rożki z jabłkiem-polecam

[lilika]

Robiłam wczoraj, a jutro chyba zrobię znowu.

1 szkl.gęstej śmietany
2 jajka
1 kostka margaryny
4 szkl. mąki
5 dag. świeżych drożdży
1 łyżka cukru
szczypta soli
cukier waniliowy

Drożdże wymieszać z cukrem (do ich rozpuszczenia), dodać pozostałe składniki,
zagnieść ciasto i wstawić na 2 godz. do lodówki. Następnie rozwałkować dość
cienko i wycinać kwadraciki. Jabłka obrać, pokroić w cząstki, zasypać cukrem
(ja posypuję też cynamonem). Na środku każdego kwadracika układać cząstkę
jabłka i sklejać przeciwległe rogi. Piec w piekarniku na złoty kolor. Po
upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Żeby je trochę urozmaicić można robić z innymi "wkładami" Ja np. część robię
z brzoskwiniami (zwykle z puszki)i część z twarożkiem. Twaróg przygotowuję
tak jak do naleśników- z jajkiem, cukrem i cukrem waniliowym.

Zapomniałabym dodać,że najsmaczniejsze są na ciepło, więc ja zazwyczaj robię
1/2 porcji, bo z całej wychodzi ich całkiem sporo.

Smacznego.

[monikaklika]

a czy ta gesta smietana to ma byc taka kremowka czy kwasna?

[lilika]

monikaklika napisała:

> a czy ta gesta smietana to ma byc taka kremowka czy kwasna?

kwaśna

[mysiulek08]

troche inny przepis ale tez pyszne:
1 kg maki
3-4 jajka
kostka margaryny/masla
3 lyzki cukru
szklanka mleka
10 dkg drozdzy.Zrobic zaczyn, skladniki wymieszac, wlac cieply tluszcz, chwile
wyrobic i na miminum godzine do lodowki. A potem co komu dusza dyktuje,
rogaliki z masa makowa, orzechowa, serowa, owocami, konfiturami, dzemem,
marmolada, moga byc wykrawane ciasteczka, posypane cukrem, makiem,
orzechami...Pozostawic do wyrosniecia i do piekarnika.
Po modyfikacjach, czyli tylko lyzeczka cukru i dodaniu ulubionych przypraw,
papryki slodkiej, pieprzu, oreganu itp, soli, otrzymuje sie przepyszne ciasto
na paluszki, paszteciki.
Mozna uzyc drozdzy suszonych, bez rozczynu rzecz jasna. Ciasto rownie kruche,
ale mniej kalorii:))
Piec w nagrzanym piekarniki 170-180 stp.

[Gość: bajeczka04]

A takie ciasto, po wyrobieniu ma zwartą konsystencję i można je przed
schłodzeniem zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki, czy jest mniej
zwarte i trzeba włożyć je do miski i przykryć czymś, aby nie chłonęło obcych
zapachów, tylko czy "nie wyleci" spod tej pokrywki, jak bardzo urośnie?
Pozdrawiam! bajeczka04

[lilika]

Gość portalu: bajeczka04 napisał(a):

> A takie ciasto, po wyrobieniu ma zwartą konsystencję i można je przed
> schłodzeniem zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki, czy jest mniej
> zwarte i trzeba włożyć je do miski i przykryć czymś, aby nie chłonęło obcych
> zapachów, tylko czy "nie wyleci" spod tej pokrywki, jak bardzo urośnie?
> Pozdrawiam! bajeczka04

Ciasto możesz spokojnie zawinąć w folię. Ja jeżeli nie chce mi się długo czekać
lub nie bardzo mam czas, to zawijam ciasto folią i wrzucam na ok.1/2 godz. do
zamrażalnika.

[Gość: sagita]

Dzięki za przepis, zrobiłam wczoraj wieczorem, bo mój trzylatek domagał się
szarlotki. Pycha wyszły, do tego szybko i bez komplikacji. Zapakowaliśmy
wszyscy do pracy/przedszkola.
Część ciachnęłam (hm, adekwatne określenie :-) ) ze śliweczką węgiereczką, te
nawet mi bardziej smakowały niż szarlotkowe.
DZIĘKI!!
Acha, myślę, że ciastu dobrze zrobiłaby odrobina więcej cukru. Moje wyszły ciut
niesłodkie. Następnym razem zrobię chyba na ostro takie, z grzybami na
przykład...

Lilka

[Gość: wanilka]

nie bardzo rozumiem: "drożdże wymieszać z cukrem (do ich rozpuszczenia)" ???
jak mają się rozpuścić?

[lilika]

Gość portalu: wanilka napisał(a):

> nie bardzo rozumiem: "drożdże wymieszać z cukrem (do ich rozpuszczenia)" ???
> jak mają się rozpuścić???

No więc ja robię tak: wrzucam drożdże do niewielkiego naczynia (kubeczek,
miseczka) zasypuję cukrem (ilość w przepisie) i mieszam. Po kilkakrotnym
zamieszaniu drożdże się rozpuszczają.

[Gość: wanilka]

aaa, to jestem kompletnym laikiem w tej sprawie. Myślałam, że muszą mieć trochę
mleka, żeby się rozpuścić. ;)

[7777777s]

zrobiłam te rożki liliki,z gruszkami, były pyszne, dla mnie cała proporcja to
jest nic, zostało trochę do drugiego dnia i też były dobre.
Tylko dałam więcej cukru, idealnie trafiłam, tzn. 4łyżki łącznie cukru z cukrem
waniliowym i nie pudrowałam po wierzchu tylko posmarowałam białkiem i posypałam
makiem. Bardzo to apetycznie wyglądało.
Kurcze, ślinka mi leci a rogalików już nie ma. :((

[lilika]

Cieszę się że smakowało. Robiłam różne wersje, ale z gruszkami jeszcze nie.
Chyba spróbuję jutro, bo dawno już nie robiłam, a mam parę gruszek,
które "domagają" się by je już zjeść.