kotlety sojowe z grilla - pomocy

[Gość: jaseneczka]

Bardzo prosze o pomoc... Czy ktos z Was wie jak przygotowac kotlety
sojowe /albo cos sojowego na grilla?

[Gość: giezik]

w mojej opinii o tych suszonych (ala schabowy brrrrr) mozesz zapomniec. Samo tofu moze byc bardzo ciekawe (hmmm, to jest myśl do spróbowania). Poniewaz tofu chłonie aromaty wiele zależy od marynaty - baza czyli oliwa, sos sojowy i czosnek. Reszta to juz fantazjowanie (imbir, miód, sos śliwkowy, może sos z suszonych moreli)

[Gość: livett]

Ja wielokrotnie robiłam te "suszone".Oczywiście uprzednio odpowiednio
przygotowane w marynacie - czyli namoczone lub podgotowne chwile z dobrymi
przyprawami.Przed samym grillowaniem kotlety polewamy odrobiną oleju i np. na
wierzch (podczas grillowania) - kładziemy cieniutki plasterek sera żółtego
czekamy aby się rozpuścił i serwujemy kotlety z chlebkiem (lub jak kto woli) i
surówką.

[Gość: giezik]

i one nie wysychają w czasie grillowania?

[Gość: jaseneczka]

dzieki za rade - moje kotlety juz sie mocza w "marynacie" oliwno-balsamiczno-
czosnkowo-ziolowej; to taki moj eksperyment i mam nadzieje, ze bedzie
zjadliwy...

[Gość: nika]

Namoczone w wywarze warzywnym, podgotowane, przełożone cebulką, papryką
pieczarką i ew. serem żółtym i zawinięte w folię aluminiową.

[Gość: siostra Jerzego]

Jak Wy możecie to jeść ? ;-(
Brrrrrrrrr ...

[jaseneczka]

Dzieki za pomoc, udaly sie ale... soja grillowana nie bedzie moja ulubiona ;)

[Gość: krasnowo]

Ponieważ sprawa kotletów została dogłębnie omówiona, podrzucam tylko przepis na
dodatek - połówki papryki (wzdłuż) nadziewamy pastą zrobioną z sera feta
zmieszanego pół na pół z białym, z czosnkiem i bazylią, całość przykrywamy
plastrem żółtego sera i pieczemy na grillu (oczywiście papryką do dołu) - o
niebo lepsze od sojowych z grilla :o))

[kociamama]

Gość portalu: krasnowo napisał(a):

> Ponieważ sprawa kotletów została dogłębnie omówiona, podrzucam tylko przepis
na
>
> dodatek - połówki papryki (wzdłuż) nadziewamy pastą zrobioną z sera feta
> zmieszanego pół na pół z białym, z czosnkiem i bazylią, całość przykrywamy
> plastrem żółtego sera i pieczemy na grillu (oczywiście papryką do dołu) - o
> niebo lepsze od sojowych z grilla :o))

POlemizowalabym... Ok, papryka grillowana, pycha, faszerowana serem bialym czy
feta, ale tego mozna zjesc tylko troche, bo to cholernie tluste i po takiej
jednej mnie mdli. A jeszcze ser zolty do tego??? To juz nadmiar szczescia. Z
reszta zadne weganin tego by nie tknal, i nie ma co porownywac kotletow
sojowych z czyms innym. to tak jaby ktos w watku o kotletach sojowych
wypowiedzial sie, ze przeciez kielbaska z ognoska jest lepsza.

Co do kotletow, to polecam te suche zalac woda. POtem marynowac w marynacie
kamisa (pikantnej, staropolskiej, korzennej, jakiejkolwiek, sa pycha z oliwa i
musztarda grilowa. I takie dac na grila (bez zadnej folii) Zalezy jakie kto
lubi. Jak tylko cieple, to po chwili mozna jesc, ale wysuszone (pardo, dobrze
wypieczone tez sa pierwsza klasa, no i smakowaly tez miesozernym)

POzdrawiam,
KOciamama.

[Gość: krasnowo]

tak się składa, że kotlety sojowe jak też inne dania bezmięsne nie są
zarezerwowane tylko i wyłącznie dla wegetarian, są ludzie którzy nimi nie są a
jednak je jadają, po drugie danie z papryki jest owszem dość pożywne, ale kto
powiedział, że trzeba tego zjeść kilogram ? - jedna wystarczy i jeszcze nikogo
przy tym nie zemdliło... i od kiedy to na tym forum obowiązuje nakaz trzymania
się ściśle tematu wątku, w momencie gdy człowiek ma skojarzenie, którym chce
się podzielić z innymi ?

[Gość: monia]

Uwazam ze lepsze sa parowki sojowe na grilla, mialam nieprzyjemnosc jesc i
kotleta sojowego i parowke i z dwojga zlego wybieram parowke, chociaz nie
gniewajcie sie na mnie, ale serio nie podchodza mi wyroby sojowe, za wyjatkiem
sosu sojowego, no ale to juz inna historia. Wole wersje zapropoonowana na
papryke, uwazam tez ze szaszlyki warzywne o wiele lepiej smakuja niz twardy
wysuszony jak kapec na grillu kotlet sojowy.

[Gość: Cynamoon]

Super pomysl na te papryke.
A jakby to w piekarniku robic, to jak?
Chodzi mi o warunki zblizone do grilla, tzn temperatura, czy bardzo wysoka
itp, bo na grillu to ja sie wogole nie znam i znac nie chce;-)

[Gość: krasnowo]

myślę, że nie ma potrzeby odmawiać sobie tego dania przy złych warunkach
pogodowych :o))

[Gość: Cynamoon]

No tak, tylko chodzilo mi o to, jak w piekarniku osiagnac warunki zblizone go
grilla ;-) to jest jaki zakres temperatury jest w miare podobny i czy skoro
gril grzeje od spodu to czy wlaczyc ogrzewanie spodnie :-)

chociaz, co ja plote, pewnei wyszloby jak nie badz nastawione ;-)))

[bzdura24]

ugotuj soje i zrob z niej kotlety. lepsze, zdrowsze.. moze wiecej przy tym
roboty, ale jesli chcesz cos zdrowszego...