cisnieniowy ekspress do kawy

[Gość: renata]

chcialabym kupic, ale nie mam kompletnie rozeznania w tym segmencie rynku:-))
wspomozcie dobra rada :-))

[juanabo]

Na pewno nie delongi bo piłam obrzydliwą kawę z tego expressu, a moze to był
tylko taki typ, nie wiem...Ja mam Saeco (najtańsza wersja) i jestem zadowolona

[Gość: ewa]

a ja mam delongi i robi kawe bardzo pyszniutka:)

[mona75]

ja też mam delongi. ogólnie jestem zadowolona, mam jednak problem ze
spienianiem mleka - mleko się podgrzewa i robi się troszkę pianki - dosłownie
na wysokość 0,5 cm. jak zrobić żeby tej pianki było dużo??

[Gość: ewa]

nie wiem jaki masz model, u mnie mleko wlewa sie do osobnego pojemnika i kiedy
juz jest para to wtedy wlaczam spienianie. mleko leje do pojemnika jak kawe mam
gotowa. na pelnej parze robi duuzo piany.

[juanabo]

a to może był zepsuty...

[anna29]

Cześć Renata. Ja od kilku lat mam ekspres La Pavoni, model EDL. Jestem z niego
bardzo zadowolona. Ma bardzo fajny wygląd, podgrzewacz do filiżanek, specjalny
automat do cappuccino, pompe ciśnieniowo-wibrującą 15 BAR, a co najważniejsze
kawa wychodzi z niego pyszna. A cappuccino- niebo w gębie. Dzięki automatowi do
cappuccino mogę zrobić pianę jaka chcę, wysoka, lub nizszą-bez odrobiny mleka.
Sama ją reguluje. Jest idealny dla mnie. Nie tylko ze wzgledu na kształt,
techniczną budowę ale bardzo często mnie ratuje w kryzysowych sytuacjach, np.
na różnego typu imprezach, imieninach. Jest bardzo wydajny. A ja mogę zrobić z
niego kawę , kakao a nawet herbatę. Pozdrawiam

[i.nes]

To zależy jakim jestes kawoszem :) Jest bowiem kilka typów ekspresów
ciśnieniowych.

Są takie duże maszyny, które same mielą i zaparzają kawę. Ty musisz tylko
dolewać wodę, ale to ekspres decyduje ile będzie tej wody w Twoim espresso, bo
tak został zaprogramowany. Mają też plusy: spienianie mleka, mrożenie, etc.

Ja od wielu lat używam innego typu. Ten ekspres potocznie zwany jest `włoskim' -
składa się z dwóch części i stawia się go na gazie. W dolnej komorze podgrzewa
się woda, która po zagotowaniu przeciska się pod ciśnieniem przez sitko ze
zmieloną kawą. Napar gromadzi się w górnej komorze. Są różne rozmiary tych
ekspresów, ja używam takiego na objętość 2 filiżanek. Ale są też większe. A jak
lubisz cappucino to wystarczy dokupić specjalny kubek do spieniania mleka :)

pzdr
ines

[linn_linn]

Ja tez uzywam od 15 lat. Uzywaja go tez miliony Wlochow. Ekspress to, moim
zdaniem, zbedny wydatek. Napradwe dobrze dziala jesli jest caly czas na
chodzie, ma sporo czasu na rozgrzewke itp. Tym bardziej, ze ryzyko jest: nie
wszyscy sa potem zadowoleni z rezultatu. A i tak najwazniejsza dla smaku kawy,
oprocz samej kawy, jest woda. Jak sie pilo kawe w Neapolu, to sie wie.

[i.nes]

> ryzyko jest: nie wszyscy sa potem zadowoleni z rezultatu.

O, właśnie! A jednak trochę taka maszynka kosztuje. Może poodwiedzaj znajomych
z takimi ekspresami i pobróbuj?

Mam taka anegdotkę: dawno, dawno temu moja koleżanka zaprosiła mnie na
degustację kawy z nowiuteńkiego ekspresu. Potem była rewizyta u mnie, ale ja
jej podałam kawę z mojego włoskiego. Efekt? Gdy znów do niej poszłam, duży
ekspres stał jako wyposażenie imprezowe, a dobrą kawkę zrobiła w ekspresiku
bliźniaczo podobnym do mojego :))))

pzdr
ines

[linn_linn]

W ciagu 15 lat widzialam sporo wloskich domow. Generalnie maja maszynki
stawiane na gaz. U niektorych ekspressy zagracaja kuchnie / nigdu nie podano mi
kawy zrobionej w takim ekspressie /. Sa one reklamowane jako te, ktore robia
kawe jak te barowe. I na tym sie konczy: sa lepsze, gorsze, ale nic wiecej.
Wloch, jak juz chce sie napic kawy jak w barze, to...idzie do baru. Co
wiekszosc robi wiecej nz raz dziennie. Ekpressy dodaja kuchni szyku, ale co do
kawy...

[Gość: renata]

dzieki za sugestie i podpowiedzi.. moze ktos jeszcze cos dorzuci?? przyznam, ze
zaskoczylo mnie istnienie "wloskiego" ekspesu na gaz (nie mam gazu, tylko
kuchenke elektryczna, no i mieszkam w polsce.. czy to dla mnie dostepna opcja??)

[i.nes]

Ja też mieszkam w Polsce :) A ten ekspres nastawny może być także na płytę -
chodzi o to, by od spodu było źródło ciepła.

Mówimy o takich urządzeniach:
www.boswellsofoxford.co.uk/product_list.asp?strType=Type1&strSubCategory=Coffee%20Makers

[i.nes]

I jeszcze kilka fotek tego samego:

www.made-in-china.com/showimages/111/171926/Coffee_Maker_SCPSA_4-6.jpg
www.mokatrade.com/Products/equipment/bialetti/kaliffa.jpg
www.amiganien.com/pictures/Bialetti/V42LARGE.jpg
A tu jest taki śmieszny, że napar kapie wprost do filiżanki, a nie do tego
górnego zbiorniczka (mechanizm taki sam: woda gotuje się na dole, przeciska
przez sitko, a płyn leci rurką):

www.compasspoint-online.co.uk/acatalog/Rosker%20mini%20espressosm.jpg

[Gość: Cynamoon]

I ja tez jestem ogromna fanka i uzytkowniczka tego "stawianego na gaz"
Bardzo, bardzo polecam!
W dodatku kosztuje grosze.

[linn_linn]

Jasne, ze tak. Polecam. Kupujac nalezy pamietac, ze kawe robi sie dokladnie w
takiej ilosci, jaka przewiduje maszynka / sa od 1 do 12 filizanek, malenkich
jak wloskie /.

[Gość: Aga]

Też ostatnio miałam przyjemność pić kawę z takiego ekspresu stawianego na gazie
i kawa była lepsza niz z posiadanego przeze mnie DeLonghi. Gdzie mozna go kupić
i ile mniej więcej kosztuje taki ekspres ?

[linn_linn]

Cen w Polsce nie znam.
Tu mozna zobaczyc najbardziej znane firmy Bialetti:
www.bialetti.it/caffe.html
Ceny sa rozne, glownie decyduje design.
Zaczynaja sie od kilku euro / najmniejsze i niemarkowe /.

[i.nes]

Ceny są różne. Ja swój kupiłam w palarni kawy (Singidunum) i model ze stali
nierdzewnej kosztował 120 zł. Podobne modele widziałam również w Pożegnaniu z
Afryką.

pzdr
ines

[Gość: Cynamoon]

Cena zalezy od rozmiaru i tego, z czego jest zrobiony.
Ja mam najzwyklejszy, z aluminium, taki klasyczny- granisty, wloskiej
produkcji. Kupiony w sklepie Kawy i herbaty swiata.
Mam rozmiar 3, co odpowiada 3 filizankom do espresso, co odpowiada 3/4 kubka
250 ml. Kosztowal pomiedzy 30-40 zl (nie pamietam).

[linn_linn]

I tyle powinien kosztowac.

[Gość: Lula]

Och, Renatko to i ja się dopiszę do pień pod adresem 'włoskiego ekspresu
stawianego na gaz'. Moja babcia ma taki, jeszcze przedwojenny z malutką
elektryczną (działającą!) maszynką do niego! Ja najczęściej używam takiego
taniutkiego, podstawowego bezmarkowego modelu na dwie filiżanki (espresso
oczywiście), ale jak pisali przedmówcy istnieją takie same w zwielokrotnionej
wersji. Ale mam też taki śmieszny, kupiony w 'Duka' który na górze zamiast
dzbanka ma dwa kraniki pod które podstawia się maluńkie filiżaneczki do
espresso właśnie. Cudeńko!
Taki podstawowy model, czyli dzbanek w którego podstawie jest woda, potem w
sitku kawa a na to nakręca się część w której zbiera się zaparzony napar
widziałam w:
'Pożegnaniu z Afryką' - wszystkie możliwe rozmiary,
sklepikach przy firmowych kawiarenkach 'Tchibo' - dwa rozmiary, tylko, że
ostatnio zmienili wzornictwo i te nowe są droższe,
IKEA - najmniejszy rozmiar i chyba najsłabsze wykonanie
bywają też w hipermarketach np. Geant w częsci gdzie są produkty gospodarstwa
domowego i tam się to nazywa kafetera, można tam też kupić uszczelki i sitka do
nich, przynajmniej jakiś czas temu je tam widziałam.
Co do cen, to niestety nie mogę tu błysnąć ale najmniejsza najtańsza (ok.40zł)
była chyba w IKEA, jest byle jak wykonana ale kupiłam taką na działkę i póki co
sprawuje się nieźle.
Pozdrawiam,
Lula

[je]

Piszecie, że trzeba przestrzegać dokładnie ilości, to znaczy, że jeżeli mój
ekspres jest przeznaczony na 6 filiżanek (500ml) to mogę w nim zrobić tylko 6?
Nie mogę na przykład wsypać mniej kawy (do połowy) i wlać tyle samow wody, żeby
kawa była słabsza a było jej więcej? Ja tak robię (chociaż sprzedawczyni
mówiła, że kawa się dobrze wtedy nie zaparzy) i nie jest gorsza właściwie niż
gdy robię na 6 filiżnek. Chodzi mi dokładnie o przerządzenie latte.
Czy myślicie, że powinnam się zaopatrzyć raczej też w taki na 2 filiżanki?
Bedę wdzięczna za odp.

[je]

Czy w tym wypadku maci np. kilka rozmiarów tych ekspresików i używacie
właściwego w zalezności od tego ile osób pije kawę?

[Gość: Cynamoon]

Wody musisz wlac okreslona ilosc. Co do ilosci kawy, to mozesz te ilosc
minimalnie regulowac (ja wspypuje 3/4 sitka, ale dlatego, ze skonczyla mi sie
kawa niskodrazniaca) Chociaz w instrukcji obslugi bylo napisane, ze ma byc cale
sitko.
Ja kupilam rozmiar 3, bo korzystam z niego sama i nikt inny. Zazwyczaj pije
kawe z mlekiem, i pije w kubku 250ml. Jak juz wyzej napisalam, 3 zapelnie kubek
w 3/4. Reszte uzupelniam mlekiem i jest to dla mnie opytmalna proporcja.
Rozmiar 2 jest moim zdaniem ciuit za maly . Kawy byloby mniej niz pol kubka.

[linn_linn]

Kawa musi dokladnie wypelnic sitko, ale nie moze byc ubita. Woda musi siegac do
takiej dziurki, ktora widac w dolnej czesci / od srodka /. Oczywiscie, jesli
robi sie kawe do mleka, roznica w aromacie moze byc malo zauwazalna. Jesli
jednak, podaje sie czarna kawe w filizance, ilosc ma znaczenie.

[linn_linn]

Ilosc kawy jest wazna, gdyz musi ona stawiac leciutki opor przedostajacej sie
wodzie. Nie moze on jednak byc za duzy. Sitko okresla dokladna ilosc kawy, a
dolna czesc - wody. Maszynke nalezy zdjac zanim zacznie gwizdac; jesli sie nie
uda, to przynajmniej zanim skonczy. Na pewno nie zostawiac jej gwizdzacej, bez
opieki: kawa bedzie w samku lekko "przypalona".

[je]

Dziękuje za odpowiedzi. Wiem to wszystko z instrukcji, mam pytanie natomiast
takie. Czy np. jeśli z ekspresu pija dwie osoby (dwie duze kawy z mlekiem) to
moge korzystac z ekspresu na 6 filizanek espresso wypelniajac sitko po brzegi
bez obawy ze kawy jest po prostu na dwie osoby za duzo? O to mi chodzi, czy nie
ma za duzo kofeiny? Czy powinnam jednak korzystac z ekspresu na dwie filizanki
i wtedy wypelniac sitko? Ja w obawie ze kawy jest w tym na 6 za duzo, wypelniam
je do polowy (na taka sama ilosc wody jak przy szesciu, kawa jest po prostu
slabsza). Co radzisz?

[je]

podnoszę do góry bo temat mnie nurtuje

[Gość: zreszta]

a ja mam jescze jedna zagwozdke- podobno do machinettek potrzebna jest
specjalnie zmielona kawa- nieco grubiej niz do ekspresow barowych- i taka kawe
mozna w europie w sklepach dostac /w polsce nie chyba/

[linn_linn]

Ja nie znam kawy do ekspressow barowych. Do ekspressow domowych trzeba kupic te
z napisem "espresso", a do maszynek kawe wloska, bez tego napisu / ta na pewno
ma odpowiedni sposob zmielenia /. Co do innych / nie tych wloskich / nie
wypowiadam sie, gdyz ich nie znam.

[linn_linn]

Jeszcze w sprawie barow. Mam wrazenie, ze uzywaja kawy w ziarnach, ktora jest
mielona na miejscu.

[linn_linn]

Ilosc kofeiny wynika z ilosci kawy. Trudno mi cos radzic, gdyz kazdy ma "swoja"
ilosc kawy, ktora moze pic. Na pewno w tej kawie jest mniej kofeiny niz w kawie
robionej w szklance / gdyz kontakt wody z kawa jest krotki /. Ja na kawe z
mlekiem dla 2 osob robie ja w maszynce 3-filizankowej, ale gdybym zrobila w tej
6x pewnie by mi nie zaszkodzila. Powtarzam jednak, sprawa jest indywidualna.

[Gość: Cynamoon]

A co do kaw dostepnych w Polsce, to wydaje mi sie, ze nie nalezy uzywac tych
drobnomielonych, na ktorych jest napisane, ze sa doskonale do parzenia po
turecku.

[Gość: krysia]

ja mam inny problem.... jak podaje sie taka kawe... czy wlewa sie odrazau do
filizanek, czy do porcelanowego dzbanka?

[linn_linn]

Porcelanowy dzbanek, bardziej elegancki, chlodzi kawe. Zalezy od okazji.

[i.nes]

Ja od razu wlewam do filiżanek... bo nie mam dzbanka do kawy, ino do herbaty.
Zawsze się upewniam, czy są jacyś amatorzy mleka, żeby zostawić miejsce na
kropelkę.

[Gość: krysia]

ja mam sliczny , porcelanowy dzbanek specjalnie do kawy, le nigdy go nie
uzywalam, bo nie wiem jak to zrobic własciwie.

[i.nes]

Myślę, że wystarczy podgrzać dzbanek - wiesz, żeby kawy nie wystudzić. Czyli
kawa się parzy w ekspresie, a w tym czasie w dzbanku trzymasz gorącą wodę.
Potem ją wylewasz i do tak ogrzanej porcelany przelewasz kawusię.

[i.nes]

Znalazłam! Przypomiało mi się, że są takie śliczne ekspresy, które dół mają
stalowy, a górę w postaci porcelanowego dzbanuszka, który można zestawić z
maszynki i postawić na stole, żeby każdy mógł się poczęstować. Rurka z sitka
jest oczywiście tak śmiesznie wygięta i wchodzi do dzbanuszka przez szyjkę.
Super sprawa!

Zobaczcie:
www.wheesh.com/acatalog/clara.jpg

[linn_linn]

Na bardziej eleganckie wizyty, bardzo dobre.

[Gość: klaryma]

Ja mam dokładnie taki jak w linku, ten mniejszy. Ma dwa poziomy, do których
można wlać wodę i taki ogranicznik do sitka. Używam go na codzień, parzę kawę
na niższym poziomie, wychodzi tego dokładnie jeden duży kubek. Jestem bardzo
zadowolona, chociaż dzbanek się w czasie parzenia nagrzewa (uszko!) i trzeba
chwilke odczekać, albo lać do kubka przez szmatkę.

[Gość: magdi]

Super, że trafiłam na Waszą rozmowę. Mąż od pewnego czasu przekonuje mnie do
takiego włoskiego ekspresu, ale jakoś nie miałam przekonania. Teraz już
wybrałam, i bardzo dobrze, że akurat dzisiaj o tym piszecie, bo zakupy mają się
odbyć jutro. Byłam o krok od wydania niepotrzebnej kaski na ciśnieniowy.
Jeszcze raz dzięki.
I widziałam ładny ekspresik w sklepie Pożegnanie z Afryką, stalowy z ceramiczną
górą.
Pozdrawiam

[Gość: renata]

nie bylo mnie jakis czas, a tu watek zyje sobie wlasnym zyciem:-)) jesli chodzi
o ekspres cisnieniowy to niewiele sie dowiedzialam (moze jednak ktos napisze
jeszcze cos na ten tamat.. dobra kawa z ekspresu przeciez tez jest swietna)
zanim jednak kupie ekspres cisnieniowy napewno kupie ten na kuchenke, ktory
polecacie, tymbardziej, ze cena nie jest przerazajaca, a wasze opinie bardzo
zachecajace :-))
a moze.. jakis link do internetowego sklepu, w ktorym mozna kupic to cudo??

[je]

www.kawaiakcesoria.pl/

[linn_linn]

Co do ekspressow, wrzuc na wyszukiwarke. Dyskusji bylo na tym forum sporo.
Teraz duzo osob jest na urlopie, wiec i glosow o nich mniej.

[Gość: hic]

ja też mam taką maszynkę stawianą na gaz, ale kupiłam ostatnio ekspres
cisnieniowy. Jestem po prostu pazerna :)

[funana]

zobacz tu :
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=13443632&a=13443632
Ostatnio na allegro sprzedano ekspres nakuchenny Bialetti na trzy kawy za 53 zł
(nowy).

[funana]

a gdybyś chciała zaraz potem młynek...:-)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=13477492&a=13477492