sos do pieczonej ryby

[Gość: Domina]

Poszukuję przepisów na sosy do pieczonej ryby (zwykle piekę ją w piekarniku
używając funcji grill). Sama umiem zrobić tylko sos cytrynowy i majonezowy z
kaparami.

[Gość: _jamka]

W skandynawii można kupić kostkę rybną Knorr taką samą jak rosołek z drobiu ,
cz wołowiny. Radzę się zaopatrzyć w taki specjał przy okazji wizyty za granicą
(widziałam też w Austrii) i robić na tej bazie przeróżne sosy ze świezymi
ziołami albo z białym pieprzem.smacznego!

[Gość: beata]

Jakiś czas temu kupiłam taką kostkę w Hicie. Nie bardzo wiem, jak ją
wykorzystać. Czy rzeczywiście do ryby będzie pasował sos o smaku ryby?

[Gość: ola]

a czy możesz podać jak robisz te 2 sosy??
Ja czasem robię też zwykąły pomidorowy zabielony smietaną - trochę dziwna ale
jadłam kiedyś i smakuje ciekawie zwłaszcza z łososiem

[Gość: deda5]

prosty i szybki - wymieszać śmietanę z gęstym jogurtem, dodać starty chrzan i
zioła wg. upodobań np. koperek, tymianek.

[quba]

pycha pycha niamu niamu

[Gość: Nina]

2-3 zabki zmiazdzonego czosnku utrzyj z sola i pieprzem,dodaj kubek gestego
jogurtu lub smietany,odstaw na kilka minut i gotowe.Pycha,pod warunkiem,ze
lubisz czosnek.

[Gość: Gosia]

Znam przepis na pyszny sos do ryby pieczonej lub smażonej.Jest troszeczkę
pracochłonny ale efekt.....
Całą główkę czosnku obrać posiekać i zmiażdżyć.Namoczoną w mleku bułkę wycisnąć
przełożyć najlepiej do glinianego garnuszka/będzie się lepiej ucierało/,dodać
czosnek i zmielone orzechy włoskie.Ucierać wszystko powoli i
metodycznie/katorżnicza robota/,dodając 2 żółtka i oliwę z oliwek/2 łyżki/.Na
koniec przyprawić ten gładziutki sos sokiem cyyrynowym i artystycznie
przyprawić tak,żeby język uciekał.Gorące kawałki ryby polewć tym sosem.

[default]

[Gość: Gosia]

Bardzo się cieszę i życzę miłej zabawy w kuchni.Ciekawa jestem jak będzie
smakował.

[Gość: kluba1]

Gość portalu: Domina napisał(a):

> Poszukuję przepisów na sosy do pieczonej ryby (zwykle piekę ją w piekarniku
> używając funcji grill). Sama umiem zrobić tylko sos cytrynowy i majonezowy z
> kaparami.

Sos z kaparami - pycha !! Jesli chodzi o sosy zimne, to : wymieszac keczap z
chrzanem. Bardzo dobre do ryby na zimno lub na goraco " do maczania "Sos na
goraco i ostro : posiekac pomidory bez skory, zielona ( zolta, czerwona,
niebieska itd) papryke , cebulke ( najlepiej czerwona ) lodygi selera - wszystko
w kostke, dodac troche pasty pomidowowej, "zaostrzyc" posiekana zielona ostra
papryka wegierska ( do smaku). Polac rybe ( bez osci oczywiscie )sosem tuz przed
podaniem. Ja lubie skladniki sosu niezupelnie rozgotowane, niezupelnie chrupiace -
dostosowac wedlug gustu.

[Gość: Vikcia]

Do łososia w ziołach z rusztu:
-majonez wymieszać z ketchupem i odrobiną wody (coby za gęste nie było),
dosypać mnóstwo pieprzu i mielonej ostrej papryki, szczyptę soli
- ja zwyklę robię ten sos do sałaty, którą do tego łososia podaję, ale od kiedy
odkryłam, że jest on świetny z rybą- po prostu robię więcej

[Gość: Laura]

Majonez ketchup, sól, pieprz, trochę czosnku ... i łyżeczke brendy. No po
prostu mniam, mnima. Nadaje sie równiez do krewetek, krabów itp.