konfitura cytrynowa

[giezik]

zrobiona wg przepisu Linn (i Nobull) na pomaranczową wyszal bardzo ciemna, i wlasciwei taka sobie - za duzo goryczki.
Koncept zatopienia plasterkow cytryny w syropie wydaje sie lepszy

[jacek1f]

Czy to nie jest jednak sprawa smaku? Robilem cytrynową, wyraznie w przepisie
napisane bylo - "do herbaty", czy to ta? Jesli tak, to byla super. Pomaranczowa
probowalem na biezaca i wyszla super - moja Ukochana, fanka angielskich
gorzkich pomaranczowych - pochwalila. I to bylo z przeznaczeniem na chlebek i
tosty.
One musza byc "gorzkawe".

[giezik]

pomaranczowa jest bardzo w porzo.
Ale ta moze musi wystygnac (bo jednak to ma wplkyw na smak) ale faktycznei do herbaty, pomaranczowa - rewelacja.

[jacek1f]

Im bardziej wystygnie, tym bardziej słodka ... - tak mówią Anglicy :-))

[cynamoon6]

Ja wlasnie zrobilam znow pomaranczowa- expresowa, bo bez skorek wiec bez moczenia.
I mam wrazenie, ze goryczki za malo...
Moglam dodac z jedna cytryne, jako ostatnio...
I szkoda, ze imbiru nie mialam.
Zrobilam z samych pomaranczy z odrobina wodki jeszcze ;-)

[em_es]

Też robiłam tę do herbaty, z cytryn, wspaniała wyszła, jedyne zażalenie to w
przepisie autorka pisała coby nie mieszać a potrząsać rondlem - tak postąpiłam
i trochę konfitury zostało na dnie, przywarło. Następnym razem pomieszam, z
czystej ciekawości ;)

[wanilka77]

ja robiłam pomarańczowe wczoraj - 1 cała pomarańcza ze skórką i 4 bez. Nie były
za duże. Dałam tylko 1 szkl. cukru, goździki, cynamon i imbir oraz trochę soku
z cytryny - dla mnie bomba. Jest delikatnie gorzkawa, ale taka w sam raz.
Przełożę nią też piernik Apolki, który właśnie piekę

[Gość: dalloway]

Ja na wyraźne życzenie koleżanki, którą lubię bardzo a przyjechała na Śwęta z
daleka zrobiłam taka skandaliczną - z żelfixem, pomarańczową. Nie mogę się
głośno przyznać że mi z tym świństwem smakuje, ale tak naprawdę to... całkiem
całkiem. Tylko że to jest tak naprawdę raczej galaretka imbirowo - pomarańczowa
niż jakaś konfitura. Wbrew przepisowi wrzuciłam do niej skórki (które po
wygotowaniu niby miały iść weg), żeby ładnie pływało i nabrało troche goryczki.
Jakby ktoś chciał sie pohańbić, to służę tym niecnym przepisem.

[Gość: Cynamoon]

Ja poprzednim razem pod samo koniec dodalam lyzke cukru zelujacego. Nie wiem, po
co ;-) Samo w sobie bylo geste a po dodaniu tego i zastygnieciu bylo bardzo
bardzo geste...
Poniewaz wtedy takze robilam ekspresowo, bez skorek a chcialam jakiejs skorkowej
konsystencj, wzielam kilka plasterkow suszonych renet, ktore byly w polowie
ususzone- pokroilam je w cienkie paseczki.
Przeszly smakiem pomaranczy i znakomicie udawaly skorki ;-)))
Dodalam jeszcze cytryne i laske cymnamonu.