blogi wegetarianskie

[Gość: sto kobiet]

Czy znacie jakies ciekawe blogi wegetarianskie?

W maju wydaje kolacje na jakies 6-7 par, z czego jedna para jest wege (nie jestem pewna czy jedza jajka, wiec lepiej zalozyc, ze nie) i poszukuje inspiracji. Typowa kuchnia hinduska/azjatycka tym razem odpada, ale luzne interpretacje sa mile widziane.

Ogolnie menu ma byc lekkie i wiosenne ;)

Wymyslone juz mam:

1. zupa groszkowa z pasztecikami z soczewica i czyms w rodzaju sosu (chutneju) mietowego
2. drob pieczony
3. rolada biszkoptowa z musem cytrynowym (byc moze w wersji wege bedzie to tylko mus w pucharkach, chyba, ze ktos ma pomysl na biszkoptowe bez jaj ;)

Potrzebne mi sa: 2-3 przystawki, 2 dania wegetarianskie (jedno pasujace do drobiu, a drugie jako danie glowne wegetarianskie, ktore musi sie uzupelniac z tym pierwszym wegetarianskim - jedno moze byc jakas skrobia, a drugie "warzywo") i ze 2 salaty.

Dzieki, S.

[83kimi]

Sporo fajnych przepisów jest na Sur nos tables.

[ania_m66]

jeden z najfajniejszych blogow weganskich to blog autorow b. popularnej, bo faktycznie swietnej ksiazki z przepisami vege pt. "veganomicon"
www.theppk.com/

no i nieocenione good food

[ania_m66]

www.bbcgoodfood.com/content/recipes/vegetarian/

wybrane polskojęzyczne blogi kulinarne veg

[listek_figowy]

Co było na obiad - cobylonaobiad.blox.pl/html
Eat babe eat - talita-food.blogspot.com
Food Porn, Vegan Style - foodpornveganstyle.blogspot.com
Hello Morning!!! COOKING &BOOKING - mniammniamvege.blogspot.com
I can't believe it's vegan - icantbelieveitsvegan-veganstories.blogspot.com
ilovetofu - ilovetofu-cb.blogspot.com
Kreacja w kuchni - kreacjawkuchni.blogspot.com
Kuchnia wegańska (facet w kuchni) - kuchniaww.blogspot.com
Matka Weganka i Jej Dziecko - matkaweganka.blogspot.com
No meat just cook - nomeatjustcook.blogspot.com
Om Nom Nom Vegan - omnomnom-vegan.blogspot.com
Roślinożerna roslinozerka.blogspot.com
Śmierć kanapkom! - ciekawesniadanie.blogspot.com
Temperature - cottien.blogspot.com
To co ty właściwie jesz? - tocotywlasciwiejesz.blogspot.com
Trzydziestoletnia panna bez dziecka - trzydziestoletniapanna.blogspot.com
Vegan Fairytale - vegan-fairytale.blogspot.com
Vegan Monkey - feed-me-and-then-become-my-friend.blogspot.com
Veganski Svemir - Wegański Wszechświat - veganskisvemir.blogspot.com
Vegan-share vegan-share.blogspot.com
VegeJustyna - vegejustyna.blogspot.com
Vegelicious - vegelicious.net
Weganie - blog kulinarny weganie.blogspot.com
Weganizm - i życie jest pyszne veganicious.blogspot.com
Wegan Nerd - wegannerd.blogspot.com
Wegańska Łódź - weganskalodz.blogspot.com
Wegańskie inspiracje studenckie - wegarnek.blogspot.com
Wegańskie jedzonko - weganskie.blogspot.com
Wegańskie Kulinarne Atelier - kulinarneatelier.blogspot.com
Wegetarianka.blox.pl - wegetarianka.blox.pl
Więcej Yofu! - wiecejyofu.blox.pl
W jak weganizm - wjakweganizm.blogspot.com

[yuka66]

Wow, mnie też się przydadzą

[pani.serwusowa]

Zajrzyj tutaj, to moj ulubiony wege blog:
kaszaprodzekt.blogspot.co.uk/
Z moich konkretnych i wyprobowanych dan:

Te kopertki z burakami i kozim serem, to jest absolutny hit wsrod wege i miesozercow, mozesz zrobic malutkie kopertki i bedzie jako zapchajdziura, a mozesz podac z salata na boku jako glowne, pytanie, czy bedzie pasowac do pieczonego drobiu? (jednym pewnie tak, innym nie ;))
zmyslywkuchni.blogspot.co.uk/2010/10/wystepy-goscinne.html
Na przystawke takze grzanki z kozim serem i warzywami (ser mozesz uzyc inne, warzywa jakie lubisz, masz):
zmyslywkuchni.blogspot.co.uk/2010/09/dostalam-zaproszenie-do-zabawy.html
Albo grzanki z karmelizowana cebula i kozim serem:
zmyslywkuchni.blogspot.co.uk/2010/08/bliskie-spotkania-trzeciego-stopnia_17.html
Ta salatka jest genialna (lepsz na cieplo), pasuje do pieczonego miesa:
zmyslywkuchni.blogspot.co.uk/2010/07/saatka-od-serca.html
Jesli zas chodzi o cos, co moga zjesc miesozercy z kurczakiem, a wege powinni byc zadowoleni z samego tego dania np. z wyrazista salata na boku, to moze crumble warzywne? Niby wiosna, ale tak naprawde nowalijek jeszcze nie bardzo (drogie, zagraniczne, nie tak smaczne jak lokalne), wiec moze jednak isc w korzeniowe warzywa?
zmyslywkuchni.blogspot.co.uk/2010/11/pozazdrosciam.html
Ten plecek polentowy jest swietny, znowu - mozesz uzyc warzywa jakie lubisz/masz, pesto tez dowolne. Mozna dodac ser i mysle, ze tu tez pasuje pieczone mieso na boku:
zmyslywkuchni.blogspot.co.uk/2010/08/poleciaam-z-ta-polenta.html
Jutro bedzie bardzo prosta farinata z peperonata na moim blogu, nadaje sie na glowne, lub na przystawke (raczej przy tej ilosci osob na przystawke pokrojona na male kawalki).

[wilgotna.babka]

Każdy sposób jest dobry by zareklamować swojego bloga ;-)

[pani.serwusowa]

Acha, mialam kopiowac przepis po przepisie, zeby ktos paplitacji serca nie dostal, ze wklejam linki do bloga. :)

[Gość: sto kobiet]

Nigdy wczesniej nie bylam na Twoim blogu... prosze, prosze
Dales sa bliskie mojemu sercu, bo tam bylam na pierwszej randce z moim mezem ;)

[pani.serwusowa]

Ciesze sie. Dales to piekne miejsce, jestem szczesciara, ze tu mieszkam. Szczegolnie, ze mieszkam w sercu parku narodowego.

[pinos]

Zielenina:
zielenina.blogspot.com/

[bene_gesserit]

Gość portalu: sto kobiet napisał(a):

> Czy znacie jakies ciekawe blogi wegetarianskie?
>
> W maju wydaje kolacje na jakies 6-7 par, z czego jedna para jest wege (nie jest
> em pewna czy jedza jajka, wiec lepiej zalozyc, ze nie) i poszukuje inspiracji.
> Typowa kuchnia hinduska/azjatycka tym razem odpada, ale luzne interpretacje sa
> mile widziane.
>
> Ogolnie menu ma byc lekkie i wiosenne ;)
>
> Wymyslone juz mam:
>
> 1. zupa groszkowa z pasztecikami z soczewica i czyms w rodzaju sosu (chutneju)
> mietowego

To brzmi fajnie, ale ja bym motylkowych z motylkowymi nie podawala. Po pierwsze się zapchają - krem z groszku jest sycący, a paszteciki z soczewicą nawet bardziej, po drugie - moze byc - sorry - problem z gazami. I atmosferę na przyjeciu szlag trafi ;)
Te zupe bym zrobila lzejsza (np krem groszkowo-szpinakowy) albo paszteciki z soczewicy wymienilabym na paszteciki ze szpinaku z serem i po klopocie. Nawet moze mniej roboty chyba.

> 3. rolada biszkoptowa z musem cytrynowym (byc moze w wersji wege bedzie to tylk
> o mus w pucharkach, chyba, ze ktos ma pomysl na biszkoptowe bez jaj ;)

Ty sie wez moze dowiedz, czy to sa normalni wege, czy ovo- albo lakto- albo po prostu weganie. Pozwoli ci to uniknąc spektakularnej wpadki, noi być moze zaoszczędzi rozterek w kuchni.

Kilka pomyslow:
chili-non-carne
niesmiertelny wegetarianski pasztet orzechowy
Kalafior zapiekany ze szpinakiem - nie bardzo posh, ale pewnie pyszne
i 25 przepisow na wegetarianskie przystawki - pieczone slodkie ziemniaki po karaibsku i paszteciki z awokado.

Na deser mozesz tez zrobic jakies bezpieczne ciasteczka bez jajek, np z masla orzechowego czy cos. Roladki z figami i kardamonem itd.

[Gość: en]

W maju beda juz szparagi. Dalabym jako glowna atrakcje. Przepisow jest duzo, mozna zrobic na kilka sposobow i zaprosic na inauguracje sezonu szparagowego.

[Gość: sto kobiet]

dzieki za sugestie o pasztecikach - masz racje szpinak i ser kozi bede sie lepiej komponowac (co do gazow, to nie mam obaw - polowa gosci albo hinduska albo regularnie jada hinduszczyzne wiec soczewica im nie straszna ;)

o to czy jadaja jajka zapytam sie w sobote - chcialam wstepnie zaczac rozmyslania o menu, tym bardziej, ze jednoczesnie planuje Wielkanoc - tez czesciowo wegetarianska a nie lubie sie powtarzac

[nchyb]

> dzieki za sugestie o pasztecikach - masz racje szpinak i ser kozi bede sie lepi
> ej komponowac

nie to, ze się czepiam, ale czy prawdziwy wege zje coś z kozim (odzwierzęcym) serem?

[Gość: sto kobiet]

jest oczywiscie wiele religii i wierzen "hinduskich" - niektorzy wyznawczy nie jedza nawet warzyw korzeniowych, ale z tego, co sie orientuje, to akurat ta para jest hindu i przetwory mleczne jada

[nchyb]

> jedza nawet warzyw korzeniowych, ale z tego, co sie orientuje, to akurat ta par
> a jest hindu i przetwory mleczne jada

no to nie masz problemu, bo dużo możliwości :-)

> jest oczywiscie wiele religii i wierzen "hinduskich" - niektorzy wyznawczy nie
> jedza nawet warzyw korzeniowych
a tak przy okazji - wegetarianizm nie jest powiązoany wyłącznie z hinduistami, znam całę rzesze chrześcijan wegan i wegetarian :-))

[Gość: STO KOBIET]

a tak przy okazji - wegetarianizm nie jest powiązoany wyłącznie z hinduistami,
> znam całę rzesze chrześcijan wegan i wegetarian :-))

ogolnie nie jest, ale moim przypadku jest i to wylacznie
zdaje sie ze to zasygnalizowalam pare linijek wyzej

mam tylko takie wrazenie, czy odrobineczke sie czepiasz? ;)

[nchyb]

> mam tylko takie wrazenie, czy odrobineczke sie czepiasz? ;)

masz tylko takie wrażenie, naprawdę :-)

Przy kolejnej okazji - napisz na co się zdecydowałaś?

[pani.serwusowa]

Wegetarianin czy weganin?

dziekuje wszystkim za pomysly i sugestie

[Gość: sto kobiet]

gdyby cos komus jeszcze przyszlo do glowy - to bardzo prosze sie podzielic
S.

[lonely.stoner]

najpierw sie dowiedz czy Twoi znajomi sa wegetarianami czy weganami??? roznica SPORA. Jesli sa weganami to mozliwe ze nie jedza nie tylko jajek, ale masla, mleka i miodu tez.
Jak mieszkasz poza granicami PL to w kazdym markecie jest olbrzymia polka z gotowymi produktami wege- od quorna po jakies tam produkcje lokalne... Quorn kontrowersyjny,i zawiera bialko jajka, ale ja bardzo lubie od czasu do czasu, moje ulubione to sa Tekst linka

[Gość: sto kobiet]

dzieki za rade, ale ja nie kupuje gotowcow nawet w przypadkach awaryjnych w srodku tygodnia, a co dopiero na proszony obiad ;)
tymniemniej, dzieki za dobre checi ;)

[lonely.stoner]

z quorn mozna tez kupic nie-gotowca i samemu cos przygotowac. Quorn ogolnie raczej ma zastapic chyba mieso dla ludzi ktorzy je kiedys jedli? albo po prostu lubia potrawy typowo miesne ale z jakiegos powodu miesa nie jedza. Sa takie pol-produkty- mieso mielone, cos co wyglada jak ryba i kurczak, i nawet steki... I mozna kombinowac do woli. JA robilam wegetarianska lasagne to dodawalam pol na pol zmielonego ziarna sojowoego (takiego granulatu) i tego mielonego quorna. www.quorn.co.uk/products/11/mince/
Moj facet ktory jest wege nie lubil smaku samej soi w jedzeniu ale z quornem juz ok.
Poza tym mozesz wykombinowac jakas extra tajska potrawe z tofu:) thaifood.about.com/od/vegetarianthairecipes/tp/Tofu-Recipes.htm

[lonely.stoner]

yum, to zapowiada sie swietnie :) thai tofu coconut curry
thaifood.about.com/od/vegetarianthairecipes/r/tofucococurry.htm