pośmiejmy się z siebie :)

[Gość: yfcia]

Nie chodzi mi o kulinarne wpadki do płaczu, tylko do śmiechu. Ja długo
robiłam pycha sernik z bezą na wierzchu, która po ostudzeniu pokrywała się
brązowymi kropelkami. Kropelki nie podobały mi się - myślałam, że robię coś
źle - więc pracowicie wycierałam je z powierzchni ciasta. Długo później
okazało się, że sernik nosi nazwę "Złota rosa" i że te kropelki muszą być :)))

[dafni]

Moja pierwsza wpadka kulinarna - jajecznica smażona bez tłuszczu:) Zrobiłam ją
mając lat naście i nie mając pojęcia, że przydałoby się trochę masełka:)

sernik

[delari]

Troche nie na temat:> Dokladnie apropo tego sernika... moja mama zawsze
przywozi taki od znajomej pani a ja go poprostu uwielbiam... Czy moge liczyc na
przepis?:)

=D

[Gość: lubię:)]

posypałam ciasto mąką ziemniaczaną zamiast cukrem pudrem =DDDD

[Gość: yfcia]

służę przepisem:)
CIASTO:
3 żółtka
2 szklanki mąki
3/4 paczki masła roślinnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
1/2 szklanki cukru
MASA SEROWA:
0,8 kg sera
1 szklanka cukru
3 jajka
2 szklanki mleka
0,5 szklanki oleju
1 budyń śmietankowy
BEZA:
3 białka
0,5 szklanki cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Wszystkie składniki ciasta zagnieść i wylepić dużą tortownicę, formując brzeg.
Całe jajka ubić z cukrem, dodać zmielony ser, budyń, mleko, olej. Masa będzie
rzadka. Wlać masę do tortownicy wylepionej ciastem. Piec 55 minut w temp.
180*C. Ubić białka, dodać cukier i mąkę. Na gorące ciasto wyłożyć pianę. Zapiec
10-15 minut w temp.150*C.
Po wystudzeniu na bezie pojawi się "rosa", która dłuuugo była moim
utrapieniem. A sernik i tak jest moim ulubionym:)