MASŁO!

[ks40]

Słuchajcie mam przed sobą masło pn.: osełka śmietankowa" i, dzięki Ci o
Panie, bo dotąd żyłam w nieświadomosci: myslałam, że masło robi się ze
śmietany i takim sposobem zawartość masła w maśle (pamiętacie: zawartość
cukru...?) wynosi 100%. Ale nie! W rzeczonym smarowidle zawartość jest inna:
tłuszcze roślinne 50%, tłuszcz mleczny 15%, barwnik identyczny z naturalnym
beta-karoten, lecytyna E322, emulgator E471, aromat identyczny z naturalnym.
Rozumiem, że jest to produkcja na skalę przemysłową ale żeby E322 czy E471?!

[babeczkaa]

niestety nie kupiłaś masła tylko "osełkę śmietankową tłuszczy różnych". To właśnie ostatnio mój największy problem bo trudno jest znaleźć w sklepie na półce produkt z napisem "masło", wszystko co widze to jakieś śmietankowe osełki. Ten temat był tu już wałkowany...pozdrawiam

[dziuunia]

Niestety trzeba czytać dokładnie co jest na opakowaniu napisane.Masło prawdziwe
powinno mieć min.82% tłuszczu i tym się nalezy kierowac przy kupnie.

[rezurekcja]

dziuunia napisała:

> Niestety trzeba czytać dokładnie co jest na opakowaniu napisane.Masło prawdziwe
>
> powinno mieć min.82% tłuszczu i tym się nalezy kierowac przy kupnie.


maslo smietankowe ma 73,5% tluszczu.

Przy zakupie nalezy patrzec na sklad tego masla. Jesli jest napisane cos wiecej
niz zawartosc tluszczu, to znaczy, ze margaryne maslana mamy w rekach.

[dziuunia]

Masło śmietankowe lub stołowe zawsze miało mniejszą ilość tłuszczu i gorszy IMO
smak od masła 'prawdziwego' z 82% tłuszczu.Zresztą tutaj piszą że 82% tłuszczu
i tego należy trzymać:
www.abc.com.pl/serwis/du/2002/0888.htm
A tu o śmietankowym:
www.ppr.pl/displaySection.do?_sectionPK=2461
Chyba nie jednemu psu Burek jak widać ;)

[rezurekcja]

dziuunia napisała:

> Masło śmietankowe lub stołowe zawsze miało mniejszą ilość tłuszczu

zgadza sie, podobno wiecej bylo za to wody

> i gorszy IMO smak od masła 'prawdziwego' z 82% tłuszczu.

o, a ja zdecydowanie wole stolowe (rzeczywiscie, ze ono sie nzywa stolowe, tak
jest napisane na opakowaniu)

> Zresztą tutaj piszą że 82% tłuszczu

ba! ale stolowe z 73,5 to jedyne prawdziwe maslo w Hali Kopinskiej. Prawdziww,
bo bez dodatku olejow oraz utwardzaczy i innej chemii mleczarskiej.

> A tu o śmietankowym:
> www.ppr.pl/displaySection.do?_sectionPK=2461
> Chyba nie jednemu psu Burek jak widać ;)

kiedys stolowe nazywano smeitankowym. Nie moge sie odzwyczaic. Zreszta
smietankowego o nazwie smietankowe juz chyba nie ma?
Musze to sprawdzic.

[narcyza5]

masło śmietankowe pod nazwą "masło śmietankowe" na opakowaniu jak było tak
dalej jest. Od masła "zwykłego", oprócz zawartości tłuszczu (dla
niezorientowanych, te pozostałe 18 czy 28 procent to w maśle woda) różni się,
tak jak i wcześniej opakowaniem "zwykłe" ma kolor złoty, "śmietankowe" biały i
tego trzymają się wszyscy producenci. Niestety nie dotyczy to odróżnienia masła
jakiegokolwiek od produktów masłopodobnych, które występują w opakowaniach
masłopodobnych i tych "złotych" i "białych". Nie ma więc rady, trzeba użyć
oczu i wykazać odrobinę koncentracji, przed półką z nabiałem.

[barbamamaa]

I na opakowaniu musi być wyraźnie napisane to magiczne słowo MASŁO (rzeczownik
w mianowniku, liczba pojedyńcza), bo inwencja tfffurców nie zna granić. Bywa
coś w kostce "maślane", "masłowe", "śmietankowe", "domowe", "rodzinne" itp.

[em_es]

Mnie wychodzi, że najlepiej trafiam z masłem kupując takie na wagę, z różnych
mleczarni kupowałam i jest ok - to takie w dużych "rulonach", chyba
kilogramowych.

[Gość: ewka]

a właśsnie w tych kilogramowych rulonach to nie jest masło

[em_es]

Czy ja wiem? Nie chcę wszczynać kłótni nie mając etykiety przed oczami,
sprawdzę w domu składniki, ale ilekroć z braku innego wezmę takie pakowane w ok
200g podpisane oczywiście wołami MASŁO,t o napotykam paskudztwo masłopodobne,
a z tych rulonów jakoś nie, normalne masło...

[em_es]

Czepiam się dalej tego masła w rulonach :) To, które kupuję ma 82% tłuszczu i
zero dodatków z serii E-ileśtam - czyli to masło a nie wyrób masłopodobny jak
wyżej sugerowano. Miałam końcówkę opakowania i nie doczytałam się nazwy firmy,
ale kupowałam różne i były ok, w przeciwieństwie do tych kalibru 200G w
złotkach z napisem MASŁO - przy nich właściwie w 100 procentach nacinam się na
masłopodobne..

[martusia_25]

I nie sugerujmy się słowem "masło" widniejącym na plakietce na półce... :-(
Liczy się tylko to, co napisane na opakowaniu samego masła.
W ten oto sposób weszłam w posiadanie kilku kostek czegoś wyjątkowo paskudnego,
które to coś panie ze sklepu opisały na kartoniku jako "masło ostrołęckie" a ja
głupia uwierzyłam im na słowo... :-(((

sporo bylo

[giezik]

na temat oszukanczych praktyk producentow (w tym masla):
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=15251790&a=15251790

[Gość: Maria]

Jest w sprzedaży masło ekstra o zaw. tł. 82% - OSELKA GORSKA o wadze 300 g.
[większe opakowania też są]. Pisze, że jest to produkt naturalny bez żadnych
dodatków.

[Gość: Pichciarz]

Nie masło, ale widziałem swego czsu w supermarkecie nowojorskim "sztuczną
margarynę"!!!
To może i "naturalne sztuczne masło prosto od krowy"?

[Gość: pati102]

antyutleniacz i zageszczacz w margarynie nie jest niczym nadzwyczajnym. radze
sprawdzac co znacza oznaczenia zanim sie zdziwisz:)

[ampolion]

do kogo to i o czym?...

[pati102]

do ks40 o E..., ktore ja tak dziwia.

[ks40]

Dziwią nie dziwią, już się przyzwyczaiłam, że nawet w Herbapolu "naturalny sok
malinowy" konserwowany jest benzoesanem sodu, ble :( Ale rzeczywiście ktoś
wcześniej wspomniałam "osełkę górską", jest całkowicie w porządku. Jeśli w
przyszłym tygodniu zobaczycie słup soli przed lodówką z masłem to będę ja ;)
Chyba trzeba będzie się przyjrzeć składowi coby nie być zaskoczonym zawartoscią
masła w maśle :D Pzdr.

[ks40]

Dziwią nie dziwią. Zdaję sobie sprawę, że jest teraz coraz więcej żywności
konserwowanej. A co powiesz o naturalnym soku maliowym z Herbapolu
konserwowanym właśnie benzoesanem sodu? Ble...
Jeśli w przyszłym tygodniu zobaczycie słup soli przed lodówką z masłem to będę
ja wczytująca się w zawartość masła w maśle ;D

[Gość: mif]

serwisy.gazeta.pl/kraj/1,34309,2483769.html
Ciekawe, czy zaczną się lontrole u wszystkich producentów masła i czy masło
sprzedawane w końcu będzie masłem.
Podstawa: "Producentowi podrobionego masła grozi, że za całą partię towaru Urząd
Skarbowy naliczy opłaty za dochody nienależnie pobrane."
Czyżby???

WRESZCIE

[Gość: giezik]

no cos zaczyna sie dziac.
Na marginesie dzis kupilem maslo,w ktorego skladzie jest 82 proc i max 16 proc. wody. Nijak nie daje to 100 proc. :)

[pati102]

pewnie dla tego, ze znajduja sie w nim tez sladowe ilosci bialka, i innych
substancji

[pati102]

a dokladniej "skladniki suchej substancji beztluszczowej (bialko, laktoza, sole
mineralne)" za markiem jurczakiem "mleko- produkcja, badanie, przerob".

[Gość: rozgoryczona]

Specjalizuję się w szybkich zakupach w hipermarketach. Czasem przechodzę przez
półki jak burza i nie marnuję czasu. Niestety zakup masła jest paraliżujący. To
niby 100%-owe masło jest bardzo trudne do odnalezienia. Na półkach nie ma
żadnych jednoznacznych oznaczeń. Papierki opakowań potrafią różnić się ledwie
odcieniem.
Irytuje mnie to bardzo, bo masło jest chyba najgorzej oznakowanym towarem. A
ceny skaczą nieprzytomnie. Rozpiętości są powalające, a nie wiadomo skąd się
biorą. Różnica na sukienkach diora i innych - jakby oczywista. A różnica
kilkuset procentowa na małych kostkach nie wiadomo czego i leżących obok
siebie...?

[Gość: szadoka]

a ja nie mam problemu, po prostu nie jadam ani masla ani innych smarowidel
maslanopodobnych, moja lepsze polowa zajada sie rama albo masmixem i wszyscy sa
szczesliwi.
Pamietam jako dziecko umijalam maslo bedac na wakacjach u babci... moze to jest
rozwiazanie dla tych ktorym mixy maslopodobne przez gardlo nie przechodza...

[Gość: landsbergk]

Powiem tak szczerze, że nie rozumiem dlaczego aż tak narzekacie. Faktem jest,
że wiele "maseł" tylko udaje masło i jest nim jedynie z nazwy, jednak na
opakowaniach wyrobów masłopodobnych zawsze napisane jest: z dodatkiem olejów
roślinnych, miks masła i olejów roślinnych, zawartość tłuszczów roślinnych 30%,
albo po prostu podany jest skład surowcowy. Natomiast na opakowaniach masła
napisane jest tylko i wyłącznie "masło", ponieważ masło składa się z masła. Tak
właśnie kupuję masło, uważnie przyglądając się napisom na opakowaniach, ale nie
zdarza mi się spędzić przy półce z masłem w takim powiedzmy hipermarkecie
więcej niż pół minuty, ponieważ 1) już raczej wiem czego szukam, a których
kostek "masła" w ogóle nie brać do ręki; 2) jak coś kosztuje 2,25 zł to na
pewno nie jest masło. Nie nabrałam się na masło-margarynę od nie wiem kiedy. Z
czym więc macie taki problem? Chyba, że u Was w ogóle nie sprzedają prawdziwego
masła? Ale w to raczej nie uwierzę. Dla wyjątkowo opornych polecam masło
President - bardzo smaczne, ale niestety francuskie, więc trochę
niepatriotycznie jest je kupować.

Pozdrawiam,
Kasia

[dispell]

na masło nie dość, że z emulgatorami to jeszcze z 5-cioprocentowym dodatkiem
żelatyny - czytałem kilkakrotnie i na kilku opakowaniach - stało jak wół -
MASŁO...)))