orzechy laskowe

[momas]

Mam trzy leszczyny. Jedna obrodziła nadzwyczajnie. Zmobilizowałam się w końcu (po latach) i zebrałam :) Tzn zebrałam, to, czego wiewiórki nie zdązyły wyjeść (na marginesie - nie mam im tego za złe, bo okno w kuchni wychodzi na leszczynę i mam miły widok na harcujące baśki). I tak wyszedł duży wór.

I moje pytanie - co dalej ? (nie mam doświadczen)
Suszy sie to jakoś?

Smacznego :)

[leon.atrakcyjny]

momas napisała:

> Mam trzy leszczyny. Jedna obrodziła nadzwyczajnie. Zmobilizowałam się w końcu (
> po latach) i zebrałam :) Tzn zebrałam, to, czego wiewiórki nie zdązyły wyjeść (
> na marginesie - nie mam im tego za złe, bo okno w kuchni wychodzi na leszczynę
> i mam miły widok na harcujące baśki). I tak wyszedł duży wór.
>
> I moje pytanie - co dalej ? (nie mam doświadczen)
> Suszy sie to jakoś?

Tu nie potrzeba żadnych "doświadczeń". Po prostu orzechy się zjada. Smacznego :)

[momas]

one są "mokre". No i na raz nie zjemy wszystkich. Chodzi mi o to, by nie zapleśniały (????). a lbo co....

[Gość: klik]

Orzechy laskowe dosusza się przez 2-3 tygodnie w ciepłym pomieszczeniu lub na słońcu jeśli aura pozwala.

[momas]

czyli wysypac na cos plaskiego, czy zostawic np w koszu wiklinowym i zostawic w miare cieplym miejscu. I wsio?
No lopatologicznie potrzebuje :D

[klasyczne.konto]

momas napisała:

> No lopatologicznie potrzebuje :D

Z nim nie da się tak ;)

[Gość: klik]

Jak w głębszym pojemniku to trzeba je "wzruszać", na "płaskim" łatwiej i wygodniej w razie problemów z pleśnieniem.

[Gość: genny]

Ja dosuszam w piekarniku. Wysypane na blachę, 50st, suszę przy otwartych/uchylonych drzwiach

[momas]

a jak długo?
ten sposób mi sie podoba :)

[Gość: genny]

A różnie. Zależy od stopnia wilgotności. Jeśli b mokre, to godzinę, próbuję po wystygnięciu i najczęściej następnego dnia dosuszam.

[wadera3]

Ja zbieram co prawda na działce, ale je suszę trzymajac na działkowym stole. Oczywiście "na płasko".
Jak jest pogoda to je wystawiam na słońce, potem tylko sprawdzam czy nie mają dziurki, orzechy z dziurką są robaczywe. Potem je zsypuję do kartonowego pudełka i trzymam na balkonie.

[momas]

Dzięki. Chyba bardzo mokre nie są. (mleko orzechowe wyszlo ok). Ostatnio dosyc sucho było (w-wa)
Orzechy z dziurkami są u mnie puste:)

[wadera3]

Aaa, jak puste, to robale pożarły co bylo do pożarcia, i poszly dalej ;)

juz dojrzale?

[Gość: x]

momas napisała:

> Zmobilizowałam się w końcu (
> po latach) i zebrałam :)

spadaly, zawiesić w woreczku(siatka), podgladac;)

[mhr2]

puste spadaja, wiec je zbierac nie polecam, dziwne tego po latach nie znasz;)

[wadera3]

Puste spadają, a reszta wisi i czeka aż ktoś się zlituje i je zerwie?

[momas]

????
potrzasnełam i spadły. Przeważnie pełne były :)
Nie wyobrazam sobie latania po leszczynie....

[wadera3]

No ja też, stąd pytanie;)

[qubraq]

Mam kolo ogrodu leszczyne turecką: drzewa.nk4.netmark.pl/atlas/leszczyna/leszczyna_turecka/leszczyna_turecka.php
i w tym roku nie ma ani jednego orzeszka ;-/ co sie moglo stać?

[Gość: Konrad_dk]

Ciasto orzechowe to dobra opcja

[momas]

no.... po mleku zostaje mi mąka orzechowa :)

[bardzo_luba]

Nawet jeśli wydają się suche, lepiej je wysypać na płasko. do wysuszenia.
Ja tak robię z włoskimi. Kiedyś zostawiłam na kilka dni w koszyku wiklinowym, pojawiła się pleśń.

[momas]

Dzięki, skorzystałam już ze sposobu podanego przez Genny