szybkie latwe ciasto?!

[Gość: zaklopotana]

Kochani pomozcie!
szukam przepisu na ciasto latwe, szybkie, nieskomplikowane i takie, ktore
lubia dzieci. Zostalam wytypowana do upieczenia ciasta na festyn szkolny.

[skarolina]

Czy dzieci lubią, to nie wiem, moje w każdym razie lubi, a i ja będąc dzieckiem
uwielbiałam

4 jajka
szklanka cukru
cukier waniliowy (32 g)
szklanka mąki pszennej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
pół szklanki oleju

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodawać po trochę mąki z proszkiem,
potem mąkę ziemniaczaną, na końcu olej. Piec w temp. 180-200 st ok. 50 min do 1
godziny (na złoty kolor). Forma - keksówka albo taka do babki z kominem w
środku.

LATWY keks

[narysuj.mi.baranka]

Jako dziecko (nie bylo wtedy w sklepach bakalii) przepadalam za keksem.
Po 25 dag mąki, cukru pudru i margaryny, 5 jaj, łyżeczka proszku do pieczenia,
25 dag bakalii (rodzynki, papaya kandyzowana, daktyle posiekane) łyżeczka
spirytusu.

Sposób przyrządzania
Margarynę ucierać, dodając stopniowo cukier puder i żółtka. Do utartej masy
wlać spirytus i wsypać mąkę zmieszaną z proszkiem. Ciasto delikatnie wymieszać
z pianą ubitą z białek oraz drobno pokrojonymi bakaliami. Piec w średnio
nagrzanym (150-170°C) piekarniku około 50 min.

Mozesz zrobic ze 3, bo to przepis na male ciasto.

[Gość: ula__]

Myślę że większość dzieci lubi ciasta z owocami a to jest proste i musi się
udać!

5 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
1 i 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olejek (arak, rum, lub inny)

Ubić białka, żółtka utrzeć z cukrem, dodać ubite białka, mąkę i olej (mąkę i
olej stopniowo dodawać), zapach - zmiksować - powinno być dość gęste
wyłożyć na blachę posmarowaną masłem i wysypaną tartą bułką
na wierzch położyć owoce np. truskawki przekrojone na pół (jedna tuż obok
drugiej gęsto, przekrojoną częścią do góry),mogą to być kawałki np. gruszek,
jabłek, połówki śliwek,odcieknięte morele z syropu itp.)
Można wierzch posypać cukrem pudrem ewentualnie (szczególnie dla dzieci) zrobić
polewę:
cukier + odrobina mleka + kakao + masło - zagotować i ciepłym polać ciasto
proporcje polewy: 1/2 szkl. cukru, 3 łyżki mleka, łyżeczka kakao - 2 łyżki masła
masło dodać po zdjęciu masy z ognia

Będzie z tego spora blaszka ciasta, też takie robiłam na szkolną imprezę
zwiększyłam 2x proporcje i piekłam na blasze wielkości piekarnika

[Gość: ula__]

Owoce można po nałożeniu leciutko docisnąć to ciasto piekąc się zakryje je -
zwłaszcza jak chcemy polać polewą to warto to zrobić

[Gość: Marcel]

Dzieci najbardziej się pewnie ucieszą z tego spirytusu ;-)

[Gość: Marcel]

A tak poważnie: Wygląda naprawde na niezły przepis.

[Gość: limba]

Z moich doświadczeń wynika, że dzieci lubią najbardziej ciasta tzw.mokre, czyli
przekładańce.
Ja mogę Ci polecić ciasto, które ostatnio mi bardzo smakuje - zwłaszcza w
wersji cytrynowej.
Opis jest nieco długi, ale się nie zrażaj - nie jest skomplikowane. Ja zawsze
rozszerzam przepisy oryginalne o własne doświadczenia i obserwacje - wyłącznie
po to, aby nie było wątpliwości w czasie przyrządzania potrawy.

KRÓWKA
Ciasto:
3 szkl. mąki
szczypta soli
1 kostka 200g masła extra [ew.250g margaryny twardej]
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szkl. cukru pudru
2 opakowania cukru waniliowego
1 łyżka śmietany
2 łyżki oleju słonecznikowego [lub innego o delikatnym smaku]

Przyrządzić jak ciasto półkruche, czyli mąkę odrobinę posolić, posiekać nożem
razem z tłuszczem [nie używać rąk, bo tłuszcz się rozgrzeje, ale jednocześnie
siekać dokładnie, aby grudki tłuszczu były jak najmniejsze].
Następnie zrobić w tym dołek, wrzucić do niego pozostałe składniki tj. żółtka,
proszek do pieczenia, oba cukry, śmietanę i olej – i wymieszać najpierw nożem
te składniki – a potem [tym razem wygodniej będzie jakimś dużym widelcem]
zagarniać stopniowo do środka mąkę posiekaną z masłem.
Wymieszać tak aby składniki się połączyły – jednak pozostaną one jeszcze w
stanie prawie sypkim. Wrzucić to wszystko do jakiejś torebki foliowej i parę
razy zagnieść, aby połączyły się jednolicie i odłożyć na noc lub co najmniej na
2 godziny do lodówki, żeby ciasto odpoczęło.

Masa na wierzch ciasta
Jeśli robimy ciasto tego samego dnia to należy zacząć od gotowania mleka w
puszce na masę do ciasta. Mleko zagęszczone słodzone w puszce gotować na małym
ogniu 2,5 godziny. Puszka cały czas musi być przykryta wodą, więc należy ją
uzupełniać wrzątkiem, gdy się wygotuje. Dlatego trzeba mieć pod ręką czajnik z
gorącą wodą, którą podgrzewamy do wrzenia – w momencie, gdy zobaczysz, że
należy uzupełnić wodę w garnku z puszką.
Z tak ugotowanego mleka utworzy się karmel do polania na wierzch ciasta. Mleko
skarmelizowane będzie miało kolor jasnobrązowy jak cukierek [KRÓWKA].
Następna uwaga! Karmel szybko gęstnieje, dlatego puszki ze skarmelizowanym
mlekiem nie należy specjalnie chłodzić, gdy otworzy się puszkę, należy wylać od
razu na ciasto.
Trzeba też uważać przy otwieraniu puszki, bo mleko jest pod ciśnieniem. Puszkę
otwierać, gdy mleko jest jeszcze dość gorące - a więc w tym celu należy ją
przekłuć pod przykryciem z papierowego ręcznika, gdyż mleko może wytrysnąć.

Tak jest w oryginalnym przepisie. Ale gdy obawiasz się tych wszystkich
ceregieli z puszką z mlekiem – może prościej byłoby kupić gotową polewę, taką
twardą kuwerturę [2 torebki] przypominającą czekoladę i dodać w czasie jej
rozpuszczania kilka cukierków „Krówek” [np.10 szt.], zrobić z tego polewę
krówkową. Jest ich duży wybór - chyba nawet o smaku toffi. Jeśli nie, to ta o
smaku jasnej czekolady będzie odpowiednia i powinna ładnie skrzepnąć. Z powodu
dodatku "Krówek" będzie miała też lekko ciągnącą konsystencję.

A więc dalej do ciasta. Należy upiec dwa cienkie placki na dwóch brytfankach.
Piec w 1800 ok. 20 - 30 min (wstawiać do rozgrzanego do odpowiedniej
temperatury, tj. 1800, piekarnika).

Następnie krem do przełożenia ciasta [ponieważ szybko gęstnieje, należy go
zrobić wtedy, gdy ciasto jest już upieczone i wystudzone]:
-2 Śnieżki
-1/2 litra śmietany kremówki (najlepiej 36%)
-6 łyżeczek żelatyny [pełnych]
-2 paczki cukru waniliowego
Żelatynę namoczyć w 4 – 5 łyżkach zimnej wody, gdy napęcznieje [po ok.15 min]
rozpuścić ją podgrzewając „w gorącej kąpieli”, czyli wkładając naczynie z
żelatyną do drugiego garnka z gorącą wodą – oczywiście mieszając. Zostawić do
przestudzenia.
W tym czasie śmietankę ze Śnieżkami i cukrem waniliowym zmiksować na puszystą
masę [uwaga niezbyt długo, bo zrobi się masło].
Miksując dalej – na najwyższych obrotach – wlewać ciepłą jeszcze żelatynę
cienkim strumyczkiem, jak najbliżej mieszadełek miksera, żeby się szybko
połączyła ze śmietaną i nie robiły się z niej kluski.
Na jeden placek wyłożyć masę, przykryć drugim plackiem.
Na wierzch wyłożyć masę krówkową.

„Krówka” jest najlepsza na drugi dzień, gdy ciasto trochę zwilgotnieje pod
wpływem kremu.

Żeby ciasto nie było tak słodkie i nabrało wyrazu, do kremu śmietanowego dodaję
sok wyciśnięty z 2 cytryn. Mieszam go z rozpuszczoną żelatyną i dodaję do
śmietany – jak wyżej. Wcześniej skórkę ze sparzonych cytryn ocieram na
drobniutkiej tarce i też dodaję do kremu. Wtedy mam "Krówkę cytrynową".
Pozdrowienia i życzę powodzenia na szkolnej imprezie!

[Gość: wsuwka]

A ja uważam, że dzieci najbardziej lubią ciasta, które łatwo wziąć do ręki i
wiadomo, ze na pewno się nie rozsypie i nie rozmaże.
Proponuję Ci więc zrobienie przekładanych andrutów np. karmelem (ugotowane
mleko w puszce).
Nic łatwiejszego już chyba nie ma i gwarantuję, że "zejście" będą miały
najlepsze ;-)

[Gość: mimi]

Wafle (andruty) przekładane masą są naprawdę idealnym rozwiązaniem na imprezy
dzieciece.Takie robiła moja mama i takie robię czasami ja. Jedna uwaga - masa
mleczna (wygotowane mleko z cukrem) to nie jast KARMEL tylko KAJMAK. Karmel to
wysmażony cukier!

[Gość: wsuwka]

mimi, oczywiście masz rację. Dziękuję za naniesienie poprawki.
Stukałam pospiesznie z pracy i stąd mój błąd.

PYSZNE CIASTO Z KRÓWKĄ I ORZECHAMI WŁOSKIMI

[Gość: biala81]

MAM PRZEPIS NA FANTASTYCZNE, TANIE I ŁATWE CIACHO!!!!
NAZYWA SIE CIASTO Z KRÓWKĄ I ORZECHAMI WŁOSKIMI

CIASTO:
4 JAJKA
1 SZKL.CUKRU
1 SZKL.MĄKI
4 ŁYŻKI OLEJU
1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA


BIAŁKA UBIJ Z CUKREM NA PIANĘ, DODAJ RESZTĘ SKŁADNIKÓW I DOKŁADNIE
ZMIKSUJ.PIECZ W TEMP. OK 180ST PRZEZ 45 MIN DO 1GODZ.(ZALEŻY JAKI PIEKARNIK)

MASA KRÓWKOWA:

40 DKG KRÓWEK CIĄGUTEK
1 KOSTKA MASŁA

MASŁO ROZPUŚĆ W GARNKU I DODAJ KRÓWKI.MIESZAJ DO CAŁKOWITEGO ROZPUSZCZENIA.

CIASTO PRZEKRÓJ TAK JAK TORT NA 2 CZĘŚCI. NA 1 POŁOWĘ WYLEJ MNIEJSZĄ CZĘŚĆ MASY
KRÓWKOWEJ I ROZPROWADŹ NOŻEM PO CAŁOŚCI. PRZYKRYJ WIERZCHEM CIASTA WYSYP I
ROZŁÓŻ RÓWNOMIERNIE LEKKO POKRUSZONE ORZECHY WŁOSKIE I ZALEJ RESZTĄ MASY(MASA
MUSI BYĆ CIEPLA ALE NIE GORĄCA!!!)

PRAWDA ,ŻE NIE JEST TRUDNE?!?ALE ZA TO JAKIE PYSZNE!!!!!!!!

JAK KTOŚ MA JAKIEŚ PYTANKA TO CHĘTNIE ODPOWIEM.MÓJ ADRES:[e-mail]

SMACZNEGO!!!!!!!
WSTAW DO LODÓWKI GDY TROCHE PRZESTYGNIE.

[Gość: obierzyna]

ja bym nazwała to ciasto "Ciągutka". a co z robic z pozostałymi po oddzieleniu
jaj żółtkami? na zmarnowanie?!

DO OBIERZYNY!!!

[Gość: biala81]

Żółtka też dodajesz do ciasta.....(''WSZYSTKIE SKŁADNIKI!!!'')
SMACZNEGO!!!!!!!

[Gość: kooki]

proponuje ciasto z owocami i bakaliami!proste i wszyscy moi znajomi za nim
szleja....
a wiec po kolei....6 jablek kroisz w duza kostke i dodajesz do nich bakalie
(teoretyczniepowinna byc szklanka ,ale ja daje ich wiecej i sama je
przygotowywuje tj. kupuje na bazarki to co najbardziej lubie kroi itd) a do
tego wszystkiego szklanke cukru, mieszam i zostawiam na 1h.
w mikserze miksuje 3 jajka potem dodaje do nich lyzeczeke sody i proszku, znowu
miksuje, nastepnie dodaje szklanke maki i znowu miszam. do jablek i bakali
dodaje po tej godzinie szklanke maki, mieszam a potem najlepiej reka lacze z ta
masa z jajek i maki..piec w piekarniku naggrzanym do 180 stopni jakies 50 minut!
rewelacja!u mnie w domu znika w ciagu 1,5h..;-))

[Gość: Anka]

Szybkie łatwe i nie brudzące rąk :
- szklanka cukru
- szklanka mąki
- opakowanie cukru waniliowego
- łyżeczka (płaska) proszku do pieczenia
- 4 jajka
- 4 łyżki oliwy

Wszystkie składniki wrzucasz do miski i mieszasz / miksujesz aż do uzyskania
jednolitej masy (okło 5 minut). W tym czasie nagrzewasz piekarnik do 200 st.C.
Jak uzyskasz jednolitą masę to przelewasz ją do brytwanki i w zależności od
tego jakie owoce lubią dzieci na wierzch układasz albo obrane i pokrojone lub
starte na grubej tarce jabłka, albo śliwki węgierki itp. Co kto lubi. Wstawiasz
do piekarnika na około 40 minut. I gotowe. Smacznego i powodzenia.

[kejsz]

Hej!
Podaję Ci przepis na naprawdę baaardzo szybkie a przy tym łatwe ciasta.

MURZYNEK Z GRUSZKAMI
2 szkl mąki
1,5 szkl cukru
3 łyżki oleju/oliwy
4 łyżki kakao
1 łyżeczka pr do piecz
1 cukier waniliowy
5 jajek (oddzielone białka od żółtek)
0,5 kostki masła/margaryny
gruszki surowe/z kompotu

- Masło+cukier+kakao rozpuścić, dodać olej i 1/3 szkl wody.
- Ciągle mieszając dodać żółtka, mąkę z proszkiem i pianę z białek.
- Ciasto wlać na blachę, na wierzchu ułożyć obrane i pokrojone w plastry
gruszki.
- piec ok. 1 godziny w 200st.C.

I jeszcze jedno, też bardzo proste.

CIASTO ORZECHOWE
2 szkl mąki
1 szkl cukru
1/2 szkl oleju
1 szkl pokrojonych orzechów włoskich
4 jajka
4 duże jabłka pokrojone w kostkę
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka pr do pieczenia
bakalie

- Cukier z jajkami ubić na puszystą masę.
- Ciągle ubijając dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem i sodą oraz olej.
- dodać jabłka, orzechy i bakalie, wymieszać łyżką.
- Wlać na blaszkę, piec ok. 40 min w 200 st.C

Aha! Jest jeszcze bardzo łatwy murzynek.

MURZYNEK BŁYSKAWICZNY
2 szkl kefiru
1/2 szkl oleju
1 szkl cukru
2 szkl mąki
2 łyżki kakao
2 płaskie łyżeczki sody
2 jajka (opcjonalnie)

- Wszystko razem dobrze wymieszać, wlac na blaszkę i piec ok. 40 min.
(Dobre jest samo w sobie, ale można też zrobić jakąś masę).
Smacznego!!! A dzieciom na pewno będą smakowały.

[beatak5]

Moja Bratanica uwielbia:) ciasto z jablkiem i budyniem:
CIASTO Z BUDYNIEM I JABŁKIEM
Ciasto:
1 szklanka cukru
3 ½ szklanki mąki
masło roślinne
4 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części, jedna do lodówki
Masa:
2 budynie śmietankowe
3 łyżki cukru
cukier waniliowy
Ugotować 2 budynie (odjąć 1 szklankę by było gęstsze) z cukrem waniliowym
Ciasto rozwałkować ułożyć jabłka podzielone na ósemki. Wlać gorący budyń i
zetrzeć resztę ciasta. Piec ok. 45 min. Smacznego

[Gość: agata]

10 łyżek mąki
10 łyżel cukru
10 łyżek oleju
4 jaja
wszystko razem zmiksować i dodać co się chce ( owoce sezonowe, kakao, rodzynki
itp. )
ciasto to piecze mój niespełna czteroletni syn, zawsze się udaje i za każdym
razem jest inne

[mamao2]

Gość portalu: agata napisał(a):
>
> ciasto to piecze mój niespełna czteroletni syn...
Zdolniacha z tego Twojego syna! :-)
Mój 6-latek jeszcze nie piecze :-(

[Gość: UJ]

nie ma to jak intelektualiska w kuchnii...
co,mamo2? Strach pomyslec, co wyrosnie z syna...

[mamao2]

Gość portalu: UJ napisał(a):

> nie ma to jak intelektualiska w kuchnii...
> co,mamo2? Strach pomyslec, co wyrosnie z syna...

ano strach! :-)

[Gość: dana]

Panie kochane,dziecko w kuchni czasem jest super!Moja córka przyniosła przepis
z przedszkola na wafla z masa kakowa - do dzis/25 lat/ krązy po znajomych,a
dodawania,liczenia łyżek maki itp..i ile sie nagadac mozna z dzieckiem,to
procentuje w przyszłości,dzieci czasem są zdolniejsze jak sie nam wydaje,ale i
za skóre tez potrafią zajśc..

[Gość: Mamma mio!]

O to przepis z dziada - pradziada:

2 szklanki
otwieracz
4 butelki piwa

aha, i 10 PLN na ciasto w sklepie...

[Gość: Ania]

Hehe, uśmiałam się Mamma mio!

[Gość: morgi]

ja mam taki przepis (nazywam go ciastem porannym)

3 jajka
ok. 100g margaryny
1,5 szklanki maki
70g cukru
lyzeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
rodzynki, jablka (moze byc szklanka tartej marchwi)
(moze byc tez kieliszek alkoholu, jak ktos lubi)

margaryne, zoltka, cukry utrzec (jesli dodajemy alkohol to tez), dodac make i
proszek, wymieszac. ubic piane z bialek i domieszac bakalie, jablka/marchew
(albo i jedno i drugie). piec w blaszce keksowce albo w tortownicy okolo 30
minut na 180 stopni. wierzch przed pieczeniem mozna posypac mieszanina cukru i
cynamonu.

NAJŁATWIEJSZE CIASTO W SWIECIE

[Gość: Asia]

Paietacie taką piosenkę:
Szlkankę mąki
cukru szklankę
zaraz wsypię do miseczki
potem proszku do pieczenia
dodam jeszcze 2 łyżeczki
i 2 jajka
i na koniec 1/2 stopionej margaryny
i wymieszac tylko tyle by sie rzeczy polaczyly.

I tak..... Potem na dole tortownicy poukładac jakies owoce- jabłka, sliwki itp.
i piec okolo 45 minut w prodiżu lub piekarniku w takiej formie jak prodziż
najlepiej.

Ja czesto robie, pychota i 15 minut tylko zajmuje....

[Gość: Ben]

A bezy? Co na ten temat mysla eksperci? Takie male, ze jedna miesci sie
doskonale w buzi dziecka. Chyba szybkie tez :) i latwe.

[Gość: morgi]

pewnie,ze latwe, ale wiesz ile sie je potem suszy w piekarniku? :D

[Gość: halcia]

Ciasto z kwasnym mlekiem:

4 zoltka roztrzepac,
dodac pol szklanki jogurtu, rozmieszac,
dodac poltorej szklanki cukru, rozmieszac
dodac pol szklanki oleju (slonecznikowego najlepiej),
dodac cukier waniliowy, proszek do pieczenia
na koncu ubita piane z 4 bialek

Mozna pokryc polewa czekoladowa lub po ostygnieciu posypac cukrem pudrem

Smaczne, lekkostrawne i potrzeba na nie 15 minut

[Gość: dan]

A ile mąki?

[Gość: wojkam5]

naprawdę najszybsze ciasto! 1 litr mleka+1kostka masła+1szkl.cukru
zagotować.jak się masło rozpuści wsypać 1 szkl. kaszy manny. ciągle mieszać aż
zgęstnieje, wtedy dodać 3-4 łyżki kakao (ewwnt. kawy rozp.). na blache ułożyć
herbatniki petit buere, wylać gorącą masę przykryć drugą warstwą herbatników(w
sumie 4-5 paczek). dobrze wystudzić i polać dowolną polewą. pycha!!! zrobienie
go trwa ok.15 minut + chłodzenie.

[Gość: Beata]

Ciasto na jogurcie:

1 kubeczek jogurtu naturalnego lub owocowego,pół paczki proszku do
pieczenia,pół kubeczka po jogurcie oleju(może być też oliwa z oliwek),2
kubeczki po jogurcie cukru (jak ktoś chce mniej słodkie wystarczy jeden ),3
kubeczki po jogurcie mąki,3-4 jajka,.

W dużej misce roztrzepać jajka,doadać jogurt,mąke,cukier, proszek do
pieczenia,dolać olej.Wszystkie składniki dokładnie wymieszać mikserem.

Formę wysmarować masłem lub margaryną, wlac do niej ciasto.
Piec około 50 -60 min. w temperaturze 220 stopni.Wystudzić w formie.

Przepis jest na małą foremkę, jak ktoś chce zrobić ciasto na dużej blasze to
należy wziąść duży jogurt i postępować zgodnie z przepisem tylko składniki
dawać w kubku po dużym jogurcie.