Dodaj do ulubionych

suszone kurki

22.09.15, 11:28
Używacie w Waszej kuchni ?

Ja kupiłam paczkę suszonych kurek bo była promocja. Wymieszałam z innymi suszonymi i niestety inne po namoczeniu i podgotowanych były miękkie a kurki twardawe.
Obserwuj wątek
      • mitta Re: suszone kurki maja ograniczone zastosowanie 22.09.15, 13:51
        Co prawda suszonych kurek nigdy nie miałam, ale kiedyś ususzyłam opieńki (podobne w konsystencji). Nie dało się ich ugotować, mimo moczenia były twarde. Bez żalu je wywaliłam, bo na dodatek nie miały aromatu - już te surowe nie są zbyt pachnące, a suszone w ogóle.
        Jeżeli kurki zachowują swój aromat - to możesz je zmielić, ale nie na pył, tylko grubo i stosować jako przyprawę.
    • bene_gesserit Re: suszone kurki 22.09.15, 18:16
      Suszone kurki są imo bez sensu. Już parodniowe kurki mają o co najmniej połowę swojego prześwietnego aromatu mniej, a suszone muszą być tylko kolorowym wkładem bez smaku. Jeśli do tego twarde, to już zupełnie.

      Inna sprawa, że jeśli jesień będzie niełaskawa, to w tym roku kurki się skończyły, zanim się zaczęły :(
    • mhr2 Re: suszone kurki 23.09.15, 10:36
      solaris_1971 napisała:

      > Ja kupiłam paczkę suszonych kurek

      lubie swieze, kilka dni w lodowce, lekko podsychaja, wtedy sa najsmaczniejsze!

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka