CIASTO Z MALINAMI

[Gość: joanna]

Kochani, macie moze pod reką jakis prosty przepis na ciasto z malinami, np
tarte, ale niekoniecznie, moze byc ucierane. Podzielcie sie prosze :-)
pozdrawiam Was!

[xkropka]

Szybki torcik
Kruchy spód:
8 dag masła, szklanka mąki, 3 łyżki cukru, 1 żółtko, szczypta soli - zagnieść,
wylepić spód tortownicy, podziurkować widelcem, upiec na złoto-brązowy kolor
(ok. 15 min. w dobrze nagrzanym piekarniku). Wyjąć z piekarnika do ostudzenia.
Masa śmietanowa:
500 ml śmietany kremówki, 8 łyżeczek żelatyny, 10 łyżek wrzątku.
Żelatynę rozpuścić we wrzątku, odstawić do ostudzenia. Śmietanę ubić na
sztywno, dodać wystudzoną (ale nie stężałą) żelatynę, wymieszać dokładnie.
Wsypać część owoców. Masę wyłożyć na kruchy spód - uwaga - bardzo szybko
zastyga, więc trzeba się spieszyć.
Na wierzch wysypać pozostałe owoce, zalać galaretką.

Zwykle produkcję tego smakołyku zaczynam od rozmieszania galaretki, bo ona
najdłużej zastyga. Torcik udaje się również z poziomkami i czarnymi jagodani.

[Gość: kate]

Kruchy spód: masło cukier i 2 żółtka - utrzeć dodać mąkę i proszek do pieczenia
i śmietanę i zagnieść. Gotowe. Wyłożyć na blaszkę, ułożyć malinki i na to
kruszonka - do piekarnika i super ciasto na każdą okazję.

[Gość: Bereniq]

Znalazlam piekny przepis w zeszlorocznym, lipcowym numerze kuchni. Zrobilam ,
pychota i wyglada cudownie. A oto przepis:

tarta z malinami i biala czekolada

ciasto:
10 dag maki pszennej, 2 lyzeczki kakao (ja dalam duzo wiecej)2 lyzeczki cukru
pudru, 5 dag masla, 1 zóltko; do przybrania : 20 dag malin
do przygotowania formy: 1 lyzka masla

krem:
18 dag bialej czekolady, 200ml smietanki 22-procentowej, 250 ml smietany 30-
procentowej; do posypania kremu: 2 lyzki kakao ( ja posypywalam cynamonem -
polecam)

Przygotowac krem: smietanke podgrzac ze 100 ml smietany, zalac pokruszona
czekolade, a gdy sie rozpusci wymieszac, przykryc folia (nakluc ja w kilku
miejscach) i wstawic do lodówki na 2-3 godz. potem wymieszac z pozostala
smietana.
Przygotowac ciasto: make, kakao, cukier puder i maslo wymieszac, dodac zóltko i
2 lyzki zimnej wody, ponownie wymieszac. odstawic na 30 min. nastepnie wylozyc
ciastem forme do tart, przykryc papierem do pieczenia i piec 20 min w
piekarniku nagrzanym do temp. 200 st. Nastepnie zdjac papier i piec jeszcze 10
min. Ostudzic.
maliny delikatnie rozgniesc widelcem, rozlozyc na ciescie i polac kremem.
tarte schlodzic 1 godz. w lodówce. Przed podaniem posypac kakao.

Robilam tez wersje z jagodami. Do masy dodalam smietane, ale ubita na sztywno.
tez niezle.

[ka2]

zrobiłam wczoraj lekko zmodyfikowane, tzn. zalałam wszystko galaretką z duża
iloscią malin i czarnych jagód
dzisiaj śladu po cieście nie ma :)

[Gość: ines]

Miał być prosty ten przepis, tak? Polecam Ci ciasto piaskowe. Super łatwe
(kręcone z małej ilości składników) i bardzo trwałe. Zrobiłam je w
prostokątnej, dużej formie. Raz zrobiłam z truskawkami, a raz z malinami.
Pychota :)

kobieta.gazeta.pl/edziecko/2,55140,,,,23184188,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

[Gość: Marghe_72]

A jakby tak zrobic kruche ciasto z budyniem + maliny na wierzch, glazurowane
galaretką lub dzemem?
Ew. mozna uzyc cista francuskiego. Gotowqego
m.

[istotka]

A czy można zrobić tartę z malinami w ten sposób, że będzie to kruche
ciasto+piana z ubitych białek+malinki na wierzch? Tzn. wiem, ze wszystko mozna,
ale mi chodzi o techniczne szczegóły-ile tych białek, i -zwłaszcza- kiedy je
położyć:czy na surowym cieście kłaść pianę, na to maliny i do piekarnika? A
może później, tak 15 min. przed wyjęciem? Maliny nie puszczą soku, co by to
wszystko przerobił na kluchę? Jak myślicie?

[masia27]

ja wlasnie zrobilam tarte na kruchym spodzie, z kremem waniliowym i na to
swieze malinki
wyglada pieknie i smakuje super :)

[Gość: marta]

A moze byc pyszny wiosenny sernik na zimno z malinami? Jest bardzo prosty
potrzeba smietany, cukru pudru, zelatyny, malin i galaretki malinowej. Ucieramy
smietane z cukrem pudrem na sztywna, dodajemy rozpuszczona w garnuszku zelatyne
mieszamy wykladamy do tortownicy najlepiej wylozonej uprzednio biszkoptami
wstawiamy do lodowki, po jakims czasie wyjmujemy, kolo 0,3-1h wykladamy wierzch
malinami i zalewamy uprzednio ostudzona i zastygajaca galaretka, znowu
wstawaimy do lodowki, najlepiej na cala noc, nastepnego dnia REWELACJA!
pozdrawiam i smacznego