co z rucolą / rukolą

[marghot]

oczywiście oprócz mini mozarelli+pomidorki koktajlowe do ciasta, do
makaronu...

jak jeszcze wykorzystujecie rucolę?

[Gość: giezik]

do wszelkich sałat z winegretem. Czyli niemal nieograniczone zastosowanie,
zwlaszcza ze jest dosc charakterystyczna

[marghot]

tak, tak
a co na ciepło?
może cielęcina w paseczki+rucola+fettucine/wstążki?

[narysuj.mi.baranka]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=12893408

więcej, więcej proszę

[marghot]

[Gość: vino_tinto]

do surowego mięska- carpaccio - mniam mniam

[hania55]

Powtórzę raz jeszcze "przepis" na sałatę-śmietnik: rucolę, sałatę, świeży
szpinak i co kto jeszcze zielonego ma pod ręką poszarpać. Ćwiartki pomidorów
opanierować w oregano i wrzucić na rozgrzaną oliwę. Zeszklić cukinię w
słupkach. Wszystko razem wymieszać, polać octem balsamico i posypać płatkami
parmezanu. Jeść od razu.

Oprócz tego, rucolę wykorzystuję jako towarzystwo do roladek z łososia
(twarożek kozi wymieszać ze szczypiorkiem i świeżym tymiankiem, dodać sól i
biały pieprz, nałożyć na plaster wędzonego łososia, zawinąć, owinąć folią i
włożyć na 1-2 h do lodówki; podawać na rucoli pokropione octem balsamico, albo
i bez octu można się obejść).

[taka_tam]

porwać rukolę, dodać sera brie (niezbyt drobno pokrojonego), polać odrobiną
oliwy i octu balsamicznego, posypać obficie prażonym sezamem. mniam!

[Gość: dolores]

Ja wzbogacam rukolą sałatkę caprese.

[Gość: Hela]

Odkopalam watek, pasuje do letniej kuchni.
Ruccola pasuje mi tez na pizzy z szynka parmenska albo tylko z mozarella i
pomidorami.

[kasik_72]

niedlugo na www.skorowski.pl znajdziecie mnostwo przepisow z rukola... to bedzie
rewolucja:))

[Gość: charlotte]

Ja ostatnio jadłam pizzę z rukolą. Tzn. pizza pieczona tradycyjnie z mozarellą
i sosem pomidorowym plus po upieczeniu posypana dużą ilością rukoli. Pycha