Imieniny - co przygotować?

[Gość: solenizantka]

Planuje zaprosić kilka osób (8-10) na swoje imieniny. Wiek przed i po 30-tką
Chciałabym przygotować coś "innego" do jedzenia, ale nie pracochłonnego i nie rujnującego kieszeni. Najlepiej jeśli możnaby przygotować to kilka dni wcześniej.
Planuje coś na ciepło - jedno lub dwa dania, ciasta, noi zimna płyta - coś innego niż wędliny na talerzu czy jajka z majonezem.
Podpowiedzcie coś.

[Gość: miu]

Przejrzyj "Galerie potraw" - link po prawej stronie ekranu - tam znajdziesz inspiracje.

[mitta]

Zimą zawsze się u nas sprawdza:
zupa cebulowa - przed podaniem posypana dużymi grzankami, serem i zapieczona,
flaki z żołądków drobiowych,
maczanka po krakowsku - podana na bułce. Przepis wg Makłowicza, ja zamiast wina używam bulionu i robię w brytfannie na piecu.
www.staff.amu.edu.pl/~artur_ko/wedrowki/wedrowka001.htm
Z ciast przeważnie jakieś czekoladowe z śmietaną np:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,57538244,57538244.html
Wszystko można przygotować dzień wcześniej, jedynie śmietanę z serkiem ubić przed podaniem.
Zimnej płyty już nie robię, bo i tak goście najedzeni.

[e.v.a.s]

Na ciepło proponuję tortillę z kurczakiem (gotowe tortille + sos majonezowo-pomidorowy lub pomidorowy lub tzak-tziki albo z avocado+ smażony kurczak cienko pokrojony+ser zółty lub pleśniowy, warzywa: ogórek, pomidor, papryka, sałata lodowa lub kapusta pekińska) - można zrobić na patelni lub zapiec w piekarniku, tylko bez warzyw- warzywa na końcu. Na zimno proponuję sałatki i drobne przekąski typu koreczki, babeczki wytrawne z pastami (można kupić gotowe korpusy babeczek i wypełnić różnymi pastami (tuńczykowa, serowa, jajeczna).

[bene_gesserit]

Zimna plyta wg mnie zimą to sredni pomysl. W ogole nazwa 'zimna plyta' zawsze mnie odrzucala, kojarzy sie jakos - wybacz - prosektoryjnie ;)
Raczej salatki i troche dobrego pieczywa ze smakowymi maslami, jesli juz (o salatkach pisalam w watku organizatorki gdzies tu obok).

Na przystawkę:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,130408649,131834275,0,2.html?v=2
Malo pracochlonne, nawet jesli, jak ja, zdecydujesz sie na przetarcie groszku przez sito. Porcje nie powinny byc zbyt duze, bo danie jest bardzo sycące. Mozesz do tego dodac niedużą sałatkę z czegoś swieżego - np mix salat, swieza marchew w zapałki, pieczony burak w zapałki i miodowo-czosnkowy winegret.



Na glowne:
lazania albo zimowa musaka (bez baklazanow), bo to mozna przygotowac poprzedniego dnia, a potem po prostu wstawic do pieca. W ogole wszelkie zapiekanki (provencale, cassoulet czy co tam).

Na deser:
suszone morele i figi duszone w winie i miodzie z cynamonem i kardamonem i, jesli ci sie chce, jakiekolwiek ciasto, ale niekoniecznie (chociaz zwykly sernik by sie tu bosko komponował, zwykle ucierane ze skorka cytrusową zresztą też)