knedle

[Gość: dorcia]

Jak zrobić najlepsze ze śliwkami??????????

[Gość: becia]

jestem w temacie więc podzielę sie przepisem:

1 kg ugotowanych ziemniaków, 2 jajka, 25 dag mąki, śliwki, sól

ziemnaki obrane i ugotowane zemleć w maszynce lub przecisnać przez praskę.
ziemnaki wymieszać z surowymi jajkami, a następnie dodać mąkę i szybka
przygotować ciasto. umyte, bez pestek śliwki zawijać w placuszki ciasta.
uformowane knedle od razu wkładac do gotowania do dużej ilości osolonej wody.
uwaga: moja mama w każdą śliwkę wsypuje łyżeczkę cukru

ja podaję na gorąco z bita śmietaną z cynamonem
śliwki mi w tym roku obrodziły więc knedle mamy od 3 tygodni co 2 dni i mamy
już naprawde dosyć...

smacznego!!

[Gość: becia]

a z powyższego przepisu wychodzi ok. 30 knedelków

[Gość: dorcia]

dzięki becia. a może wpadniesz z knedlikami jak już ci się przejadły?

[Gość: becia]

knedli akurat dzisiaj nie robiliśmy, za to mam kompot, pół spiżarni powideł,
ciasto i kilka wiader surowych, więc jeśli masz ochotę to wpadaj.

[Gość: dorcia]

dziękuję za zaproszenie :)

[wedrowiec2]

Knedle robię podobnie, ale mąkę dodaję ziemniaczaną z dwiema - trzema łyżkami
pszennej.