przepis na "pianke" zrobioną z ubitej piany

[mary24]

czy ktos zna przepis na taka "pianke" zrobioną z ubitej piany z białek i do
tego ponoć sie dodaje galaretke tylko nie wiem czy w proszku czy już taka
zrobiona i wystudzona,ta pianka wychodzi taka jak "gąbka" i jest
pyszna,widziałam ją w różnego rodzaju ciastach ,ostatnio jadłam w takim
cieście gdzie na spodzie był biszkopt później masa chyba budyniowa później
taka masa z jabłkami i chyba dodana galaretka w proszku a na to ta "pianka"
właśnie i truskawki i to wszystko zalane galaretka, ale nie mam pojecia jak
sie właśnie robi taka "piankę" jeśli ktoś robił coś takiego albo ma taki
przepis to bardzo prosze o podanie go,i jak sie to po kolei robi?bardzo
prosze o rady,będę bardzo wdzięczna.

[Gość: mary24]

nikt nie wie????

[Gość: o.]

ja wiem. moja babcia robi to na ciastach. placki ze sliwkami, rabarbarem,
jablkami. czasem wlasnie "gore" robi tak, ze ubija piane i dodaje nie galaretke
a kisiel w proszku (ale moze czasem galaretke? nie wiem), nie wiem jaka ilosc
ale piana wychodzi wtedy rozowa i bez na ciescie ma potem smak np. trudskawek.
bo wiesz ze to sie potem piecze na ciescie?

[Gość: mary24]

to akurat wiem,tylko ze mi całkiem o co innego chodzi,bo ostatnio jadłam rozowa
te "pianke" ale wczesniej tez zielona i moze nawet sa jeszcze inne,nie wiem
moze to zalezy od tego jaka sie da galaretke do tego,problem w tym ze nie wiem
z czego to sie robi ,z ubitej piany z białek czy bitej smietany i do tego
galaretki??i w jakich proporcjach,jesli ktos ma przepisy na tego typu placki to
bardzo prosze o podanie ,z góry dziękuję.

marshmallows?

[byhanya]

marshmallows? czy to przypadkiem nie to?

[Gość: o.]

ludzie no... jak sie da np. jablkowy kisiel to jest zielona pianka. nie znam
proporcji, ale to tak: ubijasz piane, wsypujesz ten kisiel w proszku ubijasz
nadal. podpiekasz ciasto, wyjmujesz, rozsmarowujesz to cos i wsadzasz znow do
piekarnika. robi sie beza sldoka i kolorowa z tego, ale nie za twarda - taka
srednia w konsystencji... czy dobre? no takie. dla dzieci super, dorosli nie
przepadaja. pewnie jadlas to samo, tylko w wersji nie na ciescie? duzo kobietek
tak robi, spotkalam sie z ta pianka juz sporo razy

[Gość: izzi]

Znam piankę ze śmietany 30%.1/2 l.śmietany ubijać na sztywno , wlewając pod koniec ostudzoną galaretkę(2 torebki rozpuszczone w 1/2 l. wody).

[Gość: mycha]

zanam piankę, ale z mleka kondensowanego....
ubija się mleczko nie słodzone tak, żeby zwiększyło swoją objętość, a potem
wlewa się cieniutkim strumieniem przygotowane wcześniej dwie galaretki, ale w
połowie porcji wody, czyli 2 galaretki na 0,5 litra wody.
chyba tak to było, ale głowy nie dam :o)
można to było polać czekoladą, tudzież wykorzystać do jakiegoś deserku.
pozdrawiam - mycha