Kompot

[00zxc00]

Pijecie kompot? Nie mieszkam w Polsce i już dawno nie piłam. Zastanawiam się natomiast czy rozgotowane owoce z cukrem są w ogóle zdrowe czy lepiej już pić soki owocowe np. świeżo wyciskany sok pomarańczowy albo sok z czarnej porzeczki z kartonu?

[alpepe]

Najzdrowiej to herbatę ziołową. Odkąd wyprowadziłam się z domu, kompoty pijam tylko tam, gdzie podają je inni. U mnie w domu to nie istnieje.

[gryzelda71]

Woda, tylko i wyłącznie.

[danaide2.0]

Porównujesz dwa systemy walutowe. Jaki świeżo wyciskany sok pomarańczowy mogłam pić za komuny?
Soki z kartonu z 10% cukru mają. Nie wiem, czy moje kompoty nie mają jednak mniej, żyłuję ten cukier jak się da. Po prostu fajnie wypić kompot wiśniowy na przednówku, codziennie go nie piję. Idę otworzyć słoik.

[00zxc00]

No tak ale ja pytam o dziś. Czy jest sens robić kompot jak mogę pić sok z surowych owoców?

[marta.graca]

Przecież to ma zupełnie inny smak.

[bene_gesserit]

Kompotu nie robiło się dla smaku. Do kompotu szły owoce poobijane i generalnie nie nadające się na przetwory albo do zjedzenia na surowo. To był oszczędny sposób na wykorzystanie tzw spadów albo owoców lekko przejrzałych.

Oczywiście z ze sok jest zdrowszy. Ale nie z kartonu z bo ten jest pasteryzowany, czyli spora ilość witamin się rozkłada. Do tego spora część soków jest 'odtwarzana', czyli robiona z koncentratu (cały czas to można nazwać 'sokiem', to legalne).

Zdrowy sok to sok z wyciskarki, i to z wolnoobrotowej, pity od razu.

[00zxc00]

Dzięki za rzeczową odpowiedź!

[advanced48]

Może "robiło się z odpadów, nie dla smaku". Ja jednak kompoty robię z owoców dobrych, dojrzałych. Ciekaw jestem, jakie owoce jadasz po sezonie. Czyżby żadnych?

[ritual2019]

Jesli ktos jada tylko owoce sezonowe i lokalne to duzego wyboru zima nie ma. Jednak czy owoce trzeba jadac?

[advanced48]

Nie trzeba. Nawet żyć nie trzeba, konstytucja nakazu ie przewiduje.

[mamtrzykotyidwato5]

Żeby zrobić kompot wcale nie trzeba rozgotowywać owoców z cukrem. wystarczy je doprowadzić do zagotowania, a posłodzić można minimalnie.
Świeżo wyciskany sok z czegokolwiek, to wiadomo, że taki najzdrowszy.
Sok z kartonu, to w ogóle nie jest sok. To rozcieńczona owocowa pulpa, która najpierw była gotowana bóg wie ile żeby uzyskać gęsty koncentrat, który łatwo transportować, bo ma małą objętość, a potem rozwodniona i posłodzona kilkoma łyżkami cukru na litr tego niby soku. To się w ogóle nie umywa do domowego kompotu, bo w kompocie krótko gotowanym, albo pasteryzowanym w słoiku witaminy jeszcze zostały, a w tej zagęszczonej pulpie to już nie ma nic.

[iwles]

W życiu jeszcze nie zdarzyło mi się, żeby owoce były rozgotowane. Zawsze są akurat 🤪

[default]

Do domowego kompotu nie musisz sypać cukru bez opamiętania 🙂 Ale teraz już chyba i tak mało kto gotuje kompoty. Ja np. kompot z jabłek gotuję sobie gdy jestem chora - przy temperaturze albo przy jelitówce to bardzo pomocne.

[mayaalex]

Soki, nawet swiezo wyciskane, wcale nie sa najzdrowsze - maja duzo cukru a malo blonnika. Lepiej zjesc te same owoce w calosci.

[atoness]

Święte słowa. Jabłka da się zjeść ze dwa, soku wypić z dziesięciu. Cukru dużo więcej.

[00zxc00]

Ale mnie chodzi o coś do picia. Czyli jako napój kompot jest zdrowszy od soku?

[atoness]

Jeśli ma mniej cukru, to tak.

[00zxc00]

A pod względem witamin?

[iwles]

Są.

[atoness]

Najlepiej napić się wody i zjeść owoc.

[00zxc00]

Ale pytanie jest o sok i kompot - co jest zdrowsze?

[atoness]

To oczywiście zależy.

[freja08]

Pijam latem, kiedy jest sezon na porzeczki, bo nie mam lepszego pomyslu na te owoce, niż przerobić na kompot, a u mojej mamy co roku jest wysyp. Lubię kwaskowe kompoty, porzeczki, wiśnie, rabarbar, mało cukru. Latem przyjemnie orzeźwia.

[ritual2019]

Nie spozywalam kompotow nawet gdy mieszkalam w pl czyli wiele lat temu, nie smakowaly mi. Glownie pije wode. Lubie sok z pomaranczy, zima zjadam jedna pomarancze codziennie i wypijam rano ok 100ml soku.

[pepsi.only]

Jasne, że pijemy, dziś z mirabelek, coś przepysznego!
Lubimy też wiśniowy.
I wcale nie są to rozgotowane owoce.
To są owoce zasypane cukrem, plus trochę wody i zapasteryzowane. Zimą otwieram słoik, dolewam wody ile mi pasuje, dosładzam, jak mi pasuje, i mamy domowy napój.
I cukru jest dużo mniej niż w pseudosokach z kartonu.
A z kolei soków wyciskanych nie lubię- wolę zjeść cały owoc pomarańczy, a do napicia się wziąć wodę, po prostu.

[la_felicja]

Pamiętam z dzieciństwa - ale gdzieś od czasów liceum nie piłam.
15 lat temu zdarzyło mi się być w Warszawie w okolicach Pałacu Kultury i była tam restauracja z tradycyjnymi polskimi daniami. Zaprowadziłam tam towarzyszących mi cudzoziemców na polski obiad. Był też kompot.
Poza tym nie, nie zdarza mi się. Nie jestem małe dzidzi, żeby pić słodkie napoje. Piję głównie herbatę bez dodatków, czarną kawę bez cukru i wodę. Czasem też alkohol, wytrawny.

[alpepe]

Ta, moje małe dzidzie pijały wodę, herbatę ziołową i generalnie to raczej nie pijały slodkiego.

[sillke]

Gotuję kompot co tydzień do niedzielnego obiadu.

[advanced48]

Robię ok 60 słoików kompotow z sezonowych, własnych owocow. Od truskawek, przez porzeczki, agrest, wiśnie, mirabelki, jeżyny i węgierki. Kończę winogronami, zużywam wszystko przed następnym sezonem. Zasadniczo kompotow nie słodzę, nie pije też kawy ani herbaty.

[alfa36]

Ja to samo, choć mam obawy o cukier w kompocie , nawet domowym.

[mava12]

ja robię kompot jak mi owoce zalegają. Właśnie mam ze 2-3 kg niezjedzonych jabłek i zrobię kompot. Inaczej musiałabym je wyrzucic a kompot to każdy wypije. A jak nie "każdy" to ja. Samej czystej wody nie lubie. Pijam herbatę ale kompot też może być. Soków nie chce mi sie wyciskać, ile to trzeba się "namordować" zeby uzyskać szklanke soku...a pić powinno się 1,5 l płynów.
Normalnie to robię tylko wigilijny kompot.

[czekamnawiatr]

Kompot truskawkowy do niedzielnego obiadu - uwielbiam. I niech sobie będzie słodki i mniej zdrowy od soku. Lubię i robię

[princesswhitewolf]

Soki pozbawione sa blonnika, wiec lepiej owoce jesc cale. Pic herbatke albo wode z lekko zduszonymi owocami ktore potem zjesc ( z wyjatkiem cytryny)

[00zxc00]

Herbatka też jest pozbawiona błonnika. Woda także. Dlaczego więc nie powinnam pić AKURAT soków?

[iwles]

A KTO ci broni?

[kamin]

Gdyż soki oprócz tego, że są pozbawione błonnika, zawierają w opór fruktozy.

[abasia0]

Dobry kompot jest dobry🙂 lubimy, gotuję latem ze świeżych, zimą z mrożonych owoców. Jeśli to porzeczki lub agrest to lekko dosładzam.

[bene_gesserit]

Uwielbiam rabarbarowym. Dosładzam sokiem jabłkowym.

[wrotek0]

Kompotów robionych na bieżąco nie słodzę. W zimie robię kompot z owoców mrożonych i też nie słodzę.

[szarmszejk123]

Nie pije, nie lubię, nigdy nie lubiłam a u mnie w domu kompot to było "samo zdrowie" i byłam do niego zmuszana. Najczęściej czereśniowy.

[karollo26]

Kompoty kojarzą mi się z dzieciństwem, picie samej wody - szczególnie przez dzieci- nie było wtedy takie powszechne. Piło się wodę z sokiem własnej roboty lub właśnie kompoty. Wtedy nie jadło się cukru tonami więc trochę z cukru w kompocie nikomu nie zaszkodziło.
Teraz raczej mało kto robi, czasami jest na szkolnej stołówce.
Ja ze 2x w roku robię rabarbarowy - bardzo lubię.

[edka12]

Czasem robię kompot jak są owoce typu porzeczki, agrest czy wiśnie. Czyli sezonowo chociaż w tym roku może zrobię słoiki bo soki mi w większości szkodzą i mocno nasilają refluks. Najwięcej piję wody i herbatek owocowych.