Pieczenie chleba i inne

[joa66]

Sto lat się przymierzam , ale może w końcu się zmobilizuję.

Który model:

upiecze chleb (na zakwasie i na drożdżach)
upiecze bułki
wyrobi ciasto na pizzę
wyrobi ciasto drożdżowe
wyrobi ciasto kruche

a wszystko z własnych składników a nie gotowych mieszanek


Dzięki za sugestie. Opisy na stronach nie są dla mnie tak do końca jasne i oczywiste.

[tralalumpek]

taki model co wszytsko potrafi czyli wlasne raczki+checi+sprawdzone przepisy

[joa66]

Ten model mam :D

Ale szukam innego.

[tralalumpek]

nie ma lepszego modelu

[joa66]

Twoja opinia niewiele wnosi do tematu, ale dziękuję za chęci.

[budzik11]

Bułek żaden nie upiecze, bo trzeba je wyjąć, uformować i upiec. Tzn. widziałam kiedyś takie coś, co miało przystawkę do pieczenia bułek (foremkę z 2 czy 3 dołkami), ale to było kompletnie bez sensu, bo maszyna wyrabiała, potem trzeba było ciasto wyjąć, podzielić i piec po te 2 czy 3 bułki po kolei, co trwało wieczność.
Co do reszty - ja mam maszynę z Lidla - i ciasto drożdżowe wyrabia (i piecze), ciasto kruche i na makaron/pierogi również (podobno, bo nie próbowałam), robi konfitury, piecze chleb z czegokolwiek sobie zażyczysz. Ciasto na bułki słodkie i wytrawne wyrabiam w maszynie, piekę w piekarniku.

[squirk]

budzik11 napisała:

> Co do reszty - ja mam maszynę z Lidla - i ciasto drożdżowe wyrabia (i piecze),
> ciasto kruche i na makaron/pierogi również (podobno, bo nie próbowałam)

Mam taką samą, rewelacyjnie wyrania ciasta drożdżowe, ciasto na makaron i pierogi też, kruche robię w blenderze odkąd kupiłam specjalny hak. Nie piekę w maszynie ale wierzę, że i z tym sobie radzi.
:-)

[Gość: anka1]

joa66 napisała:

> Sto lat się przymierzam

NASTĘPNE 100 lat polecam

[kinio1001]

Na zakwasie to ci najwyzej wyrobi ale reszta juz w Twoich rekach.

[doral2]

joa66 napisała:

> Który model:
>
> upiecze chleb (na zakwasie i na drożdżach)

każdy model upiecze na drożdżach.
na zakwasie żaden, bo za niska teperatura w modelu. każdym.


> upiecze bułki

żaden.
ciasto wyrobi, ale upiec musisz w piekarniku, po uformowaniu i wyrośnięciu.,

> wyrobi ciasto na pizzę
> wyrobi ciasto drożdżowe
> wyrobi ciasto kruche

każden.

[wadera3]

doral2 napisała:

> każdy model upiecze na drożdżach.
> na zakwasie żaden, bo za niska teperatura w modelu. każdym.


Od ponad roku piekę chleb w maszynie, na własnym zakwasie, i wychodzi, jedynie wierzch jest ciut blady, ale ja wierzch traktuję jak spód;)

[doral2]

wadera3 napisała:

> doral2 napisała:
>
> > każdy model upiecze na drożdżach.
> > na zakwasie żaden, bo za niska teperatura w modelu. każdym.
>
>
> Od ponad roku piekę chleb w maszynie, na własnym zakwasie, i wychodzi, jedynie
> wierzch jest ciut blady, ale ja wierzch traktuję jak spód;).."

mówisz o chlebie na zakwasie z mąki pszennej, czy o chlebie na zakwasie tylko z mąki żytniej??
z samej żytniej nie wychodzi, próbowałam kilka razy.

[wadera3]

Żytni zakwas z dodatkiem mąki pszennej.

[doral2]

wadera3 napisała:

> Żytni zakwas z dodatkiem mąki pszennej...'

a to zmienia postać rzeczy.