

[Gość: marcin]

Mój ojciec opowiada taką historię:
Babcia zawsze smażyła racuchy i wszelkie placuszki na bieżąco, a dzieci
dolatywały do kuchni z talerzami. Dzieci była piątka, więc był ogólny szum. Z
regóły babcia robiła placuszki na kolację. A to z jabłkami, a to z serem;
drorzdżowe, czy na proszku. Zawsze jednak musiało ich być sporo. Któregoś razu,
po godzinie nieustannego smażenia, jeden z chłopców wpadł do kuchni po
zjedzeniu ostatniego placka krzycząc: "Mama!!! A co dziś na kolację???"
To opowiadanie mój ojciec przytacza jako koronny dowód, że słodkie na kolację
czy obiad się nie nadaje. Wyłącznie na deser.

[dziuunia]

Myślę że wszystkie placki(z wyjątkiem naleśników,które w zasadzie nie są
plackami)trzeba smażyć niestety na bieżąco.Wtedy najlepiej smakują po prostu.