PILNIE , bardzo pilnie przepis na pumpkin pie

[Gość: bluee-skyyy]

proszeeeeeee
bardzo was prosze o prosty przepis na pumpkin pie, wiem jak robic pastry(spod
i gore) ale jak przygotowac dynie? obrac pokroic i co dalej?

[Gość: bluee-skyy]

podciagam

czasem wystarczy poszukać :-))

[lunatica]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=16835510

[Gość: cat-lover]

Obawiam sie, ze musisz upiec kawalki dyni w piekarniku, do miekkosci. Pozniej
zrobic z tego puree w blenderze.

U mnie niesttey wszystkie przepisy podaja dynie z puszki/typowe....no comment/
A dobry przepis na pumpkin pie to -

W duzej misce, mikserem ubic 3/4 szklanki cukru bialego, 1 lyzke stolowa cukru
ciemnego, 1 lyzke st. cornstarch/czyli ta zageszczajaca maka kukurydziana/, 2
lyzeczki zmielonego cynamonu, 3/4 lyzeczki zmielonego imbiru/sproszkowanego/ i
1/4 lyzeczki soli.Nastepnie wmisksowac 1/2 kg puree z dyni, 3/4 szklanki
slodkiej smietanki/takiej jak na bita smietane/, 1/2 szklanki kwasnej smietany
i 3 jajka/wczesniej lekko ubite/. Po wymieszaniu wlac do podpieczonego
wczesniej ciasta i piec 50-55 minut w temp. 180C.

Robilam ja w zeszlym roku i byla bardzo dobra.

pumpkin pie crust

[jo.hanna]

pumpkin pie ma tylko spod z ciasta. Spod piecze sie najpierw a dopiero pozniej
wlewa sie nadzienie z dyni. Chcialam ci podac kilka przepisow, ale nie wiem czy
w masz dostep do vegetable shortening, wiec na wszelki wypadek przesylam inny
przepis (przepisany z Joy of Cooking, biblii amerykanskich gospodyn):
2 szklanki maki
1 1/4 lyzeczki soli
2/3 szklanki oleju (musi byc jakis bezsmakowy)
3 lyzki zimnego mleka
-wymieszac make z sola
-do maki wlac wszyskie plynne skladniki i lekko wymieszac widelcem. Wszystka
maka ma byc mokra!
-zebrac mokra make i wyklejac nia forme na pie
-piec w nagrzanym do 210 stopni piekarniku przez 12 do 15 minut

[taka_tam]

jo.hanno, wyjaśnij mi proszę, co to znaczy: > Wszystka maka ma byc mokra!
> -zebrac mokra make i wyklejac nia forme na pie. czy chodzi o to, żeby dobrze
połączyć wszystkie składniki? dzięki.

mokra maka

[Gość: jo.hanna]

Nie za bardzo widzialam jak to wytlumaczyc: na dnie miski nie powinno byc suchej
i sypkiej maki. Maka powinna tworzyc wilgotne grudy, ktore mozna 'uklepac' w
foremce. Cos jak polskie ciasto kruche lub polkruche

[Gość: Pichciarz]

orb.hotweb.zapto.org/bynum/48704.html