mistrzostwo marketingu - beaujolais nouveau

[siostraheli]

Moim zdaniem, to najbardziej przereklamowany produkt swiata, kwachowate wino,
do picia ktorego Francuzi potrafili namowic caly swiat i jeszcze zrobic z
tego swieto

[egipcjanka15]

He he
Sami Francuzi tlumacza to szalenstwo tak: zobacz, zimno, szaro i ponuro. Za
oknem plucha i wiatr hula... Trzeba bylo wymyslic jakas niewinna rozrywke :-)
A ze rozrywka zrobila sie popularna i, ze tak powiem, trendy ;-) to juz inna
sprawa.

[ewa.gs]

ja od tego "wina" wolę sok malinowy :)

"Sikacz nouveau est arrive!" - przeczytajcie

[lunatica]

www.rzeczpospolita.pl/gazeta/wydanie_041118/publicystyka/publicystyka_a_5.html
lub tędy
tinyurl.com/4het6

[Gość: landsbergk]

A ja dałam się złapać w sidła francuskiego marketingu i dzisiaj sobie
butelczynę osuszę do kolacji :)

[brunosch]

w okolicach Wiesbaden próbuje się cydru. Pomyślcie - Polska jest wielkim
zagłębiem jabłkowym, a o cydrze ni dudu. Stereotyp "japcoka" wyparł naprawdę
fajne winko

[Gość: siostraheli]

a mamy miejscowosc o gwarowej nazwie Cidry z ryneczkiem "Cider center", mozna
by tam zrobic centrum degustacji mlodego jabola. Cidry to po slasku Radzionkow!

[brunosch]

No i zaś Ślonsk!
A cydr to substancja podstępna i nieobliczalna. Ludzie, pędźmy cydr po domowemu.

[pinos]

W okolicach Wiesbaden to się w zasadzie Apfelvoi (Apfelwein) nazywa, i też bywa
przereklamowanym sikaczem... no, chyba że trafisz na takie właśnie domowe...

Cydr

[marghot]

ja próbuję "ustrzelić" cydr w Pozanniu - jak do tej pory mi się nie udało :(

[Gość: Jesienny Pan]

dyspunując mocną maszynką można utoczyś soku z jabłek
i nastawić cydr domowy na sposób normandzki

ręczę, że nie ustępuje tym kupowanym u rolników w Bretani i Normandii
no i sad jest potrzebny ze starymi odmianami
soczyste, cierpkie, słodkie ... żeby było z czego tłoczyć

ja robię z tesknoty za Bretanią,
efekty są znakomite!

[Gość: i2h2]

[marghot]

[Gość: i2h2]

Znowu forum mi się z gadulą pomyliło :-( Ale do rzeczy: w Warszawie zdumiałam
się ogromnie na widok cydru obok butelek win musujących w Carrefoure. Jakoś mi
towarzysko tam nie pasował. Niemniej nabyłam i się delektuję. Może też poszukaj
między "szampanami" ;-)))

może o cydrze ...

[Gość: Jesienny]

w Breatanii i Normandii robią wg algorytmu:
- jabłka (różne i cierpkie i słodkie, i winne, i sokowe..) są cięte w czymś na
kształt "bąka do zielonki" (kto ze wsi ten wie)
- potem w dużej prasie są tłoczone (taka stara prasa stała w szopie u
gospodarza, ale jak to do Polski przturlać?)
- potem pierwsza fermentacja
- druga fermentacja w grubych butlach z drutowanym korkiem (cisnienia)

tez mam troszke drzewek starych odmian jabłoni, ktore moj dziad i pradziad
sadzili; rocznie ok 30-60L wytwarzam cydru domowego zależnie ile jabłek i sił

- pierwsza fermentacja balony
- druga w butlach. Podejrzałem że we Francji jest wersja soft czyli butle typu
PET, ktore tez wytrzymują duże ciśnienie i korka nie wystrzeli

perlisty, naturalnie gazowany cudownie jabłkowy

mysle ze warto, choć tłoczenie soku z jablek jest wielce upierdliwe,
maszynka musi mieć dużą moc, sprawdzają się stare roboty Predom MIESKO,
produkcja uboczna ówczesnej fabryki zbrojeniowej

no i surowiec trzeba mieć własny

szybkie wirowanie urządzeń powoduje że sok ma pianę, trzeba to zbierać bos amo
nie siądzie .... kombinuje jak francuskie ustrojstwo zbudowac i zwiekszyć
produkcję

www.info-cidre.com
www.chateau-breuil.fr
www.pressoir-d-or.com
www.cclf.fr
www.pomypom.com
www.herout-caves.com
...
...

sikacz

[emka_1]

dobry jest, no w zasadzie na ogół bywa. jedno z niewielu czerwonych jakie mogę
bez migreny. noale, żeby z tego powodu świeto to przesada :)

[Gość: perry]

tak tylko gwoli scislosci to we francji juz od calych wiekow malo kto pije i
swietuje przybycie tego kwasnioka, ktore w tym roku ma miec posmak min granatow
(owocow mam na mysli), w mediach ten cienkusz jest obsmiewany ku obrazie jego
procudentow ktorzy to tylko od razu pedza do sadu o odszkodowania za obraze;
trzeba przyznac ze popyt na to cos w sposob bardzo znaczacy spada z roku na rok
i gdyby nie japonczycy, ktorzy polykaja wszystko co francuskie wlacznie z
mireille mathieu to biedne beujolais nouveau przestalo by istniec.
takze nie dajcie sie oglupic mamiaca reklama bo wkoncu oni chca to gdzies
upchnac i pomysleli, ze polacy sa naiwni i lykna zapasy bo jak nie to ruina i
do kanalu, jako ze to winko nie daje sie zbyt dlugo przechowywac, do spozycia
natychmiastowego.
jesli juz was ochota najdzie na wino to se kupcie lepiej dobre bordeaux a was
watroba nie bedzie bolala, bo baujalais nouveau to tylko do produkcji octu sie
nadaje, a votre sante

[siostraheli]

to im sie udalo, bo wszyscy leca i kupuja, kolejki w Oszołomach sa wielkie.

[marghot]

Najśmieszniejsze są wszelkie napuszone degustacje win w najlepszych lokalach ;)
Wieczorowe kreacje, muchy, jedzenie, wystawne kolacje i...wino 3 kategorii.
Mam dwa takie zaproszenia i sama nie wiem dlaczego je dostaję skoro ani razu
nie gościąłm w progach lokali z tejże okazji ;)

[siostraheli]

pare razy goscilam, a tam cala kremowka towarzyska, biora na jezyk, miela
ozorem, plucza woda. Po prostu cyrk. Moze by tak zrobic w Polsce swieto swiezej
wody przed destylacja?

[emka_1]

lepiej święto drożdzy

[siostraheli]

Po dzisiejszej wizycie w sklepie stwierdzam, ze to swieto Auchana i Carefoura!

noi

[emka_1]

po co w taka pogode do hipera chodzić?
znajome żabojady pijaja młodego i zawsze wzdychają za algierską podróbką:)

[Gość: perry]

toz to jakas paranoja, jak mozna takie mlode wino z pierwszego zlewu po
tegorocznym winobraniu degustowac i smakowac?
chyba napisze do tv francuskiej co by pojechali zrobic reportarz do polski jak
polacy swietuja beaujolais bo tutaj juz nie pamieta i nie chce pamietac prawie
nikt, ale co moze zrobic snobizm z ludzi, nawet by go..o w zlotym papierku
wtracili bo im wmawia ze tp pyszna szwajcarska czekolada a do porzadnego domu
ten cienkusz nigdy nie zawita, niepotrzebna strata pieniedzy chyba ze na ocet

[Gość: kohol]

No mnie tez namówili :)
Już kilka lat temu :)
Mam nadzieję, ze uda mi się wracając z pracy zajrzeć do Geanta...

[brunosch]

Uważaj, żeby na fali entuzjazmu nie wkręcili Ci beaujolais nouveau z ubiegłego
roku.

[Gość: kohol]

Obiecuję, że będe uważać :)

[zoskaanka]

jakieś trzy lub cztery lata temu wyszło im całkiem smaczne, a w zeszłym roku
było obrzydliwe
generalnie nie przepadam

a ja tam kupilem chilijskie, i pije zdrowie

[Gość: giezik]

mysiulka na dalekich antypodach, i oczywiscie Was wszystkich

Miałeś rację, Giezik!

[Gość: El Padre]

Ale ponieważ ostatnio jechałem generalnie na chilijskim, myśląc zazdrośnie
o możliwościach Mysliulka, no to dziś zapodałem bożloeską produkcję.
Lubię się czasem unurzać do spodu, żeby potem wychynąć na powierznię
i zachwycić się od nowa normalnością.
Tegoroczne pachnie lepiej niż smakuje. Dolne rejony gorszej Sophii. Mile
wykręca twarz w zadziwieniu, a w głowie rodzi się mnóstwo pytań.
O co chodzi? Dlaczego ja powinienem to pić? Co inni w tym widzą? Może ja
jestem ten wieśniak co się nie zna? Może mi wypaliło już wszystkie kubki
smakowe itd.itd.
Ale ja mam przewagę nad innymi malkotentami. Ja mam w domu próbnik.
Moja kobieta nie gustuje w czerwonym. Szampan, białe półwytrawne, różowe
portugalskie (Mateus) lekko gazowane bierze ją najbardziej. Ale czasem
próbuje mojego. Ot, kobieca ciekawość. No i przy dobrym winku wszystko ok.
Ale przy gorszym jej skóra pokrywa się gęsią:))) No tu, to poszło od razu.
Po całości. No nic. Będę musiał zniszczyć tę butelkę do dna w samotrzeć (?).
Ale sukcesu komercyjnego należy im pozazdrościć. Ode mnie swoje wyciągnęli.
Tylko że ja, z natury próbuję różne wynalazki:(((

[giezik]

ja raczej z braku czasu niz premedytacji, bo na saskiej kepie to ceny jakies horendalne a do bomi nie dotarlem w ciagu dnia

[emka_1]

Gość portalu: El Padre napisał(a):
> Będę musiał zniszczyć tę butelkę do dna w samotrzeć (?).

troić sie będziesz przy tym, czy też chesz sobie coś otrzeć?

[giezik]

butelką otrzec sie nie da chyba ze perforowana

[Gość: El Padre]

Do Żeana po drodze zajechałem i były dwa rodzaje. Po 13.99 i po 19.99.
Myśle se, a, raz w roku, to te lepsze wezmę. To jakie musiało być to tańsze?
Choć ostatnio na Zwycięzców (bo ty chyba też z Saskiej Kępy) koło pompy,
na przeciw bazarku Rioję dostałem po 13,60. Denominacion Origen Qalificada!
Lepsze niż Bożole!
Butelka bożole przeważnie jest koloru białego. Nie wiem dlaczego? Może tańsze?
Co mają iść w koszta. I tak to trzeba wszystko do stycznia najdalej wlać w gardło.
A potem w kontenery i do Japonii (albo do Bonano na ocet)

[giezik]

my kupowalismy w ostatnich latach takie z malunkami na okladkach. Bardzo ladne butelki do nalewek
A ten sklep-mordownia na Zwyciezcow to niezly jest, bo tam ceny grubo ponizej tych co np. w marcpolu 50 m dalej

[Gość: El Padre]

No! I wybór jaki mają. Tylko te whiskacze to im chyba na górnych pólkach
pleśnią zajdą. Tam nie ma takiej klienteli.
A butelka w tym, roku też malowana. Na białym tle kieliszek a w nim trzech
gości (jeden z wąsami) przy kielonkach z kanapkami w rękach. Na górze napis
Jean Lafitte.
Ten kieliszek na obrazku jest już do połowy pusty. Może cóś jest po drugiej
stronie? Takie stereo butelczane:)))
Kiedyś miałem taki długopis z Bardotką. Jak się przekręcało odwrotnie to
jej kostium kąpielowy spadał. A teraz walczy o nasze wilki, lwica jedna!

[giezik]

no faktycznie to my tego lafita mamy.
Moze to jest pomysl na marketing, takie rozbierane butelki (takie kieliszki sa do nabycia w czeskim centrum)

[Gość: El Padre]

Jestemwpołowiebutelkiidochodzędownioskużenawetniejesttakiezłejakpisząnaforummmmmmtenbukieta
romatijeszczecóś

to bardzo ciekawe

[giezik]

bo mi zwykle rwie litery :)

The day after:(((

[Gość: El Padre]

No, nie! Tak nie może być! To się nie zdarza po winie! Taki ból głowy? Potliwość
dłoni i drżączka? Co to było?!!! Czego oni tam doleli do tego bożole?! No, ale
przynajmniej na rok mam z głowy.
Co do cidru, to w Galicji, w północno zachodniej Hiszpanii też robią cidr, ale on
nie jest gazowany, albo minimalnie. I w knajpach kelner leje z butelki czy
dzbanka podnosząc go wysoooko wprost do kieliszka który jest na samym dole.
I próbuje trafić w brzeg kieliszka, żeby cidr rozbryzgując się wytworzył gaz i pianę.
To oczywiście jest zabawa tylko na świeżym powietrzu.
Spróbuj u nas. Dzisiaj. Dlatego tu leją (chleją) spirytus. Co za pogoda!

noale

[emka_1]

łzy mozna otrzeć zbyt gwałtownie, łzy z ócz płynace z powodu marnego smaku sikacza.
przy okazji w ogóle nie rozumiem o co chodzi, bo przeciez wiadomo, że to
cienkie winko, co owszem ładny kolor ma i zapach, przecież nie mozna sie
spodziewać wybitnego smaku, no owszem, mówi coś na temat przyszłości tego
rocznika wyleżakowanego czas odpowiedni, ale to jest jednoroczny sikacz i
cienkusz z założenia.

[Gość: siostraheli]

samotrzec to w staropolszczyznie we troje.

[Gość: El Padre]

No tak! Początkowo było dziecko, kobieta i ja. A na końcu już tylko ja, ja i ktoś
jeszcze, też do mnie dziwnie podobny. Jak na tych lustrzanych zdjęciach Witkacego:)))
I tak nie zmogliśmy samotrzeć.
Kto chce pół butelki?

[spaldi]

Francuzi to narod potrafiacy cieszyc sie prawie ze wszystkiego. Zazdroszcze im.


A co przereklamowanego beaujolais, to wcale nie uwazam, ze Francuzi namawiaja
swiat na kupowanie i spozywanie tego stolowego winka, bo to swiat wybral sobie
kolejna okazje do swietowania, nikt nikogo nie zmusza.

[Gość: dosia]

Madrze napisane Spaldi !
Pije za Twoje zdrowie ale niestety Bordeaux, bo mimo, ze mieszkam we Francji to
nie swietuje tego oh jak "wielkiego" wydarzenia. W koncu nikt mnie do tego nie
zmusza.

[Gość: kohol]

Wino zaliczone - w tym roku zdecydowanie lepsze niż w ubiegłym :D
Naklejka odlepiona i włożona "do kolekcji" w książkę kucharską :)

w tym roku

[hania55]

święto beaujolais nouveau było w naszym domostwie uczczone bardzo przyjemnym
Morellino di Scansano.

[cat-lover]

Moze wreszcie dzisiaj doczlapie, zeby kupic butelczyne.....Tutaj to mimo
wszystko niezbyt znany obyczaj, chociaz slyszalam,ze jakas kalifornijska firma
tez w tym samym czasie wypuszcza swoja wersje "bozole" pod ta sama zreszta
nazwa.
A tak naprawde to o tym calym cyrku dowiedzialam sie dopiero pare lat temu i to
bodajze z polskiej gazety.....

inne swieze napoje winne

[Gość: jo.hanna]

w Niemczech mialam okazje sprobowac vederweis (czy federweis? Nie wiem jak sie
pisze), smakowalo jak gazujaca lemoniada. Bylo to fermentujace biale wino.
Dostepne tylko we wrzesniu i na poczatku pazdziernika. Grozne, bo pije sie to
jak lemoniade a potem, na swiezym powietrzu, nogi sie placza. Nawet po 2
kieliszkach.

[Gość: cat-lover]

O tak, w Wiedniu pilismy takie mlode wino...nie pameitam jak do domu
wrocilismy.....

[hania55]

W Austrii piłam coś, co się wdzięcznie sturm nazywa i również pije się to jak
lemoniadę, w szklankach 0.25, a później człowiek nie wie, jak się nazywa. Do
dostania to cudo jest tylko jesienią i, o ile się nie mylę, jest tym, co na
samym początku zlewa się z tegorocznego wina.

[cat-lover]

wczoraj wieczorem do sklepu w celu zakupienia 1 /slownie:jednej/butelki
"bozole". Staly, owszem, z 6 rodzajow w cenie szokujacej od 10-11 dolarow w
zaleznosci od firmy. Obok, pod ta sama nazwa, lokalne b. Beringera za $7/czyli
tez robia i sie podszywaja/. Szok! Odmowilam zakupu, za te pieniadze to ja moge
wypic calkiem przyzwoite wino. I nigdy juz nie bede wiedziala, jak smakowal
kwas'04!

[Gość: giezik]

my dzis zrobilsmy tak samo, juz nawet bylo w koszyku "kwasole nowo" ale ostatecznie skonczylo sie na starym swiecie - hiszpanskei montepulciano abruzzo

[hela1]

Gieziku, Montepulciano jest wloskie chyba!

[giezik]

slusznie, to juz jest po ponad polowie butli (pisac myslalem o tym czego szukalem :) )
no ale przynajmniej litery mi sie nie zlewaja jak el padre

[Gość: El Padre]

A ja dziś w słoneczne rejony Grecji się udałem i kupiłem Retsinę. No tak
dla odmiany. Poniewaź jeden spolszczony Grek poczęstował mnie ostatnio
jako long drink z lodem i spraitem. No to dziś ja też.
Tylko tak się zastanawiam, jeśli nie można tego normalnie pić bo tak jedzie
żywicą, że trzeba mieszać, to po co wogóle kupować? Jeszcze jak śnieg za
oknem? Z lodem? Chyba mnie pogięło? To po tym bożole.
Ale w Albercie nie było niczego po co wyciągnęłaby mi się ręka, a o sklepiku
francuskim w SaskaTower zapomniałem.
To wasze zdrowie:)))

[Gość: cat-lover]

Zdrowko! Bo ja za chwile ide pic z babkami, pewnie bedzie glownie biale, a
raczej na pewno tylko i wylacznie kalifornijski chardonnay o ile znam
wlascicielke......

[Gość: Nobullshit]

poprawiłam pół butelki chilijskiego merlota wypitego w gościach
ćwiartką żubrówki i jest nieźle.
A wspomnianą wyżej rycynę uwielbiam, mogę ją pić samotrzeć i samowtór
i całkiem w samotnie.