jakoś mi nie smakują kurki w tym roku....

[default]

Zawsze przepadałam, robiłam duszone w śmietanie, z koperkiem. A w tym roku
jakoś mi nie podchodzą. Do tego stopnia, że wczoraj spacerując po lesie
ograniczyłam się do podziwiania żółtych kapelusików wyglądających z trawy,
bez zbierania ich.
Dzisiaj jednak żal mi się zrobiło, że je tak zostawiłam, więc może jednak
pozbieram, tylko proszę - podajcie jakieś mniej banalne przepisy na kurki, bo
w tej śmietanie to naprawdę mam dość.

[marghot]

Może się przejadłaś?

Ja robię albo w śmietanie, albo na maśle bez dodatków, dodaję do omlety lub
jajecznicy, zrobione na maśle dodaję do makaronu i posypuje parmezanem

[matania]

zupę z kurek uwielbiam.. najpierw podduszone kurki na maśle a potem dodane do
wywaru z warzyw,na koniec świeży pieprz i koperek. do tego kieliszek białego
wina, bułeczka, mniam!

[dziuunia]

Kolejny raz polecam bardzo tartę z kurkami
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=14388631&a=14390350
I jeszcze cielęcina z kurkami
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=14953556&a=15062476

[matania]

przepis na tartę smakowity,robię,dziękuję!:)

[martusia_25]

Makłowicz podawał przepis na cielęcine z kurkami - tylko nie pamiętam
proprocji, niestety. Potrzebne są o ile dobrze pamiętam:
kurki (duuużo)
cielęcina
cebula
białe wino (też sporo)
masło
sól
pieprz
Cebulę posiekać, podsmażyć na maśle. Wrzucić kurki, podsmażyć. Cielęcine
pokroić w paseczki, dołożyć do kurek. Podsmażyć razem całość, delikatnie
mieszając. Posolić, popieprzyć, zalać winem i dusić, aż mięso będzie miękkie, a
wino częściowo odparuje.
Piszę z pamięci, więc jeśli ktoś, kto widział ten program, zuważy, że coś
pokręciłam - to bardzo proszę, niech mnie poprawi!

[martusia_25]

Uppps... dopiero teraz widzę, że ktoś już wcześniej zamieścił link do tego
przepisu i to znacznie dokładniejszego... Nie doczytałam wcześniej. Bardzo
przepraszam za dubel!

[dziuunia]

Tutaj znajdziesz więcej przepisów Makłowicza:)
kuchnia.mckornik.com/

łosoś z kurkami

[Gość: giezik]

Łosoś z kurkami
Czas przyrządzania (gg:mm): 00:30
Kategoria: ryby, grzyby.
Ilość porcji: 4
Składniki:
1 łyżka masła
35 dag kurek
70 dag łososia