HARISIA (taka pasta)

[Gość: sz]

ktos z Państwa zna?
ktoś praktykuje?
po mojemu nijak tego nie da sie kupić w Polsce
chyba ze można... a gdzie? w jakies sieci?

a cumin rzymski?
(ani kotany ani kamis tego nie diluje)

[Gość: Scan]

Harissę dostaniesz w Geantach i Carrefourach. Ostra, zaraza jest. Z arabskiej
kuchni. Mozna zrobic samemu ( sproszkowane czerwone papryczki, czosnek utarty z
solą, ziele kolendry, oliwa). Dobrze jest na tartince podłożyć to pod szynke
np. i obserwować reakcje jedzącego.
Cumin to kminek - po naszemu "czarnuszka", ale doprawdy nie wiem, gdzie to
kupic.

[Gość: sz]

Gość portalu: Scan napisał(a):

> Harissę dostaniesz w Geantach i Carrefourach. Ostra,

w Geantach nie ma chyba ze we Francji kosztuje tam 5 Frankow za puszeczke ciut
wieksza niz nasze male koncentraty

Carefura nie mam miescie niestety ;-(

> kuchni. Mozna zrobic samemu ( sproszkowane czerwone papryczki, czosnek utarty z
>
> solą, ziele kolendry, oliwa). Dobrze jest na tartince podłożyć to pod szynke
> np. i obserwować reakcje jedzącego.

wiem, robilem
koledzy z medycyny byli ze swiata arabskiego powiedzieli mi o tym

[Gość: hedonist]

Czarnuszkę ostatnip moja stara zakupiła u bonifratrów jako zioła bonifratrów a
wogóle to rośnie na podkarpaciu

[Gość: Miszka]

Kmin rzymski to jedna z podstawowych przypraw w kuchni arabskiej. Jesli
jestes / bywasz w Warszawie moge Ci powiedziec gdzie go kupic. W sieciach nigdy
nie spotkalam.
Doskonaly do ryb, białego serka, jajeczek... mniam.

[Gość: sz]

Gość portalu: Miszka napisał(a):

> Kmin rzymski to jedna z podstawowych przypraw w kuchni arabskiej. Jesli
> jestes / bywasz w Warszawie moge Ci powiedziec gdzie go kupic. W sieciach nigdy
>
> nie spotkalam.

ja wiem co to jest ;-)
ale nie wiem gdzie to jest ;-)

juz nie bywam w swiecie (ale z powodu biedy :-)

szukalem Cuminu po sieciach handlowych nigdzie ni grama,
domyslam sie ze warszawskie delikatesy go oferuja
ale niestety odpada
nie bywam ;-(

[Gość: Miszka]

Mozna trafic w sklepach z azjatycka / hinduska / arabska zywnoscia, czesto w
towarzystwie roznych hinduskich przypraw, mieszanek typu masala, sosow w
sloiczkach itp. Mam nadzieje ze Ci sie uda.
Pozdrawiam :)).

[Gość: Miszkowy]

Cześć,
Napisz nam swój adres to ci wyślemy jedno i drugie a jak chcesz mogę ci wysłać
przepisy.... Egipska kuchnia jest the best:))

[Gość: hedonist]

podobno harisa jest u Araba na terenie bazy MPO za Biblioteką Narodową i
mnóstwo innych ciekawostek