Domowy przecier pomidorowy

[esssmeralda]

Czy wszyscy robicie w domu przecier pomidorowy? Kupne są złe? Albo pomidory puszkowane? Bo czasami takie odnoszę wrażenie jak czytam to forum i lepiej nie przyznawać się, że się ich używa, tylko domowe.

[kosmopolitesiorbut]

Odnosisz wrażenie. I tyle.

[re12nia]

To mit że dużo osób robi domowy przecier pomidorowy.A przeciery są zdrowe zakupione w sklepie, gdzie przecieru jest 30% lub więcej.

[linn_linn]

30% pomidorow ma koncentrat, przecier / w butelkach / mniej.

[doral2]

robię od kilku lat.
doprawiam wedle mojego smaku, a nie smaku producenta.
dodaję dużo bazylii, czosnku, papryczki chilli.
i jest tańszy niż sklepowy.

kupione sa wspaniale,

[mhr2]

esssmeralda napisała:

> Czy wszyscy robicie w domu przecier pomidorowy? Kupne są złe? Albo pomidory pus
> zkowane? Bo czasami takie odnoszę wrażenie jak czytam to forum i lepiej nie prz
> yznawać się, że się ich używa, tylko domowe.

kto mieszka w krajach slonecznych moze zrobic lepszy,

[vandikia]

są zupełnie inne w smaku
robiony w domu z pomidorów działkowych jest bajeczny, rewelacyjny i specyficzny i dużo bym dała za pomidorówkę na takiej bazie :)
do sosów, zapiekanek moga być pomidory z puszki albo koncentrat, tu nie ma dla mnie różnicy, bo pomidory nie są dominujące w potrawie

[roseanne]

sos pomidorowy robie sama, sok rowniez
ale i przecieru puszkowego uzywam bez wstretu - na kanapke z czosnkiem , gdy zaczyna sie sezon "adios pomidory"

[lashqueen]

Robimy, ale ograniczoną ilość. W ciągu całego roku zużywam tony przecieru (we Włoszech prawie wszystko robi się w pomidorach, nie tylko makaron, a ja jestem uzależniona od tego smaku), więc poza domowym jestem zmuszona też kupować (kupuję "passata rustica", ma niezbyt gładką konsystencję, jak ta robiona w domu; bardzo ja lubię)

[daisyduke]

> "passata rustica",

ten rodzaj passaty jest rewelka tylko że niestety najdroższa na rynku

[coralin]

Robiłam w tym roku po raz pierwszy, bo miałam dostęp do tanich i pysznych pomidorów (mało pestek). W stosunku do zużycia to co zrobiłam to śladowe ilości, jednak są tak pyszne, że zatrzymam do najprostszych dań. Do tych długo gotowanych i mocno przyprawionych będą jak zwykle pomidory w puszce czy passaty ze sklepu. Kupuję i zużywam hurtowo.
Nie ma się co irytować , że część ludzi preferuje własnoręcznie przyrządzone produkty. Nie przyszło mi do głowy obruszać się jeśli ktoś napisze, że jeśli chrzan to tylko utarty własnoręcznie. Na pewno jest lepszy niż mój słoikowy.

[jagoda85]

Ja tez robię przecier, od czasu jak sadzę pomidory na działce. Z części robię sok pomidorowy, część, obrane ze skórki i pokrojone wkładam do słoików i pasteryzuję. Smak wyborny. Dałam kilka słoiczków koleżance, tak jej zasmakowały, że pojechali na plac hurtowy i kupili pomidory na przetwory.

[marghe_72]

Nie robię.
Kupuję.
W prezencie dostaje ino pomidory na zupę

[amused.to.death]

nie robię, nie chce mi się nawet próbować - za leniwa jestem.
Moje kubki smakowe nie mają problemu z tym z puszki.

[Gość: Ula]

Zrobiłam 225 słoiczków i słoików przetworów: keczupu, adżiki, lecza, suszonych pomidorów, papryki marynowanej, przecieru pomidorowgo, sosu do spaghetti, papryki krojonej pasteryzowanej do zupy gulaszowej (zamiast mrożenia,zajmuje dużo miejsca w zamrażarce).Teraz rozdaję to dobro rodzinie i znajomym.

[Gość: :D]

A adoptujesz mnie? :)

Proszę :*

[Gość: miki202]

Robię, ale ja mam dużo czasu i małą rodzinę. Pomidory w puszce są ok, podobnie sok w kartonach. Jak pracowałam, to używałam, korona mi z głowy nie spadła.

[aka10]

Kupuje, bo nie wiem, kiedy bym miała znaleźć czas na robienie przetworów..Od dłuższego czasu tylko włoskie "Mutti" (najchętniej "triplo concentrato"- 1 kg koncentratu robi się z 7 kg pomidorów).

mutti

[Gość: kama]

a gdzie kupujesz to "Mutti" - "triplo concentrato"? W Polsce? W jakiej sieci sklepów?

[aka10]

Gość portalu: kama napisał(a):

> a gdzie kupujesz to "Mutti" - "triplo concentrato"? W Polsce? W jakiej sieci sk
> lepów?

Niestety, nie w Polsce, ale Mutti ma swojego przedstawiciela w Polsce.

NORTH COAST SP. ZO.O

UL.3-GO MAJA, 8 BUDYNEK A2
Pruszkow
++48227383 [e-mail]

Moze tam napisac albo zadzwonic, zeby sie dowiedziec, gdzie mozna kupic produkty Mutti?

[linn_linn]

Mutti to firma wiecej niz porzadna.
www.e-piotripawel.pl/zakupywarszawa/towar/przecier-mutti/64925

[aka10]

Dziekuje za potwierdzenie, Linn. Maja najlepsze przetwory pomidorowe, z ktorymi sie do tej pory spotkalam.

[linn_linn]

Dbaja o surowiec i maja porzadny system kontroli produkcji. Wiaze sie to niestety z wyzszymi cenami, ale np. ich przecier jest sporo gestszy niz inne.