Martha 6: odc. 88 poszukuję przepisu na kurczaka

[aneczkai1]

Wczoraj u Marty jedna dziewczyna smażyła kurczaka który był moczony przez 24 godz w solance Czy może ktoś pamięta proporcje tej solanki ?

a przepis przedstawiał się tak :
zagotować solankę i ostudzić, kurczaka pokrojonego na porcje przyprawić papryką , cząbrem była jeszcze trzecia przyprawa chyba pieprz ale nie jestem pewna. Tak przygotowanego kurczaka włożyć do solanki na 24 godz. potem wyjąć wypłukać w zimnej wodzie aby spłukać przyprawy (będą się przypalać podczas smażenia) obtoczyć w mące i usmażyć na oleju
z góry dziękuję

[Gość: mww]

pałki i skrzydełka kurczaka obsypac przyprawami (papryka
słodka+pieprz kajeński+pieprz czarny)
nastepnie do solanki na 24 godz..(2l wody
1/2 szklanki soli
1/2 szklanki cukru) zagotowana i ostudzona>
wyjac z solanki, obmyc z przypraw,obtoczyc w mące i smażyć w
głebokim oleju koło 12-15 min

[aneczkai1]

Gość portalu: mww napisał(a):

> pałki i skrzydełka kurczaka obsypac przyprawami (papryka
> słodka+pieprz kajeński+pieprz czarny)
> nastepnie do solanki na 24 godz..(2l wody
> 1/2 szklanki soli
> 1/2 szklanki cukru) zagotowana i ostudzona>
> wyjac z solanki, obmyc z przypraw,obtoczyc w mące i smażyć w
> głebokim oleju koło 12-15 min
>
>


dzięki

smacznego

[mhr2]

Gość portalu: mww napisał(a):


2l wody
> 1/2 szklanki soli
> 1/2 szklanki cukru) zagotowana i ostudzona

[Gość: bernadeta75]

a jaki to program z tą Martą? a kurczak był w całosci czy kawałkach?

[kosmopolitesiorbut]