jaka mąka

[Gość: iza]

jaką mąkę użyć do strucli krucho drożdżowej i do piernika

[aqua48]

Używam zwykłej, z Biedronki. Mąka babuni, typ 650. Jest doskonała do wypieków.

[ortolann]

Mąka Babuni z Biedronki jest doskonała, jeśli chce się wyprodukować zakalca. Do tego nadaje się fantastycznie. Kupiłam ją raz i cokolwiek kiedykolwiek z niej zrobiłam nie nadawało się do niczego. Mąki z Biedrąki nie polecam. No, chyba, że faktycznie chcesz mieć niewyrośniętego kloca zamiast piękny wypiek.

[aqua48]

ortolann napisała:

> Mąka Babuni z Biedronki jest doskonała, jeśli chce się wyprodukować zakalca.

Złej tanecznicy przeszkadza rąbek przy spódnicy. A biedronkowa mąka jest produkowana przez Polskie Zakłady Zbożowe w Krakowie i jest bardzo dobra.

[Gość: gość]

do drożdżowych wawelska z krakowskiego młyna

[bene_gesserit]

Do krucho-drożdzowego to lepiej nie kombinować, pszenna typ 500 czy coś podobnego.
Do piernika miks pszennej tortowej z żytnią, pół na pół, po polsku.