mąka owsiana

[Gość: bogema]

Zostałam szczęśliwą posiadaczką 3 kg mąki owsianej razowej eco z terminem ważności do końca listopada. Rodzina trzyosobowa. Proszę o rady jak toto zużyć z sensem:) Preferujemy potrawy niesłodkie i zdrowe.
W bonusie mam jeszcze 1 kg mąki z ciemnego prosa i też nie wiem, co z nią zrobić, żeby właściwie uhonorować.

[jhbsk]

Ciasteczka owsiane.
Bułeczki owsiane.
Przepisy. To tak na szybko.
Google wypluwa o wiele więcej.

[nieskorzanka]

Możesz włożyć mąkę do zamrażarki, przeciągniesz termin ważności :)

albo olać datę ważności

[znana.jako.ggigus]

i używać mąki. Jedynie mole czy wołki zbożowe to objaw nieprzydatności do spożycia.

[Gość: bogema]

I chyba niewiele więcej mi pozostanie. Mąki pszennej staram się nie używać, a wszystkie praktycznie przepisy zawierają owsianą jedynie jako dodatek do pszennej.
I żyj tu człowieku zdrowo:(

wybacz dygresje

[pinkink3]

Gość portalu: bogema napisał(a):
> I żyj tu człowieku zdrowo:(

Obawiam sie, ze wiecej zdrowia stracisz na ciaglym stresie zwiazanym z trzymaniem sie 'wlasciwej, zdrowej' diete i wyszukiwaniu szkodliwosci w pozostalych , niz gdybys traktowala jedzenie jako zrodlo przyjemnosci i element radosci zycia.
Dobrego humoru zycze.

[bene_gesserit]

Po pierwsze - mąka jełczeje, więc na twoim miejscu nie przeciągałabym tej daty uzywalności zbyt dlugo (poza tym - długo przetrzymywane ziarno, zwłaszcza mielone, traci z czasem jakiekolwiek zdrowotne własciwości). Po drugie - nie ma się co tak napinać. Znałam parę , która, jeśli robiła ciasta, robiła je bez jajek (wierzono wtedy w zły cholesterol w jajkach), bez cukru (biała śmierć), bez mąki pszennej (biała śmierć), bez mleka (biała śmierć) i bez masła (samo zło). Wypiek czy też raczej 'wypiek' (pełnoziarnista mąka ugnieciona z wodą i niesłodzonym przecierem owocowym) był ultrazdrowy, ale nikt go nie chciał jeść.
Od niedużej ilości mąki pszennej nikt jeszcze nie umarł, bez przesady :D

[Gość: kim]

1 kg daj komus, ktogo lubisz, zostana ci tylko dwa, to i tak duzo :)

[bene_gesserit]

Przepisów jest jak naplute. - Np te placki z porem i suszonymi pomidorami (w recepturze są co prawda płatki owsiane i pszenna mąka, ale spokojnie to mozna zastąpić imo mąką owsianą). Itd.

Mąkę z prosa możesz użyć w czymkolwiek, wymieniając w recepturze 1/4 zwykłej mąki na nią właśnie.

[Gość: bogema]

O dzięki. Ja nie wiem, jak to działa, że samemu dla siebie się nie widzi, a jak trzeba znaleźć dla kogoś to wyskakuje:)