danie z mięsa gotowanego

[Gość: anka]

jako że osoby z rakiem jelit nie mogą jeść pieczonego ani smażonego mięsa, proszę o przepisy na smaczne potrawy z mięsa gotowanego :) będę wdzięczna

[kosmopolitesiorbut]

tnij.org/ni5k

[Gość: anka]

tak , kosmopolitesiorbut, wiem... ale większość z tych dań polega na gotowaniu go, a potem jednak jest smażenie pieczenie i takie tam... a tu jest zabronione... no ile można jeść mięso z rosołu albo zupy ????

[kosmopolitesiorbut]

Wyjmujesz ugotowane mięso i robisz do niego jakikolwiek sos. Dusisz w nim jeszcze chwilę mięso i masz gotowe. Jak chcesz ugotować bez płynu, co? Sam się chętnie dowiem.

[triismegistos]

Ja bardzo lubię filet z indyka natarty mieszanką sosu sojowego i powideł śliwkowych, ogotowany w folli. Tzn zawienięty w folię bardzo szczelnie i ugotowany.

[Gość: Tawananna*]

Mnie gotowane mięso najbardziej smakuje z sosem koperkowym.

A czy w grę wchodzi gotowanie na parze? Taką pierś z kurczaka można przyprawić na wiele różnych sposobów (ja lubię aromatyczne zioła) - smakuje zupełnie inaczej niż mięso "z zupy".

[Gość: goryl]

Dziś zrobiłam: Polędwiczkę pokroiłam w plastry i lekko rozbiłam. Kładłam je potem na niewielką ilość gotującej się wody. Dodałam marchewkę, cebulkę pokrojoną w półplasterki, kabaczek pokrojony w kostkę. Dodałam sól, pieprz, świeży czosnek, kostkę bulionu wołowego, odrobinę chili. Jak już mięsko było miękkie wrzuciłam w to dwie torebki ryżu basmanti (wysypałam z nich ryż, nie gotowałam w woreczkach). Całość wyszła wyśmienicie. Pewnie nie możesz używać ostrych potraw i kostek bulionowych, ale myślę, że to danie przyprawione delikatnie też będzie smakować.

[Gość: anka]

dziękuję , o takie przepisy mi właśnie chodziło.

[Gość: Marek]

Cocido madrileño

[vandikia]

możesz mielić gotowane mięso i mieszać w warzywami lub samo mięso traktować jako farsz do:
naleśników - krokietów
pierogów
pyz

gotowane mięso możesz podać w sałatce - zielone liscie plus jakieś warzywo typu pomidor czy papryka plus sos jogurtowy albo czosnkowy

gotowane mięso plus sos beszamelowy i dodatki - ziemniaki lub kasza lub makaron lub ryż

[marghe_72]

a może na parze?
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,88691056,88691056.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,56895121,56895121.html

wybacz zdjęcia :D, ale daję słowo, że mięso smaczne

[calineczkazbajkii]

ja często wrzucam do szybkowara mięso
dodaję przyprawy , warzywa i duszę
smaczne wychodzi i jest lekkostrawne w miarę