Gość: figa
IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl
25.09.04, 23:33
Pikantna salatka gruszkowa
--------------------------
4 srednie dojrzale gruszki , 2 czerwone papryki,2 pomidory,
duzy jogurt naturalny,1 lyzeczka musztardy,1 lyzeczka soku cytrynowego,
sol , cukier
Pomidory sparzyc i pozbawic skory, pokroic w kostke
Papryke oczyscic z nasion i bialych wlokien,pokroic w kostke,skropic
sokiem z cytryny
Jogurt wymieszac z musztarda, sola i cukrem
Salatke wymieszac , zalac jogurtem , schlodzic ok.1 godz
Surowka ze sliwek renklod i kiszonej kapusty
------------------------------------------------
30 dkg kiszonej kapusty, 20 dkg sliwek bez pestek
10-15 dkg startego na tarce selera korzeniowego,cukier sol
co sie da pokroic i wymieszac
Pikantny sos sliwkowy
----------------------
1/2 kg sliwek wegierek, 1 duza cebula, czosnek w/g uznania
ocet winny- 2 lyzki , 1 lyzeczka swiezego imbiru utartego,sol,pieprz
2 lyzeczki cukru pudru , 2 gozdziki , ciut chili, 1 lyzka masla
Na masle podsmazyc lekko cebule czosnek(posiekane wczesniej)
imbir , zmiazdzone gozdziki, sol,pieprz,chili ,cukier
dodac sliwki wypestkowane i pokrojone drobno
wlac ocet , gotowac 15-20 minut , az owoce dobrze zmiekna
wymieszac , przelozyc do sloika
Wspanialy dodatek do wieprzowiny , zwlaszcza pieczonej
