prośba-pomidorowy sos do nachos

[funana]

Pomóżcie, błagam. Chciałabym zrobić ostry sos pomidorowy do czipsów
meksykańskich.Nie salsę (zrobię ją, ale to jest bardziej paprykowe), mam też
guacamole.Ale zafiksowałam się też na ten pomidorowy...a goście co gorsza nie
moi lecz syna za 5 godzin...
funana

salsa

[Gość: Kasia]

1:
5 dobrych pomidorow bez skorki pokroic w kostke
mala lub pol cebuli moze byc czerwona lub cukrowa bardzo drobno pokrojona
zabek czosnku
chili swierze lub ze sloika (jalapenos do kupienia w supermarketach) wedlug
uznania chili swoerze dobrze jest przecisnac razem z czosnkiem
odrobina soli, kolenry z nasion, odrobina oregano najlepiej swieze
duzo swiezej kolendry lisci, troche szczypiorku, pare kropli octu winnego.

Wymieszac i wstawic do lodowki, powinna sie przegryzc w razie potrzeby dodac
chili, soli, kolendry

podawac salse, naczos i dobra smietane (polecam milko jest boska)

2
podsmarzyc srednia cebule, 2 zabki czosnku, 1 sweize chili, po kilku mitutach
dodac pomidory okolo 5, dodac sol, pieprz, po szczypcie pietrzuszki, szalwi,
oregano, szczypiorku, majeranku. gotowac zeby salsa zgestniala na koniec dodac
swiezej kolendry. Ostroznie z ziolami nie mogo dominowac nie oszczedza kolendry.

tez dobre ze smoetana.

smacznego

[Gość: giezik]

na oliwie podsmaż poimdory obrane ze skorek i pozbawione nasionek. pokrojone w kawaleczki. Do tego doaj papryczke chili rowniez cienko poszatkowaną (raczej bez pestek, chyba ze goscie hardcorowi będą)
zalej odrobiną bulionu i niech sie "pyrtoli" az sie wygotują soki, a sam sos zgęstnieje.
sol pieprz
Ja przynajmniej tak bym kombinował

byc moze lepiej wczesniej przesmazyc papryke

[funana]

Dzięki - mam wszystko oprócz kolendry (ani ziaren ani liści:-((Działam, bo już
tylko dwie godziny, a ja w lesie...tort czekoladowy z Batidy--z napisem po
niemiecku "świat jest zmową starców" - a niech szesnastolatek ma. Tyle że się
wynosimy,więc tortu nie spróbujemy. Za to będzie smakowita (mam nadzieję)
kolacja u znajomych..połacząna ze śniadaniem:-)

[Gość: Pichciarz]

Zachciało mi się zobaczyć jak to może wyglądać. Rezultat:
www.benjaminsgalena.com/Photos/Nachos.jpg